Janet Кухарчук 6 рівня

• 17 квітня 2010, 6:45
• 10951

Найулюбленіший торт моєї бабусі, вона алергік і тільки він підходить їй! Завжди просить мене прикрасити його, каже, він смачніший тоді ...

Приготуємо бісквіт. Важливо щоб посуд, в якій будемо збивати, була чиста і охолоджена разом з продуктами. Я яйця розбиваю в миску і прохолодний у холодильнику разом з борошном і цукром. Розігріти духовку до 200 ° С. Форму для випічки підготувати: змастити рафінованим соняшниковою олією і обсипати борошном, надлишки борошна струсити з дека. Білки разом з жовтками збити міксером в міцну піну. Додати 1,5 склянки цукру і збивати, поки не зникнуть крупинки цукру, пробуємо. Соду погасити лимонним соком і влити в тісто, додати просіяне борошно і какао-порошок, на малих обертах перемішати міксером. Випікати 20-30 хвилин. Перепрошую, що ні сфотографувала.

Подальші дії вимагають певних навичок, хто вміє поводитися з корнетиком, опису йому не потрібні. Скажу тільки що масло вершкове я збила міксером з 0,5 скл. цукрової пудри, додавала різні харчові барвники і крутила троянди. Прикрасила написом, поклала троянди, листочки до квітів зробила і в самому кінці бортик.