Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Сорти французького вина

Катя

15 жовтня 2014 року, 6:52

чудова ніч)

прокинулася в 2-47 від неприємного відчуття при ковтанні .. пішла, намазала горло хлорофіліптом. переверталася-переверталася, не змогла заснути, встала попити чай з жменькою родзинок (винний сорт, изабелла, обожнюю його) .. після чаю почалася печія! хто б міг подумати? закінчила розфарбовувати вітражі для дочки .. занудило) зголодніла! розігріла м'ясо по-французьки і не змогла вчасно зупинитися. знову печія. лягла .. заснути не вийшло. і ось на годиннику 6:50. ура !! ранок) п.с. поки не спала, гортала стрічку 24 нед.беременності і дивувалася які бувають мікроскопічні животики .. я вже просто ...

Читати повністю... Читати повністю В_ж_і_к

31 березня 2015 року, 18:49

Поради при виборі вина:

Температурний режим та умови зберігання Оптимальна температура зберігання будь-якого вина - 17-18˚C; Пляшки повинні бути розташовані на вітрині в горизонтальному положенні, тоді вино змочує пробку. В іншому випадку, пробка зсихається, пропускає повітря, запускаючи процес окислення, і вино псується; Вино не повинно стояти під прямим світлом; (Де так продають?)))) Якщо пляшка тепла, краще її не брати, тому що невідомо, скільки вона вже стоїть при такій температурі. Віддавайте перевагу пляшкам, розташованим на середній полиці. Не судіть про вино по етикетці Етикетки різняться ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Олена

14 січня 2016, 11:32

7 самих запашних кавказьких сирів

1. Дамбаев-хачо Грузія Кульки сиру висушують, злегка коптять і потім зберігають у глиняних горщиках, де вони покриваються пліснявий скоринкою. Сир їдять або так, або розтоплюючи з маслом і вмочуючи в сирну масу хліб. Запивати це грузинське фондю прийнято жіпітаурі - фруктової горілкою. 2. Чкінті-Квелі Грузія Він же имеретинский сир. За традицією його витримують в солом'яних корзинах, які зараз, звичайно, замінюють пластиковими. Хороший сир повинен бути вологим, пахнути сиром і пружинити на зубах. 3. Гуда Грузія Сир загортають в вивернула навиворіт ...

Читати повністю...

Про вино, доміно і Секс ... ард, подорож, 8 місяців

Ми планували цього літа Філіппіни і Іспанію, але зараз мені не можна виїжджати за межі Угорщини - поки не розглянуть всі документи на вид на проживання. Я спочатку, було, засмутилася, але потім перебудувалася і налаштувалася) Налаштувалася на те, що у нас є багато часу, щоб детально вивчити Угорщину, скласти багато «вагітних» маршрутів і написати докладні звіти про кожне місто. Тому наші серпень і вересень буде присвячений Угорщини - Будапешті і головними містами. Ми почали з півдня - з міста Печ. Коли ...

Читати повністю...

Історія сирного фонд

За загальноприйнятою думкою, фондю вважається національним швейцарським стравою. Класик кулінарії В.В.Похлебкин стверджує навіть більше: «фондю - головне і практично єдине національне блюдо швейцарців». Ім'я страви дали саме французи. І в цьому немає нічого дивного, якщо згадати географічне положення Швейцарії.

Читати повністю... Читати повністю Іринка

1 січня 2014 року, 21:16

Чоловік прийшов з натюрмортом ....

Пріятнооооо ..... Моет е Шандон Нектар Імперіал - вважається одним з найвишуканіших і витончених шампанських. Елегантний витончений купаж напою складається з трьох сортів винограду: Шардоне і Піно Нуар і Піно Менье.Моет е Шандон Нектар Імперіал має вишуканий аромат який доповнює томний смак напою з яскравими прянощами, сухофруктами і ванілью.Компанія заснована в 1743, коли Клод Моет (Claude Moët ) став поставляти вина з французької провінції Шампань у Париж. Правління Людовика XV супроводжувалося підвищеним попитом на ігристе вино. Бізнес Моет стрімко розширювався, і ...

Читати повністю... Читати повністю Наталі

7 серпня 2013, 18:37

Крим. Будинок шампанських вин «Новий Світ»

Датою заснування Будинку шампанських вин «Новий Світ» прийнято вважати 1878 рік, коли князь Лев Голіцин придбав маєток Новий світ і вирішив зайнятися тут новим, перспективною справою - виробництвом шампанського. У Голіцина була мета - створити вишуканий напій, який не поступається найкращим французьким зразкам ...

Читати повністю... Читати повністю Євгенія

14 августа 2012, 13:48

Salade Niçoise

в кінці буде канонічний рецепт цього салату! (з моєї французької книги) а цей з урахуванням російських реалій і моїх смакових переваг!)

