М'ясо в кисло-солодкому соусі

Вирішила я порадувати свого улюбленого чимось смачненьким ... Давно ми хотіли сходити в китайський ресторанчик, але все часу знайти не можемо ... У підсумку вирішила зробити подобу будинку))) Чоловік залишився дуже задоволений !!!

6 вересня 2012, 2:53

М'ясо по-китайськи в кисло-солодкому соусі

М'ясо по-китайськи - яловичина, обсмажена в клярі і тушкована з овочами в томатному соусі. Продукти Яловичина - 450 г Селера (стебла) - 1-2 шт. Морква (за бажанням) - 1-2 шт. Цибуля ріпчаста (дрібний) - 2 шт. Часник - 2 зубчики Перець солодкий - 1-2 шт. Рис (гарнір) Ананаси консервовані - 1 банка Яйця - 2 шт. Борошно - 100 г Томатна паста - 2 ст. л. Сіль - за смаком Цукор - за смаком Перець - за смаком Олія ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Для рецепта вам буде потрібно: цибуля ріпчаста (маленькі) - 2 шт. часник - 2 зубчики корінь імбир - 1 шматочок рослинна олія - ​​2 ст.л. соєвий соус - 2 ст.л. сухе шеррі - 2 ст.л. оцет - 1 ст.л. кетчуп - 3 ст.л. коричневий цукор - 2 ст.л. фруктовий сік (апельсиновий, або ананасовий, або ананасовим пюре) - 125 мл крохмаль - 1 ст.л. вода - 2 ст.л. Цибулинки, часник, імбир дрібно порізати і в розжареному маслі 2 ...

Читати повністю... Леля

25 лютого 2010, 14:08

М'ЯСО В КИСЛО-солодкому соусі (ПО-КИТАЙСЬКИ)

Одного разу спробувавши це м'ясо в ресторані, поцупила рецепт..і тепер це блюдо стало невід'ємною частиною застілля, при прийомі гостей, у вигляді закускі..удівіть, або просто скучили-давно не їли-давай зробимо :))) Рецепт розійшовся по подругам, і також як і мій чоловік, їхні чоловіки скептично ставилися до стручкової квасолі в приницпе, стали справжніми любителями :))

Читати повністю...

Заготовки зі смородини

Приїхали від батьків і привезли червоною і чорної смородини, поки їхали, ягода потекла. Та й заморожувати вже ніде, цілий ящик в морозилці забитий ягодами з того літа. Тому вирішила що-небудь зварити. Ось наш урожай

Читати повністю...

Рулька в духовці.

Ммм що я готую. Вкусняшки. Вчора взяла рульку свинячу. Велику правда. Зробила маринад. Ягермайстер (Недопіла був з січня лікер такий на травах) гр 100. Можна без нього. Соєвий соус, соус для м'яса кисло солодкий. Можна замінити медом. Сіль, перець мелений. Нашпигувати рульку часником і імбиром маринованим. Від суші залишився. На ніч поклала в пакет для запікання. Залила соусом. Вранці в духовку. Години на 2 я думаю. Ще готую. До речі шию так запікала. Встигла шматочок спробувати. Чоловік змів усе.

Читати повністю...

Яловичина в кисло солодкому соусі

Яловичина в кисло солодкому соусі: що може бути смачніше? Скажіть, ви часто балуєте рідних новим блюдом? Коли в останній раз пробували щось новеньке? Зробіть позачергової, без приводу, свято вашим близьким і нехай на столі буде яловичина в кисло солодкому соусе.Каждая господиня знає, немає нічого неможливого і вже тим більше строго придуманого, того, чого не можна було б змінити. У будь-якому рецепті можна щось помітити або зовсім прибрати, в залежності від ваших уподобань або бажань вашої семьі.Так і тут, головне - основні елементи ...

Читати повністю...

Соус зі слив «Смачний»

Знайомтеся, це запаморочливий сливовий соус, складе вам компанію і розфарбує ваше блюдо неймовірними смаковими фарбами і ароматами 😍 Пікантний, кисло солодкий, в міру гострий, густий соус, який має приголомшливе післясмак. Соус спочатку готувався до м'яса, але так припав до смаку, що ми його вживали і з овочами і просто мазали на крекер або хлібець. Смак у соусу чарівний, мені здається, він здатний поліпшити навіть не дуже вдало приготоване м'ясо, ідеально підходить для вареної яловичини! Такий соус готується легко і просто ...

Читати повністю...

соуси

Люблю поїсти соуси))) З ними цікавіше однозначно, навіть проста їжа заграє новими смаками. А вже якщо хто намагається худнути))) до літа звичайно, то соуси в такому випадку взагалі рятівники, бо навіть проста гречка полита наприклад, соєвим соусом здасться божественним стравою. І так зліва на право:

Читати повністю...

Бальзамічний оцет.

