- Запечена курка з лимоном, часником і картоплею kostagor Кухарчук 1 рівня 17 листопада 2013, 18:30...
- Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
- Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
- Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
Запечена курка з лимоном, часником і картоплею 
kostagor Кухарчук 1 рівня
- 17 листопада 2013, 18:30
- 46680
Курка, запечена в духовці цілком. Лимон і часник додадуть їй смак, а картопля, запечена поруч з куркою, буде прекрасним гарніром. Не забувайте поливати все соком, який виділяється при готуванні.
Курку промити і обсушити рушником. Натерти сіллю і спеціями за смаком, дати маринуватися від однієї години до ... (за потребою).
Потім приготувати глину для запікання: 2 столових ложки гірчиці змішати з 2 столовими ложками майонезу, 1 чайною ложкою цукру і 3 зубчиками часнику. Додати трохи оливкового масла.
Половину лимона і часнику нарізати тонкими часточками і помістити під шкіру курки на грудку. Натерти курку обмазкой всередині і зовні. Покласти всередину тушки залишився лимон і часник, закрити курку зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Очищену картоплю посолити, поперчити, перемішати з невеликою кількістю майонезу. Викласти курку в форму для запікання або піддон, навколо розмістити приготований картопля і додати трохи води.
Запікати при температурі 180-200 градусів (температура виведена дослідним шляхом для моєї духовки і залежить від розміру птиці), перші 40 хвилин, накривши кришкою або фольгою, потім зняти покривало і запікати до рум'яної скоринки ще хвилин 20.
Готовність курки визначаємо, проткнув тушку шпажкою або ножем: якщо сік йде світлий, значить - все готово.
Краще, після того як дістанете блюдо з духовки, дати ще постояти минути 10-15, дійти до кондиції.
Картопля подаємо на гарнір.
Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
kostagor Кухарчук 1 рівня
- 17 листопада 2013, 18:30
- 46680
Курка, запечена в духовці цілком. Лимон і часник додадуть їй смак, а картопля, запечена поруч з куркою, буде прекрасним гарніром. Не забувайте поливати все соком, який виділяється при готуванні.
Курку промити і обсушити рушником. Натерти сіллю і спеціями за смаком, дати маринуватися від однієї години до ... (за потребою).
Потім приготувати глину для запікання: 2 столових ложки гірчиці змішати з 2 столовими ложками майонезу, 1 чайною ложкою цукру і 3 зубчиками часнику. Додати трохи оливкового масла.
Половину лимона і часнику нарізати тонкими часточками і помістити під шкіру курки на грудку. Натерти курку обмазкой всередині і зовні. Покласти всередину тушки залишився лимон і часник, закрити курку зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Очищену картоплю посолити, поперчити, перемішати з невеликою кількістю майонезу. Викласти курку в форму для запікання або піддон, навколо розмістити приготований картопля і додати трохи води.
Запікати при температурі 180-200 градусів (температура виведена дослідним шляхом для моєї духовки і залежить від розміру птиці), перші 40 хвилин, накривши кришкою або фольгою, потім зняти покривало і запікати до рум'яної скоринки ще хвилин 20.
Готовність курки визначаємо, проткнув тушку шпажкою або ножем: якщо сік йде світлий, значить - все готово.
Краще, після того як дістанете блюдо з духовки, дати ще постояти минути 10-15, дійти до кондиції.
Картопля подаємо на гарнір.
Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
kostagor Кухарчук 1 рівня
- 17 листопада 2013, 18:30
- 46680
Курка, запечена в духовці цілком. Лимон і часник додадуть їй смак, а картопля, запечена поруч з куркою, буде прекрасним гарніром. Не забувайте поливати все соком, який виділяється при готуванні.
Курку промити і обсушити рушником. Натерти сіллю і спеціями за смаком, дати маринуватися від однієї години до ... (за потребою).
Потім приготувати глину для запікання: 2 столових ложки гірчиці змішати з 2 столовими ложками майонезу, 1 чайною ложкою цукру і 3 зубчиками часнику. Додати трохи оливкового масла.
