Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Картопляні гнізда з фаршем в духовці, рецепт з фото

Хочете здивувати гостей або близьких оригінальним і смачним блюдом, не витрачаючи при цьому багато часу, тоді пропоную придивитися до рецептом приготування картопляних гнізд з м'ясною начинкою. Набір продуктів самий простий і доступний, а в результаті виходить смачна і ситна страва, з яким впорається навіть початківець кулінар.
Хочете здивувати гостей або близьких оригінальним і смачним блюдом, не витрачаючи при цьому багато часу, тоді пропоную придивитися до рецептом приготування картопляних гнізд з м'ясною начинкою Значно спростить процес, якщо у вас є картопляне пюре від вчорашнього вечері, а фарш вже розморожений. Цей рецепт як не можна до речі підійде для зайнятих господинь або для тих, хто все ще не знає, як утилізувати вчорашнє пюре.

Сподіваюся, що цікава подача звичних продуктів вам сподобається і ви неодмінно захочете приготувати дане блюдо. До того ж тут є великий простір для фантазії, м'ясо можна замінити на будь-яку іншу начинку або доповнити фарш грибами , Різними овочами або соусами. Блюдо подаємо самостійно, адже запечені картопляні гнізда з фаршем - блюдо самодостатнє, ситне і поживне!

Складові:

  • картопляне пюре - 500 грам.
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 2 ст. ложки.
  • цибуля - 1 шт.
  • фарш - 600 грам.
  • сир - 100 грам.
  • сіль за смаком.
  • спеції - за смаком.
  • майонез - до смаку.
  • рослинне масло - по факту.
  • Кількість порцій: 6-8.

Картоплю відварюємо і розминаємо в пюре, додавши шматочок вершкового масла і молоко. Солимо до смаку.

Додаємо яйце і борошно Додаємо яйце і борошно.

Пюре повинно вийти досить густе і пластичне Пюре повинно вийти досить густе і пластичне.

Для начинки шаткуємо кубиками ріпчасту цибулю і відправляємо його на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо до готовності і додаємо м'ясний фарш. Фарш тут підійде абсолютно будь-який, на ваш вибір.

Готуємо фарш на середньому вогні, помішуючи і розбиваючи грудочки лопаткою Готуємо фарш на середньому вогні, помішуючи і розбиваючи грудочки лопаткою. У процесі додаємо сіль і спеції за смаком. Як тільки фарш побіліє, начинка буде готова.

Форму для запікання змащуємо маслом Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо ложкою порційно картопляне пюре і робимо в ньому поглиблення. Залежно від бажаного розміру порцій, кількість гнізд може бути більше або менше, ніж зазначено в рецепті.

Додаємо в гнізда начинку з фаршу, трохи приминає його і ложечкою проходимся по краю картоплі, рівняючи гнізда по колу формуючи рівні бортики Додаємо в гнізда начинку з фаршу, трохи приминає його і ложечкою проходимся по краю картоплі, рівняючи гнізда по колу формуючи рівні бортики.

Змащуємо зверху гнізда майонезом або будь-яким іншим соусом і посипаємо тертим сиром Змащуємо зверху гнізда майонезом або будь-яким іншим соусом і посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 200 * С близько 20 хвилин Запікаємо при 200 * С близько 20 хвилин.

Запікаємо при 200 * С близько 20 хвилин

Перед подачею блюдо за бажанням можна посипати свіжою зеленню.

Щоб гнізда з картопляного пюре з фаршем краще тримали форму на столі, необхідно дати їм трохи охолонути, або перекладаємо їх на тарілку акуратно, використовуючи широку і зручну лопатку.

Блюдо прекрасно поєднується зі свіжими овочами або різними салатами Блюдо прекрасно поєднується зі свіжими овочами або різними салатами. Соковите, ароматне і дуже смачне, неодмінно сподобається вашим близьким!

Соковите, ароматне і дуже смачне, неодмінно сподобається вашим близьким

Смачного!!!

Покроковий рецепт з фото спеціально для сайту Сита родина. З повагою, Оксана Чабан.