Читати повністю... Читати повністю Arina

8 грудня 2015 року, 00:19

Proudly made in Russia

Знаєте, на мене вся ця атмосфера в країні, що стосуються імпортозаміщення і покупки вітчизняних товарів, м'яко кажучи, моторошно захопила! Так, від багатьох іноземних речей я все ще не можу відмовитися. Але деякий поступово замінила нашим, Російським. І знаєте, поки що я дуже задоволена! Намагаюся далі рухатися в цьому напрямку. Мене радує, що в нашій країні, виявляється, виробляють дуже багато всього по-справжньому гарного. Навіть гордість бере, що ми теж можемо. А адже раніше більшість людей намагалися купувати все виключно іноземне. Але наші ...

Читати повністю... Читати повністю Violetta

24 січня 2015 року, 21:05

Рецепти на тиждень: 7 смачних вечерь

Понеділок: локшина з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі Локшина з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі (точь-в-точь, як в знаменитих квадратних коробочках) - справжній домашній фастфуд, в тому сенсі, що готується вона просто і швидко . Тепер немає необхідності замовляти таке блюдо на будинок: за цим рецептом ви самі приготуєте локшину набагато швидше, ніж вам її доставлять. Буде потрібно (на 2 порції): яєчна локшина, 1 куряча грудка, трохи борошна, сіль і перець, 1 солодкий перець, трохи печериць, 1 ст.л. крохмалю, 1 ...

Читати повністю...

Про шампанське. З утащенного)).

Оригінал взято у в Шампанське, про який вам потрібно знати: Piper-HeidsieckК кінця школи я знала назви Veuve Clicquot, Dom Pérignon і Moët & Chandon, до другого курсу - Cristal, і досить довго мені здавалося, що це і є всі головні шампанські бренди. Через пару років після інституту я почала відвідувати безліч красивих заходів, які проходять в Москві з найрізноманітніших приводів, і тут-то мені і відкрилося, що крім них є море-море імен, а серед цих незнайомців ті, хто особисто мені подобаються куди. ..

Читати повністю... Читати повністю злодія

11 березня 2011, 12:01

Я це підозрювала :))) 0000

Заглянемо в майбутнє! У Франції ти б стала ... ВИПАДКОВОЇ іммігрантка ... Для неї Франція стала фатальною помилкою. Вона чудово говорить по-французьки, розбирається в сортах вин і сирів, зовнішньо-це що відбулася француженка. Але в її душі навіки оселилася смуток і пекуча ностальгія по Родіне.Пройті тест

Читати повністю...

схоже,

я тундра зовсім не в темі ... безнадійно відстала від життя))))))))))))) Решта нетривіальні назви кольорів підкат))

Читати повністю... Читати повністю Тетяна

24 грудня 2011, 17:25

Цікаві факти про улюбленому сирі

1. Щоб приготувати один кілограм сиру, необхідно затратити 11 літрів молока. 2. Існує понад 1000 сортів сиру. Одні виготовляються з коров'ячого молока, інші - з молока буйволиць. Бувають сорти з блакитною і чорною пліснявою. Для дозрівання окремих різновидів потрібно витримка від одного дня до десяти років.

Читати повністю... Читати повністю Lizzy

9 листопада 2014 року, 17:51

La Fleur або СуперМегатуса №3

Ну що, оголошуємо про початок підготовки до нашої третин мега зустрічі матусь, назва якої La'Fleur, що в перекладі з французької - Квітка, а це означає, що тематика вечірки буде цветочная.Давайте зруйнуємо всі наші уявлення про пори року, адже прямо в центрі Москви ми з холодною і сніжною осені можемо зробити крок прямо ... прямо в квітучу весну, це унікальна можливість відчути посеред осені дихання і тепло наближаються весни і літа, отримати заряд енергії, мішок позитиву і вагон дивовижних нових знайомств. Хто і ...

Читати повністю... Читати повністю Віка

7 апреля 2012, 00:34

Історія сирного фондю.

За загальноприйнятою думкою, фондю вважається національним швейцарським стравою. Класик кулінарії В.В.Похлебкин стверджує навіть більше: «фондю - головне і практично єдине національне блюдо швейцарців». Ім'я страви дали саме французи. І в цьому немає нічого дивного, якщо згадати географічне положення Швейцарії ...

Читати повністю... Читати повністю Ганна

3 грудня 2013, 13:30

Цибулевий суп з яблуком

Французький цибульний суп - цибуля в бульйоні з сиром і грінками. Цибулеві супи дуже популярні з давніх времён.Богатий аромат супу заснований не стільки на бульйоні, скільки на пасерованому цибулі. Пассеровка, в даному випадку, є процедурою, при якій цибулю, повільно готуючи, присмажується, знаходячи рум'яний золотистий-коричневий колір. Це обумовлюється карамелізації цукру, що міститься в цибулі. Пасерування лука виробляють протягом півгодини, але професійні кухарі можуть проробляти це протягом багатьох годин, домагаючись специфічного різноманітності ароматів і смакового шарму приготавливаемого цибулевого супа.Суп готують малими ...

