1. Як зробити дубову бочку своїми руками? Дубова бочка - велика справа для людини. У ній можна солити...
2. Як зробити дубову бочку своїми руками?

Як зробити дубову бочку своїми руками?

Дубова бочка - велика справа для людини. У ній можна солити овочі, робити вино, самогон, коньяк. На худий кінець - просто сидіти, поки не осінить, як деяких, велика ідея. Недарма за старих часів виготовлення бочок було долею справжніх майстрів. Ми продовжуємо розповідати вам про незвичайних ремеслах , Освоєнням яких можна зайнятися на дачі. На черзі - бондарство.

На відміну від багатьох вимираючих професій, таких, як, шорник, ліхтарник або каретник, бондарі цілком собі затребувані і в 21 столітті. Виробництво діжок, бочок і декоративних барних елементів зараз поставлено на потік. Пивні і винні ємності виготовляються промисловим способом - просторі цехи, комп'ютерний контроль якості, оптові поставки. Вартість, в залежності від обсягу, становить від кількох сотень до десятків тисяч рублів.

Але, звичайно, тягу російської людини до речей, зроблених власними руками, нічим не перемогти. Тому, якщо ви таки вирішили зробити бочку своєї мрії самостійно, ми можемо вам тільки посо ... ветовать!  Слідуйте за цими нижче рекомендаціям - і будь-який Діоген скаже вам спасибі!
Отже, з чого починається бочка?

вибір дерева

Зрозуміло, спочатку вам знадобиться дуб. Причому, не перший-ліпший, а більш-менш дорослий, з діаметром стовбура 40-60 см. Деякі екземпляри можна забракувати ще на етапі огляду. Так, характерні бугристости на стовбурі свідчать про поразку велетня тютюнової гниллю.

Також «відсіюємо» кручені і сукуваті дерева. У бондарство використовується тільки «тюлька» - перші 4 метри стовбура, інше можна сміливо перетворити паливо для мангала. Так, якщо спиляти дерево, що сподобалося не виходить, аналогічне завжди можна купити, на найближчій пилорамі.

виготовлення клепок

Тепер трохи теорії. Бочка складається з дерев'яних деталей, клепок, щільно підігнаних один до одного і стягнутих металевими обручами. І від того, наскільки точно дотримувалася технологія виготовлення цих елементів, безпосередньо залежить кінцева якість всього виробу.

Насамперед визначтеся з габаритами майбутнього барильця. Його висота вплине на довжину самої клепки (вона повинна бути більше на 2,5-3 см).

Розміри клепок Ємність Ширина клепки Товщина клепки Товщина ден ширина ден 15 40-90 14 16> 50 25 40-90 14 16> 50 50 40-90 17 19> 50 100 40-100 18 19> 50 120 40-100 18 19> 50

Вибрали розмір? Нарізайте по ньому заготовлений раніше дубовий кругляк. Добре, коли в господарстві є гідравлічний колун. Ну, а якщо немає, дубове поліно розколюється на сектора дідівським методом, за допомогою клинів. В результаті має вийти 8 радіально відколотих чушки.

Тепер обрізаємо серцевину і м'яку «білу» тканину на циркулярної пилки. З одержані заготовок вистругував на рейсмусом рівні дощечки однакової товщини.

Готово? А тепер ... складіть всю цю красу штабелями де-небудь під навіс. І залиште як мінімум на кілька місяців. А краще на рік - хорошу дубову бочку за годину не мастерят☺. За цей час сонце і вітер, не створюючи деревині непотрібних напружень, видалять з неї зайву вологу. Ви поки можете зайнятися виноградом (для Підмосков'я, до речі, є відмінні сорти, розповімо про них як-небудь обов'язково). Коли заготовки просохнуть, можна продовжувати. За допомогою інструменту надайте дошках правильну сигарообразную форму, де потовщення буде ширше торців всього на 0,8-1 см.

Внутрішня грань заготовок стісується посередині кривим стругом. Досить менше міліметра, і коли треба, клепки зігнуться в правильному місці. Зовнішньої грані надаємо форму дуги, кривизна якої визначається спеціальним лекалом. Його радіус залежить від радіуса виготовляється бочки. Інструмент легко виготовити самому. В результаті має вийти виріб таке ж, як на малюнку.

В середньому на бочку знадобиться від 25 до 30 клепок.

виготовлення обруча

Коли клепки заготовлені, можна зайнятися і обручами. Вам буде потрібно широка смуга 2-3 міліметрового заліза, довжиною трохи більше окружності остова.