Половину лимона і часнику нарізати тонкими часточками і помістити під шкіру курки на грудку. Натерти курку обмазкой всередині і зовні. Покласти всередину тушки залишився лимон і часник, закрити курку зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Очищену картоплю посолити, поперчити, перемішати з невеликою кількістю майонезу. Викласти курку в форму для запікання або піддон, навколо розмістити приготований картопля і додати трохи води.
Запікати при температурі 180-200 градусів (температура виведена дослідним шляхом для моєї духовки і залежить від розміру птиці), перші 40 хвилин, накривши кришкою або фольгою, потім зняти покривало і запікати до рум'яної скоринки ще хвилин 20.
Готовність курки визначаємо, проткнув тушку шпажкою або ножем: якщо сік йде світлий, значить - все готово.
Краще, після того як дістанете блюдо з духовки, дати ще постояти минути 10-15, дійти до кондиції.
Картопля подаємо на гарнір.
Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
kostagor Кухарчук 1 рівня
- 17 листопада 2013, 18:30
- 46680
Курка, запечена в духовці цілком. Лимон і часник додадуть їй смак, а картопля, запечена поруч з куркою, буде прекрасним гарніром. Не забувайте поливати все соком, який виділяється при готуванні.
Курку промити і обсушити рушником. Натерти сіллю і спеціями за смаком, дати маринуватися від однієї години до ... (за потребою).
Потім приготувати глину для запікання: 2 столових ложки гірчиці змішати з 2 столовими ложками майонезу, 1 чайною ложкою цукру і 3 зубчиками часнику. Додати трохи оливкового масла.
Половину лимона і часнику нарізати тонкими часточками і помістити під шкіру курки на грудку. Натерти курку обмазкой всередині і зовні. Покласти всередину тушки залишився лимон і часник, закрити курку зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Очищену картоплю посолити, поперчити, перемішати з невеликою кількістю майонезу. Викласти курку в форму для запікання або піддон, навколо розмістити приготований картопля і додати трохи води.
Запікати при температурі 180-200 градусів (температура виведена дослідним шляхом для моєї духовки і залежить від розміру птиці), перші 40 хвилин, накривши кришкою або фольгою, потім зняти покривало і запікати до рум'яної скоринки ще хвилин 20.
Готовність курки визначаємо, проткнув тушку шпажкою або ножем: якщо сік йде світлий, значить - все готово.
Краще, після того як дістанете блюдо з духовки, дати ще постояти минути 10-15, дійти до кондиції.
Картопля подаємо на гарнір.
Запечена курка з лимоном, часником і картоплею
kostagor Кухарчук 1 рівня
- 17 листопада 2013, 18:30
- 46680
Курка, запечена в духовці цілком. Лимон і часник додадуть їй смак, а картопля, запечена поруч з куркою, буде прекрасним гарніром. Не забувайте поливати все соком, який виділяється при готуванні.
Курку промити і обсушити рушником. Натерти сіллю і спеціями за смаком, дати маринуватися від однієї години до ... (за потребою).
Потім приготувати глину для запікання: 2 столових ложки гірчиці змішати з 2 столовими ложками майонезу, 1 чайною ложкою цукру і 3 зубчиками часнику. Додати трохи оливкового масла.
Половину лимона і часнику нарізати тонкими часточками і помістити під шкіру курки на грудку. Натерти курку обмазкой всередині і зовні. Покласти всередину тушки залишився лимон і часник, закрити курку зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Очищену картоплю посолити, поперчити, перемішати з невеликою кількістю майонезу. Викласти курку в форму для запікання або піддон, навколо розмістити приготований картопля і додати трохи води.
Запікати при температурі 180-200 градусів (температура виведена дослідним шляхом для моєї духовки і залежить від розміру птиці), перші 40 хвилин, накривши кришкою або фольгою, потім зняти покривало і запікати до рум'яної скоринки ще хвилин 20.
Готовність курки визначаємо, проткнув тушку шпажкою або ножем: якщо сік йде світлий, значить - все готово.
Краще, після того як дістанете блюдо з духовки, дати ще постояти минути 10-15, дійти до кондиції.
Картопля подаємо на гарнір.