Читати повністю... Читати повністю Женечек

16 січня 2016, 23:21

АЛЬТЕРНАТИВНА ВЕСЕЛКА АБО НАЗВИ ВІДТІНКІВ КВІТІВ

Теорія основних кольорів ілюструється колірним кругом. Це коло показує, як пов'язані кольору, звані тонами. Кольори на колірному колі розділяться на основні і вторинні. Поєднання цих кольорів характеризується як суміжні або як додаткові, залежно від їхнього економічного становища на колірній шкалі. Основні кольори - червоний, жовтий і синій, а помаранчевий, зелений і фіолетовий - додаткові кольори. Суміжні кольору - це кольори, які знаходяться поруч на колірному колі. Наприклад, червоний і помаранчевий є суміжними. Додаткові кольори - це кольори, які на колірному ...

Читати повністю... Читати повністю Аліна

13 січня 2016, 19:06

Хочу на відпочинок

Відволіктися від важких робочих буднів і подарувати собі хоча б тиждень справжнього відпочинку - обов'язкова програма для кожного зайнятого весь рік людини. Відновлення сил, зміна обстановки і яскраві враження необхідні всім і кожному, а значить, пора задуматися про повноцінний відпочинок ...

Читати повністю...

АЛЬТЕРНАТИВНА ВЕСЕЛКА АБО НАЗВИ ВІДТІНКІВ КВІТІВ

Теорія основних кольорів ілюструється колірним кругом. Це коло показує, як пов'язані кольору, звані тонами. Кольори на колірному колі розділяться на основні і вторинні. Поєднання цих кольорів характеризується як суміжні або як додаткові, залежно від їхнього економічного становища на колірній шкалі.

Читати повністю... Читати повністю Олександра

10 квітня 2013, 1:24

хлопчик

Якщо хочете народити хлопчика, займайтеся спортом і тиждень-другий утримуйтеся від сексу .... Ще одне маленьке зауваження. З віком, або в зв'язку з перенесеними захворюваннями у чоловіка менше шансів зачати мальчіка.І ось ще в інеті знайшла: ХОЧЕТЕ народити МАЛЬЧИКА? .. Не їжте ікру, а також капусту, арахіс, шоколад.Разрабативаются кілька методів, за допомогою яких можна планувати стать майбутньої дитини. Один з них заснований на молекулярному вазі сперматозоідов.Дело в тому, що сперматозоїди-носії Y-хромосоми (чоловічі) менше, легше і швидше, ніж носії Х-хромосоми (жіночі). Але зате вони більш крихкі ...

Читати повністю...

Сир на весь світ ...

Чи знаєте ви, що, мабуть, найпопулярнішим молочним продуктом у світі є ... сир! Наприклад, щорічне споживання сиру на одного француза становить 22,8 кг і це при тому, що в «країні галлів» виробляється близько 1,6 млн тонн сиру на рік, третина з яких експортується. Вражаюча цифра, погодьтеся! За словами Сальвадора Далі, «якщо в країні немає хоча б п'ятдесяти сортів сиру і хорошого вина, значить, країна дійшла до ручки». Чи не «до ручки», а до сирного колеса дійшла Англія, де щорічно проходить національний чемпіонат з катання сирів: ...

Читати повністю... Читати повністю Mamita

15 августа 2012, 20:09

Про Джулії Чайлд. 100 років від дня народження.

Раз 10 вже точно я переглядала цей шикарний фільм "Джулі і Джулія", який, як мені здається, треба подивитися КОЖНІЙ жінці ... Незалежно від того, любить вона готувати чи ні! Просто він шикарний. Після нього хочеться струсити втому і посміхнутися життя! Повторюватися не буду. Писала про нього пост http://www.babyblog.ru/community/post/books/1073034 Тут мені хочеться розповісти про саму Джулії. Про сильну і цікаву особистість! Інтерв'ю з виконавицею головної ролі Меріл Стріп: http://kikoman.blog.ru/83111603.html Джулія Чайлд - французький шеф-кухар, письменниця і телеведуча, яка мала приголомшливою жагою до життя і назавжди ...

Читати повністю... Читати повністю Mamita

15 августа 2012, 20:09

Про Джулії Чайлд. 100 років від дня народження.

