Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Главная Новости

Складные ножи

Опубликовано: 19.12.2021

Складные ножи

Хороший нож необходим

Наверное, нет блюда, которое можно было бы приготовить без ножа. Эта кухонная утварь рядом с разделочной доской и сковородой, мы используем несколько, а иногда и несколько раз в день, поэтому он должен быть хорошо заточен и качество должно быть высоким, чтобы сэкономить много времени и нервов.

Чтобы правильно обустроить кухню ножами, не стоит на них экономить, хотя и не стоит учитывать цену на & hairsp; - & hairsp; иногда дорого не пойдет. В настоящее время магазины бытовой техники конкурируют друг с другом, предлагая более качественные и революционные товары, но в первую очередь нужно знать, что вам нужно, тогда выбор будет проще, и вы купите то, что вам действительно нужно.

Какой нож вам подойдет больше всего?

Если вы не профессиональный повар, ограничьтесь 3-4 основными типами ножей - абсолютный минимум, подробнее см. Складные ножи Cold Steel, но для тех, кто не тратит ukni слишком много времени, таких поставок будет достаточно. Однако стоит вооружиться специальными ножами, специально предназначенными для определенного типа еды - с их помощью вы сможете приготовить блюдо проще и намного быстрее.

Поварской нож большой и довольно широкий, с жестким лезвием и характерной «бородкой» (лезвие выступает ниже рукоятки). Он широко используется: с его помощью можно нарезать мясо, рыбу, колбасы на ломтики или кусочки. Также отлично подходит для измельчения овощей.

Нож для хлеба длинный и с зубчатым лезвием, которым можно разрезать свежий хлеб, даже если он недостаточно заточен.

Нож для чистки овощей и фруктов имеет короткое лезвие с заостренным концом. Он довольно универсален, поэтому вы можете легко нарезать небольшое количество зелени в дополнение к овощам с & hairsp; - & hairsp; петрушкой, укропом или чесноком.

Профессиональный нож

Если вы любите готовить и проводите много времени на кухне, вам следует вооружиться более профессиональным оборудованием, которое, безусловно, облегчит приготовление ваших блюд.

Нож для разделки мяса и рыбы отличается длинным, узким и упругим лезвием с заостренным концом. Он отлично подходит для нарезки кусков мяса от костей и для разделки рыбы на филе.

Нож сантоку похож на поварской, но имеет более широкий и изогнутый острие лезвия. Его лезвие почти прямое и жесткое. Идеально подходит для нарезки твердых овощей, таких как сельдерей или морковь.




Lyudmila Aleksandrovna
13.01.2022 в 21:34
- 680 градусов: темно-красный,
- 740: темно-вишнево-красный,
- 770: вишня,
- 800: светлая вишня,
- 850: красный,
- 900: светло-красный,
- 950: красный / желтый,
- 1000–1200: желтый,
- 1300: светло-желтый
- выше 1300: белый.

Все комментарии
rss