Скрутіть її в кільце і зафіксуйте на кінцях заклепками. Обруч майже готовий. Злегка розвальцьо молотком внутрішню сторону - і можна надягати на остов. Для невеликого барила знадобиться дві пари обручів. Не менше! Раптом якась кільце не витримає бродіння вашого пива?

Поки працюєте з залізом, виготовте ще пару-трійку металевих скоб. Вони послужать потім в якості «прищіпок».

збірка бочки

Клепки заготовлені, обручі готові. Пора зібрати це все в пузатий бочонок. Візьміть готове кільце і в довільних місцях закріпіть в ньому прищіпками торці двох - трьох клепок. Конструкція буде нагадувати табуретку. У такому положенні заповніть клепками весь периметр обруча. Коли остання дощечка стане на місце, осадіть металевий пояс молотком, щоб підігнати деталі щільніше.

А ось перед одяганням другого обруча дерево доведеться розігріти і пропарити. Робиться це так. Виносимо наш напівфабрикат на свіже повітря і встановлюємо його «розеткою» вгору. Всередину поміщається невелика металева урна, заповнена тріскою. У ній розпалюємо «багаття». Поки вогонь горить, рясно змочуйте дерево водою. Це збереже його від загоряння і додасть дошках гнучкості. Через півгодини такої «лазні» накиньте на вільний від обруча торець зашморг і стягніть тихесенько лебідкою. У цьому місці поспіх неприпустима. Шлях до фінішу може зайняти від 40 хвилин до 3-4 годин, зате будь-яка лопнула клепка негайно поверне вас до початку дистанції.

Як тільки дерев'яний віяло зійдеться, відразу ж набивайте обруч. Тільки не забувайте старий Бондарский закон: «По одному місцю двічі молотком не стукають». Простими словами, осаджуючи обруч, наносите за кожним місцем лише один удар. Ні в якому разі не бийте там два-три рази - розколеться дерево.
Коли металеві опояски стали на місце, остов бочки торцюється. Внутрішня порожнина вирівнюється спеціальним скребком і шліфується наждачним папером.

А тепер ще одне випробування вогнем. Щоб дерево звикло до своєї нової формі, його потрібно обпалити. Схема та ж - тріска горить в урні. Вогонь постійно помішуйте, інакше бочка загориться. Готових рецептів тут немає. Підпалиш дошки - вино візьме запах гару. Закінчиш випал завчасно, і клепки будуть розривати обруч.

Виготовлення та встановлення денець

На відстані до 2,5 см від торців остову виберіть так званий уторний паз. У нього потім буде вставлено дно. Раніше таку операцію довіряли тільки спеціальним різцю, уторник (ще одна вимираюча професія!). Сьогодні куди простіше скористатися фрезою. Заодно знімете з торців бочки фаски. Стане в нагоді при усадки ден.

Для їх виготовлення вам знову знадобляться клепки, тільки трішки великих розмірів. Вони з'єднуються в щити сталевими цвяхами без капелюшків. Вимірявши за фактом довжину уторного паза, ви легко визначите радіус денця. Окресліть його на щиті і випиляти електролобзиком. Торці кругляша заточите.
З'єднання денця з остовом виглядає так.

Щоб посадити дно на своє місце, остов доведеться з одного боку розкувати. Клепки до цього часу вже повинні тримати форму. Заведіть кругляш в уторний паз, посадіть на місце киянкою - і знову стягніть виріб обручем. Якщо все зроблено правильно, дно не протече. Перед тим, як повторити операцію з іншим дном, виріжте в ньому зливний отвір. Діаметр - 32 мм. Коли все готово, шліфуємо бочку, надаючи їй товарний вигляд, і готуємо до замочуванню.

замочування

В принципі, бочка вже готова. На цьому можна було б і заспокоїтися, але дерево ще занадто насичене танинами і дубильними речовинами. А тому доведеться їх вимочити, інакше вміст бочки зіпсується.

Заповніть тару на третину гарячою (80 ° C) водою. Протягом півгодини обертайте бочку, щоб волога рухалася по всьому периметру. Далі злийте рідину, замініть її на холодну. Вона повинна простояти в ємності добу, після чого знову підлягає заміні. І так - протягом двох тижнів. Хтось вимочує бочку готовим вином, хтось самогоном. У кожного свій стиль. Але почати варто все ж з води.

