Опубликовано: 01.09.2018
Положите также и луковое пюре.
Включите разогреваться духовку на температуру С. Сыр натрите на крупной терке. С помощью чайной ложки заполните шляпки шампиньонов мясной начинкой.
Фарша должно быть достаточно много, с горкой, потому что во время запекания он шампиньны осядет. Форму смажьте растительным маслом.
Выложите в нее фаршированные шампиньоны.
Сверху щедро посыпьте тертым сыром. Сыром грибы, не испортишь.
Поставьте форму в разогретый духовой шкаф. Фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром будут готовы минут через Красиво подать их можно на плоском блюде, украшенном листьями салата.
А еще очень советую приготовить котлеты из свинины с шампиньонами и сыром. Фаршированные шампиньоны с фаршем. Шампиньоны тщательно промыть водой.
Аккуратно острым ножом срезать ножки у грибов и достать мякоть. Шляпки шампиньонов пока отложить в сторону.
А ножки и мякоть грибов мелко порубить. Курицу, предварительно отваренную в подсоленной воде, мелко порезать.
Репчатый лук почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Свежую зелень также мелко порубить ножом. Сыр натереть на мелкую терку.
Обжаривать на сковороде в небольшом количестве растительного масла сначала ножки и мякоть шампиньонов. Затем добавить нарезанный лук и продолжать обжаривать. Добавить в сковороду курицу и жарить дальше, постоянно помешивая.
Добавить в сковороду рубленную зелень, пару щепоток тертого сыра и сметану.
Читайте также: Маскарпоне рецепт приготовления в домашних условиях Маринованые опята пошаговый рецепт Баклажаны пошаговый рецепт с фото Рецепт приготовления теста для мантов в домашних условиях Настойка на красной смородине на самогоне рецепт приготовления Рецепт приготовления окорока свиного холодного копчения