На фото 2 варіанти, але я розповім про один, тому що інший брала на подарунок. Отже FINI, Редукований бальзамик з Модени, 5,1 рідких унцій (150 мл) - дуже затребуваний соус на літній сезон - зелень, салати, смачні помідори .... ммм і смачний соус ...

Читати повністю...

свиняча грудинка, томлёная в духовці

Рецепт простий, але дуже довгий. Через те, що свинина нудиться при температурі трохи вище температури кипіння води, вона прогрівається рівномірно, просочуючись при цьому витопити салом і сокамі.Мясо виходить таким м'яким, що не ріже, а розпадається на волокна.К того ж м'ясо нудиться у власному соку і через це виходить супер ароматним.Вкус у м'яса дуже чистий, не обтяжений додатковими приправами. Тому перед закінченням приготування його можна заглазіровать - покрити будь-яким соусом, - або просто подати до нього смачний соус.

Читати повністю... Аня

2 серпня 2016, 10:00

Індичка в кисло-солодкому соусі (в мультиварці)

Люблю такі елементарні рецепти, в яких потрібно мінімум рухів тіла, що дають максимум результату! Ніжне м'ясо індички, так і тане в роті. Доповнене кисло-солодким, в міру гострим соусом з приємний, легким присмаком прекрасно підійде до будь-якого прісного гарніру, як відварну картоплю або рис. Пробуйте, експерементіруйте і готуйте з любов'ю!

Читати повністю... JuliJulia

22 жовтня 2015 року, 12:32

І що це було, зрив?

Тут не так давно мені лікар заборонив багато з їжі. Протрималася я пару днів і пішла до іншого. Там мені багато дозволили, але як і у всіх майбутніх мам, є обмеження + деякі свої болячки. Тут я вирішила, що трохи кисло-солодкого і соєвого соусу до варені та печені м'яса можна собі дозволити. Купила обидва в пляшечках по 0,3. І що ви думаєте, я по дорозі з магазину обидва з'їла, точніше випила в прикуску з маленькою булочкою ..: 8: Від себе в ...

Читати повністю... Юлія

21 лютого 2016, 8:55

Взагалі, я люблю готувати рибу або м'ясо, використовуючи одну лише сіль, а ось соус до них може бути пригот

Взагалі, я люблю готувати рибу або м'ясо, використовуючи одну лише сіль, а ось соус до них може бути приготований який завгодно і він вирішує остаточні ноти страви. Так і вчора ми запікали рибу у фользі присмачивши злегка її сіллю, що б розкрити її смак і тільки в кінці запікання, коли вона вже вийшла з духовки, буквально на час приготування соусу, всередині фольги я поклала гілочки розмарину. Випікаємо в розпеченій на максимум духовці 10-15 хвилин, в залежності від розміру рибини. Соус ...

Читати повністю... Юлія

21 лютого 2016, 8:58

Взагалі, я люблю готувати рибу або м'ясо, використовуючи одну лише сіль, а ось соус до них може бути пригот

Взагалі, я люблю готувати рибу або м'ясо, використовуючи одну лише сіль, а ось соус до них може бути приготований який завгодно і він вирішує остаточні ноти страви. Так і вчора ми запікали рибу у фользі присмачивши злегка її сіллю, що б розкрити її смак і тільки в кінці запікання, коли вона вже вийшла з духовки, буквально на час приготування соусу, всередині фольги я поклала гілочки розмарину. Випікаємо в розпеченій на максимум духовці 10-15 хвилин, в залежності від розміру рибини. Соус ...

Читати повністю...

Китайська кухня)))

... сьогодні у нас на обід. Салатик експромтом))) "Волосатий рис" (так називає чоловік) з м'ясом в кисло-солодкому соусі)) А ось і моя помічниця (вся в печиво)))

Читати повністю... Олена

11 січня 2015 року, 13:15

Свинина в кисло-солодкому соусі

Я довго шукала рецепт ідеальної свинини з ананасами в кисло-солодкому соусі. Те свинина не така, то соус не солодкий ... І ось ... він! Ідеальний! (Фото не моє!) Інгредієнти (2 невеликі порції): Пісна свинина - 250 г Ананас - 125 г Жовток одного яйця Борошно - 3 ст.л. Крохмаль 4 ст.л. Цукор - 4 ст.л. Томатна паста 1 ст.л. з великою гіркою Оцет (бажано рисовий) 4 ст.л. Рослинна олія для фритюру Сіль 1. Почнемо з м'яса. Свинину потрібно нарізати кубиками 2см х ...

Читати повністю...

Вкусняшки з ББ

Яблучний пиріг з сухого тіста https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078519 Тайський солодкий соус чилі https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078505 М'ясна запіканка "Порося" https: //www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078559 Яловичина з нутом https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078565 Пишні оладки https://www.babyblog.ru/community/post / cookingbook / 3078577 Баклажани мариновані https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1738539 Кисло солодкі огірки за китайськими мотивами https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078503 Пиріг на всі випадки життя https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078451 Смажене м'ясо на газованій воді https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078435 Качині але ки в апельс.соке https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078395 Папарделле - паста в слів.соусе. https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078391 Заливний пиріг зі свіжою капустою https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078171

Читати повністю...

Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами

Соковите, м'яке м'ясо свинини в густому кисло-солодкому соусі з шматочками ананаса. Дуже люблю таку свинину ... шкода не можна зараз))))) Якраз для любителів незвичайних смакових поєднань. Блюдо підійде, як до повсякденного вечері, так і до святкового столу) Шикарно гарнірується картоплею, відвареною або печеним)

Читати повністю... Ліза

9 жовтня 2015 21:45

Зразкове меню

В продовження попереднього мого посту, пишу зразкове меню. Те, що приходить в голову тут і зараз. Те, на що я дійсно горазда без зайвих зусиль. Буду рада конструктивній критиці і доповнень)

Читати повністю...

Соус із зеленого агрусу.

Поки що смачні, соковиті, м'ясисті ягідки до не встигли їх теж можна пустити на благо нашим гастрономічним винаходам. Я спробувала вперше приготувати соус з чого-небудь, під руку попався кілограм тільки почав встигати агрусу. На виході вийшов кисло-солодкий соус відмінно підходить до будь-якого м'яса.

Читати повністю...

Марінадние премудрості: 8 способів маринування шашлику

Активне час готування 20 хв. + Час на маринування м'яса 1. Шашлик в майонезі Щоб м'ясо вийшло напрочуд ніжним і соковитим, а шашлик повністю виправдав ваші очікування, спробуйте замаринувати його в майонезі. Майонезний маринад не дає м'ясу підсихати під час приготування, і воно виходить соковитим. На 1 кілограм м'яса потрібно 500 гр. майонезу. М'ясо посолити, поперчити. Лук (0,5 кг) нарізати кільцями, додати майонез і все перемішати. Поставити під гніт. М'ясо готове через 3-5 годин. 2. Дуже правильне і корисне ...

Читати повністю... Миронова Оксана

26 вересня 2016, 11:53

Макдональдс на дому

Ну, подобаються багатьом їхні страви, що ж поробиш? І ми дещо любимо. Показую як можна вдома робити гамбургери, фіш роли, курячі нагетси, картопля по-селянськи. Картопля по-селянськи картоплину великого розміру замочити і ретельно зі щіткою помити. Обсушити. Розмішати пакетик приправ для картоплі з 1 склянкою оливкової олії: Розрізати кожну картоплину уздовж на 6 частин. Ретельно натерти олійно-пряною сумішшю і укласти на деко: Запечь в добре розігрітій духовці (останні хвилини добре б потримати під грилем): М'яка, ароматна молода картопелька, та з кисло-солодким соусом ... М-м-м! НаггетсиКуріную ...

Читати повністю...

Рибка в усіх видах

І саму рибу різних видів люблю. І готую її по-різному. Цього разу показую угорську юшку, рибні тюфтельки, кіжуча з картоплею, коропа в кисло-солодкому соусі ...

Читати повністю...

Свинина по-мисливські

М'яке, соковите і рум'яне, доповнене тонким ароматом часнику. Цей рецепт був моїм першим досвідом в приготуванні цільного шматка м'яса і залишився в фаворитах донині. Найголовніше в приготуванні цієї страви - це вибрати гарне і свіже м'ясо, з достатнім, але не дуже великим, кількістю жирових прошарків, а невеликий трюк з мискою наповненою водою, допоможе нам зберегти м'ясо максимально соковитим.

Читати повністю... світла

11 вересня 2013, 12:27

Вкуснопост :)

Гаразд, дівки, давайте вже відвернемося від експериментів з моїми волоссям і пожремУ нас в меню сьогодні: Ось така засмаженою курочка домашнього копчення

Читати повністю...

Рибка в усіх видах

І саму рибу різних видів люблю. І готую її по-різному. Цього разу показую угорську юшку, рибні тюфтельки, кіжуча з картоплею, коропа в кисло-солодкому соусі ...

Читати повністю... Торі

27 грудня 2015 року, 16:40

Свинина по китайськи

На мій погляд це дуже цікавий і незвичайний рецепт приготування м'яса. Ми завжди намагаємося приготувати для своїх близьких щось новеньке і цікаве, чому б не спробувати такий варіант приготування свинини? Готується не складно, набір продуктів мінімальний, а м'ясо виходить ніжно з хрусткою шкіркою.

Читати повністю... pchelkairen

29 січня 2016, 20:20

Куряча печінка з яблуком

Дівчатка, ділюся вдалим рецептом, та й собі на пам'ять запишу! Виходить дуже ніжна куряча печінка в кисло-солодкому соусі, вгадати що там яблуко складно, смак змінюється. Приготувала цілу упаковку, велику сковороду, змели всі за вечір! Тому перепрошую за фотку-це все що встигла сфоткати, вже і цього немає! Рецепт під катом. Оригінал рецепта ось тут.