Ось тепер бочонок дійсно готовий під вино. Або пиво. Або самогон з огірками - що ви вибираєте? ..

Як зробити дубову бочку своїми руками?

Дубова бочка - велика справа для людини. У ній можна солити овочі, робити вино, самогон, коньяк. На худий кінець - просто сидіти, поки не осінить, як деяких, велика ідея. Недарма за старих часів виготовлення бочок було долею справжніх майстрів. Ми продовжуємо розповідати вам про незвичайних ремеслах , Освоєнням яких можна зайнятися на дачі. На черзі - бондарство.

На відміну від багатьох вимираючих професій, таких, як, шорник, ліхтарник або каретник, бондарі цілком собі затребувані і в 21 столітті. Виробництво діжок, бочок і декоративних барних елементів зараз поставлено на потік. Пивні і винні ємності виготовляються промисловим способом - просторі цехи, комп'ютерний контроль якості, оптові поставки. Вартість, в залежності від обсягу, становить від кількох сотень до десятків тисяч рублів.

Але, звичайно, тягу російської людини до речей, зроблених власними руками, нічим не перемогти. Тому, якщо ви таки вирішили зробити бочку своєї мрії самостійно, ми можемо вам тільки посо ... ветовать!  Слідуйте за цими нижче рекомендаціям - і будь-який Діоген скаже вам спасибі!
Отже, з чого починається бочка?

вибір дерева

Зрозуміло, спочатку вам знадобиться дуб. Причому, не перший-ліпший, а більш-менш дорослий, з діаметром стовбура 40-60 см. Деякі екземпляри можна забракувати ще на етапі огляду. Так, характерні бугристости на стовбурі свідчать про поразку велетня тютюнової гниллю.

Також «відсіюємо» кручені і сукуваті дерева. У бондарство використовується тільки «тюлька» - перші 4 метри стовбура, інше можна сміливо перетворити паливо для мангала. Так, якщо спиляти дерево, що сподобалося не виходить, аналогічне завжди можна купити, на найближчій пилорамі.

виготовлення клепок

Тепер трохи теорії. Бочка складається з дерев'яних деталей, клепок, щільно підігнаних один до одного і стягнутих металевими обручами. І від того, наскільки точно дотримувалася технологія виготовлення цих елементів, безпосередньо залежить кінцева якість всього виробу.

Насамперед визначтеся з габаритами майбутнього барильця. Його висота вплине на довжину самої клепки (вона повинна бути більше на 2,5-3 см).

Розміри клепок Ємність Ширина клепки Товщина клепки Товщина ден ширина ден 15 40-90 14 16> 50 25 40-90 14 16> 50 50 40-90 17 19> 50 100 40-100 18 19> 50 120 40-100 18 19> 50

Вибрали розмір? Нарізайте по ньому заготовлений раніше дубовий кругляк. Добре, коли в господарстві є гідравлічний колун. Ну, а якщо немає, дубове поліно розколюється на сектора дідівським методом, за допомогою клинів. В результаті має вийти 8 радіально відколотих чушки.

Тепер обрізаємо серцевину і м'яку «білу» тканину на циркулярної пилки. З одержані заготовок вистругував на рейсмусом рівні дощечки однакової товщини.

Готово? А тепер ... складіть всю цю красу штабелями де-небудь під навіс. І залиште як мінімум на кілька місяців. А краще на рік - хорошу дубову бочку за годину не мастерят☺. За цей час сонце і вітер, не створюючи деревині непотрібних напружень, видалять з неї зайву вологу. Ви поки можете зайнятися виноградом (для Підмосков'я, до речі, є відмінні сорти, розповімо про них як-небудь обов'язково). Коли заготовки просохнуть, можна продовжувати. За допомогою інструменту надайте дошках правильну сигарообразную форму, де потовщення буде ширше торців всього на 0,8-1 см.

Внутрішня грань заготовок стісується посередині кривим стругом. Досить менше міліметра, і коли треба, клепки зігнуться в правильному місці. Зовнішньої грані надаємо форму дуги, кривизна якої визначається спеціальним лекалом. Його радіус залежить від радіуса виготовляється бочки. Інструмент легко виготовити самому. В результаті має вийти виріб таке ж, як на малюнку.

В середньому на бочку знадобиться від 25 до 30 клепок.

виготовлення обруча

Коли клепки заготовлені, можна зайнятися і обручами. Вам буде потрібно широка смуга 2-3 міліметрового заліза, довжиною трохи більше окружності остова.

