Опубликовано: 06.01.2019
Пирожное Картошка-2
Классические пирожные Картошка готовят без добавления какао в основу. Какао используют только для обваливания пирожных. Поэтому они светлые внутри и темные снаружи, как настоящая картошка.
(на 10 пирожных)
200 г подсушенного бисквита; 120 г сгущенного молока; 120 г сливочного масла; 1 столовая ложка коньяка или ликера.200 г подсушенного бисквита разломать на кусочки и измельчить ножевой насадкой в комбайне в крошку.
Добавить к крошке сгущенное молоко и нарезанное кусочками сливочное масло. Добавить (по желанию) столовую ложку коньяка или ликера. Перемешать в комбайне с крошкой до образования кома.
Сформовать из полученной массы продолговатые пирожные по 45 г. Обвалять пирожные в какао.
Украсить пирожные светлым кремом или белым шоколадом. Я украшала белковым кремом.
Пирожные Картошка классические
Поставить пирожные на 1-2 часа в холодильник.
Пирожное Картошка |
Новогодние елочки |
Трюфели из печенья |