Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Печемо пиріжки в духовці - рецепти з фото

Пиріжки, приготовані в духовці - м'яка, повітряна, неймовірно смачна випічка. Вони виходять менш жирними, ніж пиріжки, обсмажені на рослинному або вершковому маслі. Саме тому такі пиріжки рекомендується включати в раціон дитячого і дієтичного харчування.

Пиріжки в духовці - одне з найпоширеніших і улюблених страв в нашій країні. Їх готують як в будні, так і в свята; їдять на сніданок, обід, полуденок, вечеря. Рецептів домашніх пиріжків сила-силенна. Визначальне значення має комбінація інгредієнтів для тіста і начинки. Для випічки підходить листкове або дріжджове тісто. Залежно від рецептури, дріжджове тісто для пиріжків в духовці може бути прісним (пісним), до складу якого входить тільки вода, дріжджі, борошно і мінімальна кількість рослинного масла. Неймовірно смачні виходять пиріжки із здобного дріжджового тіста, приготовленого на молоці, кефірі або сироватці, з додаванням яєць, вершкового масла, сметани.

У тісто неодмінно додають сіль або цукор, а також кладуть солодке або солону начинку: сир, м'ясний фарш, тушковані або обсмажені овочі, рубані відварені яйця, шматочки фруктів, ягоди, повидло і т.д. Солодкі пиріжки, спечені в духовці, стануть відмінним десертом до чаю або кави. Ну а солоні пиріжки - це чудова закуска або самостійне блюдо.

Пропонуємо найкращі рецепти, які допоможуть вам швидко і смачно приготувати домашні пиріжки в духовці.

Пропонуємо найкращі рецепти, які допоможуть вам швидко і смачно приготувати домашні пиріжки в духовці

Якщо ви бажаєте порадувати рідних недорогий, але ситної і смачною випічкою, зробіть дріжджові пиріжки з м'ясом і рисом в духовці. Такі пиріжки можна їсти вприкуску з першою стравою, взяти з собою на роботу або на пікнік.

Такі пиріжки можна їсти вприкуску з першою стравою, взяти з собою на роботу або на пікнік

Якщо немає часу і бажання довго возитися з дріжджовим тестом, спробуйте зробити ніжне заварне тісто на кефірі, а потім використовувати його для випічки смачних пиріжків з капустяної начинкою.

Якщо немає часу і бажання довго возитися з дріжджовим тестом, спробуйте зробити ніжне заварне тісто на кефірі, а потім використовувати його для випічки смачних пиріжків з капустяної начинкою

До чого ходити в магазин або дороге кафе, якщо все смачне і натуральне можна приготувати вдома? Наприклад, спробуйте зробити пишні пиріжки з дріжджового тіста з корицею за моїм рецептом.

Наприклад, спробуйте зробити пишні пиріжки з дріжджового тіста з корицею за моїм рецептом

Пиріжки з тіста на кислому молоці завжди виходять вдалими. Особливо якщо в якості начинки взяти універсальне поєднання м'ясного фаршу і капусти. Такі апетитні повітряні пиріжки з духовки розмітаються ще гарячими!

Такі апетитні повітряні пиріжки з духовки розмітаються ще гарячими

Приготування смачних пиріжків з пишного дріжджового тіста з соковитою вишневою начинкою на перший погляд здається важкувато. Насправді - це дуже просто, якщо робити все строго за рецептом.

Насправді - це дуже просто, якщо робити все строго за рецептом

Начинка з курячої печінки, цибулі та картоплі чудово підходить для приготування ситних і смачних пиріжків. Після випічки в духовці вони виглядають пузатими, рум'яними і дуже апетитними.

Після випічки в духовці вони виглядають пузатими, рум'яними і дуже апетитними

Домашні пиріжки на основі без дріжджового тіста особливо гарні з начинкою з квашеної капусти. Недорого і смачно. Готувати і ліпити їх дуже просто, випічці ми додамо форму сигари.

Готувати і ліпити їх дуже просто, випічці ми додамо форму сигари

Листкова самса з м'ясом займає особливе місце в східній кухні. Традиційно начинку готують з баранини, яловичини та цибулі, але ми внесемо свою неповторну смакову родзинку, доповнивши начинку шматочками сливи.