Скрутіть її в кільце і зафіксуйте на кінцях заклепками. Обруч майже готовий. Злегка розвальцьо молотком внутрішню сторону - і можна надягати на остов. Для невеликого барила знадобиться дві пари обручів. Не менше! Раптом якась кільце не витримає бродіння вашого пива?

Поки працюєте з залізом, виготовте ще пару-трійку металевих скоб. Вони послужать потім в якості «прищіпок».

збірка бочки

Клепки заготовлені, обручі готові. Пора зібрати це все в пузатий бочонок. Візьміть готове кільце і в довільних місцях закріпіть в ньому прищіпками торці двох - трьох клепок. Конструкція буде нагадувати табуретку. У такому положенні заповніть клепками весь периметр обруча. Коли остання дощечка стане на місце, осадіть металевий пояс молотком, щоб підігнати деталі щільніше.

А ось перед одяганням другого обруча дерево доведеться розігріти і пропарити. Робиться це так. Виносимо наш напівфабрикат на свіже повітря і встановлюємо його «розеткою» вгору. Всередину поміщається невелика металева урна, заповнена тріскою. У ній розпалюємо «багаття». Поки вогонь горить, рясно змочуйте дерево водою. Це збереже його від загоряння і додасть дошках гнучкості. Через півгодини такої «лазні» накиньте на вільний від обруча торець зашморг і стягніть тихесенько лебідкою. У цьому місці поспіх неприпустима. Шлях до фінішу може зайняти від 40 хвилин до 3-4 годин, зате будь-яка лопнула клепка негайно поверне вас до початку дистанції.

Як тільки дерев'яний віяло зійдеться, відразу ж набивайте обруч. Тільки не забувайте старий Бондарский закон: «По одному місцю двічі молотком не стукають». Простими словами, осаджуючи обруч, наносите за кожним місцем лише один удар. Ні в якому разі не бийте там два-три рази - розколеться дерево.
Коли металеві опояски стали на місце, остов бочки торцюється. Внутрішня порожнина вирівнюється спеціальним скребком і шліфується наждачним папером.

А тепер ще одне випробування вогнем. Щоб дерево звикло до своєї нової формі, його потрібно обпалити. Схема та ж - тріска горить в урні. Вогонь постійно помішуйте, інакше бочка загориться. Готових рецептів тут немає. Підпалиш дошки - вино візьме запах гару. Закінчиш випал завчасно, і клепки будуть розривати обруч.

Виготовлення та встановлення денець

На відстані до 2,5 см від торців остову виберіть так званий уторний паз. У нього потім буде вставлено дно. Раніше таку операцію довіряли тільки спеціальним різцю, уторник (ще одна вимираюча професія!). Сьогодні куди простіше скористатися фрезою. Заодно знімете з торців бочки фаски. Стане в нагоді при усадки ден.

Для їх виготовлення вам знову знадобляться клепки, тільки трішки великих розмірів. Вони з'єднуються в щити сталевими цвяхами без капелюшків. Вимірявши за фактом довжину уторного паза, ви легко визначите радіус денця. Окресліть його на щиті і випиляти електролобзиком. Торці кругляша заточите.
З'єднання денця з остовом виглядає так.

Щоб посадити дно на своє місце, остов доведеться з одного боку розкувати. Клепки до цього часу вже повинні тримати форму. Заведіть кругляш в уторний паз, посадіть на місце киянкою - і знову стягніть виріб обручем. Якщо все зроблено правильно, дно не протече. Перед тим, як повторити операцію з іншим дном, виріжте в ньому зливний отвір. Діаметр - 32 мм. Коли все готово, шліфуємо бочку, надаючи їй товарний вигляд, і готуємо до замочуванню.

замочування

В принципі, бочка вже готова. На цьому можна було б і заспокоїтися, але дерево ще занадто насичене танинами і дубильними речовинами. А тому доведеться їх вимочити, інакше вміст бочки зіпсується.

Заповніть тару на третину гарячою (80 ° C) водою. Протягом півгодини обертайте бочку, щоб волога рухалася по всьому периметру. Далі злийте рідину, замініть її на холодну. Вона повинна простояти в ємності добу, після чого знову підлягає заміні. І так - протягом двох тижнів. Хтось вимочує бочку готовим вином, хтось самогоном. У кожного свій стиль. Але почати варто все ж з води.

Ось тепер бочонок дійсно готовий під вино. Або пиво. Або самогон з огірками - що ви вибираєте? ..

