Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Дуже смачний і швидкий пиріг-запіканка на вечерю

  1. склад продуктів

Поділитися на Facebook

Сьогодні у нас на вечерю буде дуже смачний і швидкий пиріг-запіканка.

Готується вона дуже легко і просто, за мінімальну кількість часу. Виходить блюдо неймовірно смачним, соковитим і подобається абсолютно всім. Пиріг чудовий і в теплом, і в холодному вигляді: тому сміливо використовуйте його для перекусу. Запіканка з куркою і сиром ніжна і соковита, кожен шматочок дарує море захвату. Тісто більше схоже на омлет, легке і повітряне: справжня краса. Спробуйте приготувати: ваші рідні оцінять старання гідно.

склад продуктів

  • 500 грам курячого філе;
  • 50 грам твердого сиру;
  • два свіжих курячих яйця;
  • 150 мілілітрів молока будь-якої жирності;
  • 50 грам пшеничного борошна;
  • половина чайної ложки розпушувача;
  • половина чайної ложки солі;
  • чорний мелений перець - за смаком;
  • будь-яка свіжа зелень - за бажанням.

Дуже смачний і швидкий пиріг-запіканка на вечерю: покроковий процес приготування

  1. Куряче м'ясо (я беру філе з стегон або гомілок, так як воно більш соковите) необхідно заздалегідь відварити або запекти в духовці до готовності.
  2. Відварити куряче м'ясо дуже просто. Доводите в каструлю воду до кипіння, соліть її на смак, додаєте улюблені спеції і викладаєте м'ясо. Варіть його після закипання 12-15 хвилин. Довше варити не варто, інакше курка буде сухою і жорсткою.
  3. Після того, як м'ясо охолоне в бульйоні до комфортної температури, виймаємо його і нарізаємо шматочками середнього розміру.
  4. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
  5. У глибоку миску вбиваємо два курячих яйця, вливаємо молоко будь-якої жирності і солимо. Збиваємо трохи віночком до однорідності.
  6. Потім в миску відправляємо пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, розмішуємо віночком до однорідності.
  7. Готове тісто має бути рідким, майже як на млинці. Намагайтеся тільки перемішати так, щоб не було грудочок.
  8. У миску з тестом викладаємо натертий сир, нарізане шматочками м'ясо і перемішуємо.
  9. При бажанні, можете додати ще чорний мелений перець і улюблені спеції.
  10. Переливаємо все в форму (у мене силіконова форма, діаметром 20 сантиметрів), відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
  11. Випікаємо пиріг 35-40 хвилин, до красивого золотистого кольору.
  12. Готову запіканку перекладаємо на тарілку, даємо трохи охолонути і розрізаємо на порційні шматочки.
  13. Подаємо на стіл зі сметаною або улюбленим соусом. Чудовим доповненням до цієї страви стане легкий овочевий салат.

Чудовим доповненням до цієї страви стане легкий овочевий салат

Приємного апетиту і гарного настрою.

джерело