1. З чим подати?
2. Інгредієнти для гнізд з макаронів з куркою

Гнізда з макаронів з куркою - це оригінальне, ситне і смачне друга страва, яке до того ж дуже просто готувати.

Скільки ж страв відомо кожній господині, до складу яких входять макарони і фарш. Це і всілякі запіканки , і лазіння , і каннеллони , І знамениті макарони по флотськи . Та хіба згадаєш все? Зовсім недавно досить популярними стали і гнізда з макаронів.

Блюдо виходить не тільки смачним, але і досить оригінальним на вигляд. Звичайна сімейна трапеза з такою їжею перетворюється на справжнє свято. А якщо врахувати, що готуються гнізда досить швидко і просто, то багато неодмінно захочуть спробувати це блюдо.

З чим подати?

Гнізда з макаронів з курячим фаршем - це цілком самостійне блюдо яке зможе урізноманітнити ваш обідній стіл і порадувати ваших близьких. До нього можна подати нарізку або салат зі свіжих овочів, томатні і вершкові соуси до смаку або гостру аджику.

Інгредієнти для гнізд з макаронів з куркою

• Гнізда з макаронів - 6 шт.
• Фарш курячий - 400 г
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Зелень кропу - 0.5 пучків
• Сир твердий - 150 г
• Сіль - 2 щіпки
• Перець чорний мелений - 1 щіпка
• Олія соняшникова - 2 ст. л.

Рецепт гнізд з макаронів з куркою

1. 

   Спочатку займемося приготуванням начинки для гнізд. Ріпчасту цибулю очищуємо, обполіскувати і дрібно нарізаємо.

2. 

   Зелень кропу обполіскувати, зайву вологу прибираємо паперовим рушником. І нарізаємо досить дрібно.

3. 

   Нарізані цибулю і кріп додаємо до курячого фаршу.

   Я завжди роблю заготовки з фаршу. М'ясо перекручують на м'ясорубці, формую у вигляді шоколадної плитки. І так заморожують. Якщо мені необхідний фарш, він дуже швидко розморожується. Ну а всі додатки у вигляді солі, перцю, цибулі та зелені я вважаю за краще додавати в процесі приготування.

4. 

   Тепер додаємо сіль, перець і все добре перемішуємо. Начинка для гнізд з макаронів готова.

5. 

   Далі в глибоку сковороду викладаємо гнізда з макаронів.

6. 

   Всередину кожного гнізда викладаємо курячий фарш. Можна навіть злегка з гіркою.

7. 

   Вміст сковорідки заливаємо водою, щоб гнізда покривало приблизно до половини. Додаємо олію і сіль. Доводимо воду до кипіння і варимо під кришкою близько 10-15 хвилин.

   Все залежить від самих макаронів, які ви будете використовувати.

8. 

   Твердий сир натираємо на тертці з дрібними отворами.

9. 

   Як тільки макарони зваряться, відкриваємо кришку і посипаємо рясно кожне гніздо сиром. Накриваємо знову кришкою і тримаємо буквально кілька хвилин, поки не розплавиться сир.

10. 

    Гнізда з макаронів з курячим фаршем готові! Запрошуйте до вечері сім'ю і насолоджуйтеся цікавим смаком і оригінальністю страви.

Смачного!