Як зробити дубову бочку своїми руками?

Дубова бочка - велика справа для людини. У ній можна солити овочі, робити вино, самогон, коньяк. На худий кінець - просто сидіти, поки не осінить, як деяких, велика ідея. Недарма за старих часів виготовлення бочок було долею справжніх майстрів. Ми продовжуємо розповідати вам про незвичайних ремеслах , Освоєнням яких можна зайнятися на дачі. На черзі - бондарство.

На відміну від багатьох вимираючих професій, таких, як, шорник, ліхтарник або каретник, бондарі цілком собі затребувані і в 21 столітті. Виробництво діжок, бочок і декоративних барних елементів зараз поставлено на потік. Пивні і винні ємності виготовляються промисловим способом - просторі цехи, комп'ютерний контроль якості, оптові поставки. Вартість, в залежності від обсягу, становить від кількох сотень до десятків тисяч рублів.

Але, звичайно, тягу російської людини до речей, зроблених власними руками, нічим не перемогти. Тому, якщо ви таки вирішили зробити бочку своєї мрії самостійно, ми можемо вам тільки посо ... ветовать!  Слідуйте за цими нижче рекомендаціям - і будь-який Діоген скаже вам спасибі!
Отже, з чого починається бочка?

вибір дерева

Зрозуміло, спочатку вам знадобиться дуб. Причому, не перший-ліпший, а більш-менш дорослий, з діаметром стовбура 40-60 см. Деякі екземпляри можна забракувати ще на етапі огляду. Так, характерні бугристости на стовбурі свідчать про поразку велетня тютюнової гниллю.

Також «відсіюємо» кручені і сукуваті дерева. У бондарство використовується тільки «тюлька» - перші 4 метри стовбура, інше можна сміливо перетворити паливо для мангала. Так, якщо спиляти дерево, що сподобалося не виходить, аналогічне завжди можна купити, на найближчій пилорамі.

виготовлення клепок

Тепер трохи теорії. Бочка складається з дерев'яних деталей, клепок, щільно підігнаних один до одного і стягнутих металевими обручами. І від того, наскільки точно дотримувалася технологія виготовлення цих елементів, безпосередньо залежить кінцева якість всього виробу.

Насамперед визначтеся з габаритами майбутнього барильця. Його висота вплине на довжину самої клепки (вона повинна бути більше на 2,5-3 см).

Розміри клепок Ємність Ширина клепки Товщина клепки Товщина ден ширина ден 15 40-90 14 16> 50 25 40-90 14 16> 50 50 40-90 17 19> 50 100 40-100 18 19> 50 120 40-100 18 19> 50

Вибрали розмір? Нарізайте по ньому заготовлений раніше дубовий кругляк. Добре, коли в господарстві є гідравлічний колун. Ну, а якщо немає, дубове поліно розколюється на сектора дідівським методом, за допомогою клинів. В результаті має вийти 8 радіально відколотих чушки.

Тепер обрізаємо серцевину і м'яку «білу» тканину на циркулярної пилки. З одержані заготовок вистругував на рейсмусом рівні дощечки однакової товщини.

Готово? А тепер ... складіть всю цю красу штабелями де-небудь під навіс. І залиште як мінімум на кілька місяців. А краще на рік - хорошу дубову бочку за годину не мастерят☺. За цей час сонце і вітер, не створюючи деревині непотрібних напружень, видалять з неї зайву вологу. Ви поки можете зайнятися виноградом (для Підмосков'я, до речі, є відмінні сорти, розповімо про них як-небудь обов'язково). Коли заготовки просохнуть, можна продовжувати. За допомогою інструменту надайте дошках правильну сигарообразную форму, де потовщення буде ширше торців всього на 0,8-1 см.

Внутрішня грань заготовок стісується посередині кривим стругом. Досить менше міліметра, і коли треба, клепки зігнуться в правильному місці. Зовнішньої грані надаємо форму дуги, кривизна якої визначається спеціальним лекалом. Його радіус залежить від радіуса виготовляється бочки. Інструмент легко виготовити самому. В результаті має вийти виріб таке ж, як на малюнку.

В середньому на бочку знадобиться від 25 до 30 клепок.

виготовлення обруча

Коли клепки заготовлені, можна зайнятися і обручами. Вам буде потрібно широка смуга 2-3 міліметрового заліза, довжиною трохи більше окружності остова.

