Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Помідори дольками з цибулею і маслом

  1. Буде потрібно:
  2. Як зробити смачні помідори часточками в заливці з часником, цибулею та олією:

Коли дозрів великий урожай помідорів, я раджу приготувати смачні м'ясисті томати часточками в смачній заливці, з додаванням рослинної олії і ріпчастої цибулі. Ці помідори стануть відмінним доповненням до будь-якого Вашого вечері і прикрасить в взимку навіть самий святковий стіл. Аромат від цих помідор виливає неймовірно смачний. Не повірите, з'їдаються не тільки самі часточки помідор, а й випивається смачна рідина, разом з маринованою цибулею. Цей прекрасний рецепт живе в нашій сім'ї багато-багато років. Його завжди готувала наша мама, яка закривала і закриває велику кількість домашніх заготовок, до чого привчила і нас.

автор рецепта - Катерина Бєлова автор рецепта - Катерина Бєлова

Буде потрібно:

  • Томати стиглі, щільні, великі
  • Цибуля ріпчаста
  • Часник - зубчики
  • Перець чорний горошком
  • Рослинна олія
  • Оцет 70% - 1 ч.л. на банку обсягом 1-1,5 л.

Для маринаду:

  • На 3 л. води
  • Солі - 3 ст.л.
  • Сахара - 7 ст.л.

Як зробити смачні помідори часточками в заливці з часником, цибулею та олією:

Томати ретельно вимити і злегка обсушити. Томати ретельно вимити і злегка обсушити

Нарізати великими часточками, щоб вони лізли в горлечко банки. Нарізати великими часточками, щоб вони лізли в горлечко банки

Підготувати часник і цибулю. Чистимо, миємо й цибулю нарізаємо на кільця. Підготувати часник і цибулю

На дно банки (наприклад, обсягом 1-1,5 л.) Укласти 3-4 зубчики часнику і 3-5 перців горошком. Влити 1 ст.л. рослинної олії. На дно банки (наприклад, обсягом 1-1,5 л

Укласти щільно різану помідору, перекладаючи кільцями цибулі. Укласти щільно різану помідору, перекладаючи кільцями цибулі

Приготуємо розсіл. Для цього кип'ятимо воду з додаванням солі і цукру. Заливаємо їм банки і прикривши їх кришками, ставимо стерилізувати на 15 хвилин. Після стерилізації в кожну баночку додати оцет. Приготуємо розсіл

Закатати банки під ключ або за допомогою гвинтових кришок. Закатати банки під ключ або за допомогою гвинтових кришок

Ось такі шалено смачні, ароматні, ніжні томати виходять. Відмінна закуска - скажу я Вам. Під чарочку горілочки - саме те ...

Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

А за прекрасний рецепт дякуємо мою сестру Катерину. Вона закатала таких банок (об'ємом 1 л.) - 10 штук. Робота не дуже проста, зате взимку Ви будете уплітати ці помідори за обидві щоки.