Раз 10 вже точно я переглядала цей шикарний фільм "Джулі і Джулія", який, як мені здається, треба подивитися КОЖНІЙ жінці ... Незалежно від того, любить вона готувати чи ні! Просто він шикарний. Після нього хочеться струсити втому і посміхнутися життя! Повторюватися не буду. Писала про нього пост http://www.babyblog.ru/community/post/books/1073034 Тут мені хочеться розповісти про саму Джулії. Про сильну і цікаву особистість! Інтерв'ю з виконавицею головної ролі Меріл Стріп: http://kikoman.blog.ru/83111603.html Джулія Чайлд - французький шеф-кухар, письменниця і телеведуча, яка мала приголомшливою жагою до життя і назавжди ...

Читати повністю... Читати повністю Evgenia_Isakova

10 жовтня 2012 10:37

Шампань - виноградна провінція Франції

Обіцяю, останній пост про подорожі на сьогодні)) Чогось я розійшлася) Після поїздки на батьківщину радянського шампанського, в Абрау-Дюрсо, захотілося познайомитися і з французьким містечком - Шампань ... Шампань - північно-східна французька провінція, знаменита традиціями виноробства. Це край дивовижних маленьких містечок і наймальовничіших сіл. Шампань - назва, відоме практично будь-якій людині і пов'язане, в першу чергу зі святом, веселощами і чудовим настроєм. Головне багатство цієї провінції - виноградники, що займають площу понад 30 000 гектарів. Час тут ніби-то зупинився, настільки місцеві жителі намагаються ...

Читати повністю... Читати повністю Даша

11 листопада 2014 року, 14:42

Подарунки на НГ своїми руками

Подарунки, оформлення, елементи декору, конверти як це зробити своїми руками, що не слід дарувати на НГ і статуси 2013Рукодельние подарунки зараз модно, такі подарунки завжди актуальні, так як в них вкладена частинка вашої душі, тому такий подарунок не має цени.Наступают холоду , а ми все знаємо, що глінтвейн дуже зігріває і може позбавити вас від застуди. Млжно зібрати набір для приготування цього чудового напою і не подарувати тому, хто любить цей напій? Ось і придуманий перший подарунок! Набір для глінтвейну

Читати повністю... Читати повністю Машенька

8 жовтня 2014 року, 13:32

Тематичний день маслини, оливкова олія і готуємо рататуй

Заняття з раннього розвитку для дитини старше 3 років (або на ваш розсуд). Для всіх хто вирішить взяти участь в ТД, треба створити репост в своєму щоденнику або на своїй сторінці в соц.сетях, вставити в коментар до цього посту посилання на репост і ви отримаєте матеріали, з якими і будете захоплююче і цікаво вивчати маслини, дізнаєтеся як готують оливкову олію з презентації, і приготуєте оригінальне блюдо з мультфільму, і звичайно подивимося цей цікавий мультик рататуй! Сьогодні ми з вами ...

Читати повністю... Читати повністю Даня

14 березня 2014 року, 22:30

Споруджуємо коптильню своїми руками

Літо добре тим, що можна відпочити від обридлих каструль-сковорідок, перейшовши на легкі страви з овочів і зелені. І, звичайно, всі дачники тоннами закуповують м'ясо і рибу і смажать шашлики. А як ще можна урізноманітнити дачний стіл? Коптити!

Читати повністю...

5 простих рецептів супів, які обов'язково треба спробувати

Легкий і ароматний, суп - це ідеальний варіант для ситного річного обіду. Ми вибрали 5 рецептів простих, але цікавих супів, які обов'язково потрібно приготувати у себе вдома. Легкий холодний суп в стилі гаспачо Андрій Рудько Фруктовий холодний суп, який відмінно підійде для літньої спеки, та й готується він в рази швидше інших супів: дві хвилини працюємо ножем і хвилину блендером - простіше тільки води попити. Інгредієнти: М'якоть кавуна - 300 г Помідори - 200 г Цибуля - 1 шт Оцет -...

Читати повністю...

А ви ловили хмари руками? Ми так!

Ось ти мчиш по гірському серпантину і потрапляєш в хмари! Відкриваєш вікна машини, висовує руки і намагаєшся схопити невловимий хвіст хмари! Діти верещать від захвату, а ти сам, як дитина ловиш і ловиш хмара ... А воно вислизає і вислизає ...

Читати повністю...

А ви ловили хмари руками? Ми так!

Ось ти мчиш по гірському серпантину і потрапляєш в хмари! Відкриваєш вікна машини, висовує руки і намагаєшся схопити невловимий хвіст хмари! Діти верещать від захвату, а ти сам, як дитина ловиш і ловиш хмара ... А воно вислизає і вислизає .....

Читати повністю...
О б міг подумати?
Де так продають?
І ось ще в інеті знайшла: ХОЧЕТЕ народити МАЛЬЧИКА?
Млжно зібрати набір для приготування цього чудового напою і не подарувати тому, хто любить цей напій?
А як ще можна урізноманітнити дачний стіл?
А ви ловили хмари руками?
А ви ловили хмари руками?