Скрутіть її в кільце і зафіксуйте на кінцях заклепками. Обруч майже готовий. Злегка розвальцьо молотком внутрішню сторону - і можна надягати на остов. Для невеликого барила знадобиться дві пари обручів. Не менше! Раптом якась кільце не витримає бродіння вашого пива?

Поки працюєте з залізом, виготовте ще пару-трійку металевих скоб. Вони послужать потім в якості «прищіпок».

збірка бочки

Клепки заготовлені, обручі готові. Пора зібрати це все в пузатий бочонок. Візьміть готове кільце і в довільних місцях закріпіть в ньому прищіпками торці двох - трьох клепок. Конструкція буде нагадувати табуретку. У такому положенні заповніть клепками весь периметр обруча. Коли остання дощечка стане на місце, осадіть металевий пояс молотком, щоб підігнати деталі щільніше.

А ось перед одяганням другого обруча дерево доведеться розігріти і пропарити. Робиться це так. Виносимо наш напівфабрикат на свіже повітря і встановлюємо його «розеткою» вгору. Всередину поміщається невелика металева урна, заповнена тріскою. У ній розпалюємо «багаття». Поки вогонь горить, рясно змочуйте дерево водою. Це збереже його від загоряння і додасть дошках гнучкості. Через півгодини такої «лазні» накиньте на вільний від обруча торець зашморг і стягніть тихесенько лебідкою. У цьому місці поспіх неприпустима. Шлях до фінішу може зайняти від 40 хвилин до 3-4 годин, зате будь-яка лопнула клепка негайно поверне вас до початку дистанції.

Як тільки дерев'яний віяло зійдеться, відразу ж набивайте обруч. Тільки не забувайте старий Бондарский закон: «По одному місцю двічі молотком не стукають». Простими словами, осаджуючи обруч, наносите за кожним місцем лише один удар. Ні в якому разі не бийте там два-три рази - розколеться дерево.
Коли металеві опояски стали на місце, остов бочки торцюється. Внутрішня порожнина вирівнюється спеціальним скребком і шліфується наждачним папером.

А тепер ще одне випробування вогнем. Щоб дерево звикло до своєї нової формі, його потрібно обпалити. Схема та ж - тріска горить в урні. Вогонь постійно помішуйте, інакше бочка загориться. Готових рецептів тут немає. Підпалиш дошки - вино візьме запах гару. Закінчиш випал завчасно, і клепки будуть розривати обруч.

Виготовлення та встановлення денець

На відстані до 2,5 см від торців остову виберіть так званий уторний паз. У нього потім буде вставлено дно. Раніше таку операцію довіряли тільки спеціальним різцю, уторник (ще одна вимираюча професія!). Сьогодні куди простіше скористатися фрезою. Заодно знімете з торців бочки фаски. Стане в нагоді при усадки ден.

Для їх виготовлення вам знову знадобляться клепки, тільки трішки великих розмірів. Вони з'єднуються в щити сталевими цвяхами без капелюшків. Вимірявши за фактом довжину уторного паза, ви легко визначите радіус денця. Окресліть його на щиті і випиляти електролобзиком. Торці кругляша заточите.
З'єднання денця з остовом виглядає так.

Щоб посадити дно на своє місце, остов доведеться з одного боку розкувати. Клепки до цього часу вже повинні тримати форму. Заведіть кругляш в уторний паз, посадіть на місце киянкою - і знову стягніть виріб обручем. Якщо все зроблено правильно, дно не протече. Перед тим, як повторити операцію з іншим дном, виріжте в ньому зливний отвір. Діаметр - 32 мм. Коли все готово, шліфуємо бочку, надаючи їй товарний вигляд, і готуємо до замочуванню.

замочування

В принципі, бочка вже готова. На цьому можна було б і заспокоїтися, але дерево ще занадто насичене танинами і дубильними речовинами. А тому доведеться їх вимочити, інакше вміст бочки зіпсується.

Заповніть тару на третину гарячою (80 ° C) водою. Протягом півгодини обертайте бочку, щоб волога рухалася по всьому периметру. Далі злийте рідину, замініть її на холодну. Вона повинна простояти в ємності добу, після чого знову підлягає заміні. І так - протягом двох тижнів. Хтось вимочує бочку готовим вином, хтось самогоном. У кожного свій стиль. Але почати варто все ж з води.

Ось тепер бочонок дійсно готовий під вино. Або пиво. Або самогон з огірками - що ви вибираєте? ..