Осінній салат з груші з журавлиною

Цей салат з груші з йогуртовій заправкою готується за лічені хвилини, але результат вартий святкової вечері.

Салат з груші з журавлиною і горіхами

Складові:

• 300 г салату айсберг
• 1 морква
• 1 червона цибулина
• 50 мл яблучного оцту
• сіль
• 125 мл натурального йогурту
• 1.5 ст.л. рідкого меду
• 100 г журавлини (свіжої або сушеної)
• 2 стиглі і солодкі груші
• 150 г обсмажених волоських горіхів

Рецепт приготування:

1. Листя салату помити і обсушити, порвати руками в миску.
2. Очищену цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3. Моркву почистити і натерти на тертці або нарізати соломкою.
4. Надіслати цибулю і моркву в миску до салатним листю.
5. Для соусу перемішати віночком йогурт, рідкий мед і яблучний оцет. Приправити до смаку.
6. Заправити овочі соусом, додати журавлину і перемішати.
7. Груші за бажанням очистити, нарізати соломкою або тонкими скибочками.
8. Перед подачею на стіл додати в салат груші і крупно порубані горіхи, перемішати.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати грушевий кекс з цільнозерновий борошна . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом грушево-мигдалевого варення на зиму .

Дивіться відео, як приготувати салат Цезар з куркою:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram