Главная › Новости

М’ясо та м’ясна продукція для HoReCa: якість, на яку можна покластися

Опубликовано: 24.03.2025

Сфера HoReCa (готелі, ресторани, кафе) вимагає особливого підходу до вибору постачальників продуктів харчування — зокрема м’яса https://yakim.com.ua/horeca/. Від якості та стабільності поставок м’ясної продукції залежить безпека, смак страв, репутація закладу та задоволеність клієнтів.

Один із постійних і надійних учасників цього ринку — компанія, яка з 2002 року спеціалізується на постачанні м’яса для професійного використання. Вона була серед перших в Україні, хто впровадив HACCP та ISO-22000 (системи управління безпечністю харчових продуктів) і послідовно дотримується високих стандартів у своїй роботі.

Продукція, створена для професійної кухні

Уся м’ясна продукція для HoReCa постачається у відповідності до строгих вимог якості, супроводжується повним пакетом документів, і доступна у різних форматах фасування — залежно від типу закладу, обсягів замовлень та умов зберігання.

Асортимент включає:

• М’ясо для ресторанів — відбірна сировина, яка відповідає вимогам професійної кухні. Забезпечує стабільну якість і зручність у використанні.

• М’ясо для кафе і їдалень — спеціально підготовлене м’ясо, яке спрощує процес приготування, економить час кухарів та зберігає смак і соковитість страв.

• М’ясо для готелів та кейтерингу — продукція, призначена для великих обсягів приготування і зручного зберігання. Постачається у замороженому вигляді, часто — в індивідуальній упаковці.

• Готова продукція і напівфабрикати — від стейків і філе до фаршу, котлет і шашлику. Компанія також пропонує продукцію під замовлення, враховуючи побажання клієнта.

Упаковка і зберігання: адаптація під потреби HoReCa

Усі поставки формуються з урахуванням логістики та вимог температурного режиму. Залежно від формату співпраці, м’ясо може фасуватись:

• у вакуумній упаковці — для збереження свіжості і подовження терміну придатності;

• у шоковій заморозці — для зручного транспортування на далекі відстані;

• у порційній упаковці — коли потрібна точна вага кожної одиниці продукту.

Продукти різної ступені готовності

Компанія https://yakim.com.ua/ пропонує як сире м’ясо, так і напівфабрикати або повністю готову продукцію, адаптовану для закладів з великим потоком гостей або обмеженим часом приготування. Це особливо актуально для фаст-фудів, кейтерингових компаній, дитячих садків та освітніх установ.

Висновок

М’ясо для HoReCa — це не просто продукт. Це довіра, стабільність, контроль якості і щоденна відповідальність перед клієнтом. Постачальник, який розуміє потреби професійної кухні, пропонує не лише м’ясо, а ефективне рішення для бізнесу. Саме таким партнером є компанія, що понад 20 років забезпечує безперебійні поставки м’ясної продукції по всій Україні — від ресторану до школи.