Готуємо швидко і дуже смачно літні десерти!

Прийшла пора самих смачних і корисних фруктів і ягід, тому запам'ятовуємо найлегші рецепти і застосовуємо їх на ділі. Ваші діти, ви самі, та й всі домочадці будуть із задоволенням наминати смачні літні солодощі, які дають колосальну користь для здоров'я.

Найсмачніші десерти з фруктів, ягід і не тільки:

1. Сирна пана кота з чорницею. Даний десерт готується практично миттєво. Вам потрібно перетерти сир через сито і збити його з цукром до отримання однорідної маси. Помити чорницю і перебити її в блендері, щоб вийшло ягідне пюре. Потім змішати сир і чорницю, добре розмішати, і додати заздалегідь розмочений желатин в теплій воді. Насипати по креманкам і поставити в холодильник на 15 хвилин.

2. Полунично-банановий йогурт. Вам потрібно вимити полуницю і очистити її від хвостиків, банан теж потрібно почистити, подрібнити полуницю і банан в блендері і викласти в склянку, залити йогуртом.

3. Малиновий коктейль з вівсяними пластівцями. Для цього десерту вам потрібно змішати перетерту малину з пластівцями вівсянки і залити їх йогуртом або кефіром. Вийде дуже ситний і смачний десерт, який можна їсти на сніданок.

4. Полуниця в шоколаді. Вимийте полуницю, розтопіть плитку шоколаду і умочуйте ягоди в шоколаді. Викладіть лист фольги або пергаментного паперу на стіл, а полуницю в шоколаді на нього зверху, коли шоколад «схопиться» можете викласти полуницю на блюдо.

5. Фруктово-молочний коктейль. Берете будь-які фрукти і ягоди, миєте їх, очищаєте від кісточок і перебиває в блендері, потім додайте трохи білого морозива і молока, збивати до отримання однорідної маси.

6. Пудинг з грушею і горіхами. Подрібніть будь-які горіхи і грушу без шкірки, розтопіть 100 грам вершкового масла і остудіть його, збийте два курячих яйця. З'єднайте всі інгредієнти в одній мисці і додайте цукор, сіль і півсклянки нежирних вершків. Потім однорідну масу розкладіть по формах для кексів і поставте в духовку, мультиварку або пароварку на 10 хвилин.

Читайте також: Сезонні рецепти - компоти з фруктів і ягід

7. Персиковий мус. Зробити пюре з очищених від шкірки і кісточок персиків. Видавити сік половинки лимона і влити його до персикового пюре. Відокремити від загальної маси третину пюре і додати до нього три столові ложки сухого желатину, добре розмішати і довести до кипіння, щоб желатин як слід розчинився, потім знову з'єднати пюре. Тепер вам потрібно остудити пюре, а в цей час збити вершки до твердих піків. В кінці з'єднати пюре з персиків з вершками, добре перемішати і поставити на 5 хвилин в холодильник.