Традиційно начинку готують з баранини, яловичини та цибулі, але ми внесемо свою неповторну смакову родзинку, доповнивши начинку шматочками сливи

Чи знаєте ви, що житнє борошно - відмінна основа для приготування пиріжків? Сьогодні на нашій кухні житні карельські пиріжки з начинкою з капусти, моркви і цибулі.

Сьогодні на нашій кухні житні карельські пиріжки з начинкою з капусти, моркви і цибулі

Приготуйте пиріжки з вешенками і картоплею на нашу рецептом і покуштуйте ніжну випічку, з хрусткою скоринкою, яка просто тане в роті. Справжню насолоду, яке готується легко і швидко.

Справжню насолоду, яке готується легко і швидко

Здобне дріжджове тісто по ГОСТу для пиріжків просто чудово. Воно повітряне, легке, з ним дуже приємно і легко працювати. Пиріжки з такого тісто дуже довго залишаються свіжими і не черствіють. Фарш може ...

Фарш може

Готове листкове тісто - це просто палочка-виручалочка. З нього дуже швидко можна приготувати якісь смачні речі. Звичайно, і їх краще планувати заздалегідь. Як у випадку цих пиріжків, начинку краще зробити трохи раніше, ...

Як у випадку цих пиріжків, начинку краще зробити трохи раніше,

Пиріжки з горохом - це справжнісінька класика, яка може починатися у улюбленої бабусі, тривати у мами на кухні, а то й зовсім на нашому власному столі. Як часто смачні спогади дитинства ...

Як часто смачні спогади дитинства

Смак теплих, ароматних, неймовірно апетитних, пахнуть здобою і ваніллю пиріжків знайомий з дитинства. Хоча в нинішній час простіше купити готову заводську випічку, але духові пироги, випечені будинки з любов'ю, мають якимось містичним ...

Хоча в нинішній час простіше купити готову заводську випічку, але духові пироги, випечені будинки з любов'ю, мають якимось містичним

Рум'яні, ніжні пиріжки з розсипчастого тоненького тіста з дивовижною кисло-солодкою начинкою! І все ця смакота готується з дуже скромного набору продуктів: борошна, масла, розпушувача, щавлю і цукру.

І все ця смакота готується з дуже скромного набору продуктів: борошна, масла, розпушувача, щавлю і цукру

З'явилася перша весняна зелень (зелений лук і кропива) на городі, багата вітамінами і корисними речовинами. Ось і захотілося порадувати своїх близьких, спекти їм пиріжки з зеленою начинкою. Минулого разу я робила ...

Минулого разу я робила

Житня випічка в основному характерна для народів північної частини Росії, а також Білорусі, Прибалтики та Скандинавії. Житнє борошно використовують для випічки пирогів, хліба і калачі. Також з неї можна спекти карельські пиріжки ...

Також з неї можна спекти карельські пиріжки

Я приводила на нашому сайті різні рецепти приготування самси і докладно писала про приготування листкового тіста. Тому в цей раз опишу лише начинку і дам докладні посилання на покроковий рецепт. А ще ...

А ще

Дуже простий, швидкий і смачний рецепт приготування пиріжків з курячою печінкою. Інгредієнти печінка куряча - 200 г; цибуля ріпчаста - 1 штука; вершкове масло - 40 г; готове листкове тісто - 500 м ...

Інгредієнти печінка куряча - 200 г;  цибуля ріпчаста - 1 штука;  вершкове масло - 40 г;  готове листкове тісто - 500 м

Навесні в городі тільки молодий щавель і зелений лук. Ось і приготуємо весняні пиріжки з зеленою начинкою. Відразу скажу, що пиріжки вийшли з кислинкою. Щавель все-таки. Смак відрізняється від пиріжків з зеленим ...

До чого ходити в магазин або дороге кафе, якщо все смачне і натуральне можна приготувати вдома?
Чи знаєте ви, що житнє борошно - відмінна основа для приготування пиріжків?