- Тигрові креветки з тропічним соусом
- Креветки барбекю по ново-Орлеанський
- Креветки з соусом каррі і кокосовим молоком
Улюблені багатьма креветки дуже хороші як самостійне блюдо, причому як в холодному, так і в гарячому вигляді. Крім варіння, їх можна смажити прямо в панцирі, в клярі або на грилі, запікати, маринувати, використовувати як інгредієнт для супів, салатом і соусів. Але якщо хочеться чогось особливого, побалуйте себе оригінальним американським стравою - креветками барбекю по ново-Орлеанський, ніжними креветками з соусом каррі і кокосовим молоком або екзотичними креветками з тропічним соусом.
Тигрові креветки з тропічним соусом
СКЛАДОВІ:
- Креветки тигрові - 300 г
- Апельсин - 200 г
- Манго - 100 г
- Ківі - 100 г
- Лимон - 100 г
- Соус соєвий - 20 мл
- Оливкова олія - 20 мл
- сіль
- спеції
ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ
Креветки промити холодною водою, залити соєвим соусом. Манго, апельсин і ківі очистити, викласти в чашу блендера, збити до однорідної маси. У чашу мультиварки налити оливкову олію, закрити кришку, встановити програму ЖАРКА, вид продукту «Риба», час приготування 20 хвилин. Закрити кришку, натиснути «Старт». Коли розжариться олія, в чашу мультиварки додати замариновані в соєвому соусі креветки, готувати до закінчення програми, періодично перевертаючи. Подавати з фруктовим соусом і шматочками лимона.
Ми приготували це блюдо в мультиварці REDMOND IH300
Креветки барбекю по ново-Орлеанський
СКЛАДОВІ:
- Королівські креветки неочищені - 350 г
- Лимон - 80 г
- Масло вершкове - 200 г
- Ворчестерський соус - 30 г
- Паприка (мелена) - 6 г
- Часник - 5 г
- Лавровий лист - 4 шт.
- Каєнський перець
- сіль
- Перець чорний мелений)
ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ
З лимона зняти цедру. Часник і цедру подрібнити ножем. Розрізати лимон навпіл і вичавити сік. За допомогою щипців підняти нагрівальний елемент, встановити сковороду. Викласти в сковороду вершкове масло. Встановити програму ЖАРКА, вид продукту «Риба», час приготування 10 хвилин. Натиснути кнопку «Старт». Після початку зворотного відліку в чашу мультиварки викласти решту складових. Готувати, періодично помішуючи, до закінчення програми. Накрити сковороду кришкою і залишити креветки на автопідігріва на 10 хвилин.
Ми приготували це блюдо в мультиварці REDMOND FM4502
Креветки з соусом каррі і кокосовим молоком
СКЛАДОВІ:
- Креветки тигрові - 400 г
- Тайський каррі зелений - 70 г
- Цибуля ріпчаста - 200 г
- Часник - 4 г
- Оливкова олія - 40 г
- Молоко кокосове - 400 г
- сіль
- спеції
ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ
Креветки очистити від панцира. Часник подрібнити. Цибулю нарізати кубиками по 0,5 см. За допомогою щипців підняти нагрівальний елемент, встановити сковороду. Налити в сковороду масло, викласти цибулю, часник і каррі. Встановити програму ЖАРКА, час приготування 5 хвилин. Натиснути кнопку «Старт». Готувати, періодично помішуючи, до закінчення програми. Натиснути кнопку «Скасування». Перелити масло в чашу мультиварки, викласти креветки, додати кокосове молоко, сіль і спеції, перемішати. Опустити нагрівальний елемент, встановити чашу в корпус мультиварки. Закрити кришку. Встановити програму ВАРКА, час приготування 15 хвилин. Натиснути кнопку «Старт». Готувати до закінчення програми.
Ми приготували це блюдо в мультиварці REDMOND FM4520
