Опубликовано: 08.01.2019
Те, кто любят морепродукты как и те, кому надоели приевшиеся салаты, будут рады попробовать салат с кальмарами и грибами. Он объединяет в себе необыкновенную нежность и некоторую экзотичность, за счет сочетания грибов с кальмарами.
Вам понадобится:
Приготовление:
1. Для начала необходимо нарезать лук тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле пару минут.
2. Размороженные и очищенные кальмары необходимо отварить. Для этого нужно разогреть воду, предварительно насыпав в нее немного соли и черного перца. Затем, когда вода закипит, необходимо положить в нее один кальмар на 15 секунд, не больше! По истечении этого времени, выньте кальмар шумовкой и положите остывать на тарелку. Те же самые действия проделайте с остальными кальмарами. Когда все кальмары будут сварены и остынут, нарежьте их тонкой соломкой.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Маринованные грибы нарежьте нетолстыми ломтиками.
5. Зубчики чеснока выдавите при помощи чеснокодавки.
6. Теперь приступаем к смешиванию салата. Для этого смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте туда майонез и все тщательно перемешайте. В салат также можно добавить соль и перец по вкусу.