Смачні пісні тонкі вафлі без яєць (вафельні трубочки)

склад:
Приготування тонких вафель (вафельних трубочок) без яєць:

Як і обіцяла, ділюся рецептом пісних (веганських) тонких вафель, з яких можна зробити вафельні трубочки з різною начинкою. Вафлі без яєць виходять смачні і хрусткі, при тому, що в їх склад входять дуже прості продукти, які завжди є під рукою.

Однак для приготування цих ласощів вам буде потрібно спеціальна Електровафельниця для тонких вафель.

Начинку для трубочок я робила не пісну - крем з вареного згущеного молока з горіхами і домашнє морозиво .

Пісні (веганські) вафлі та вафельні трубочки зі згущеним молоком і морозивом Пісні (веганські) вафлі та вафельні трубочки зі згущеним молоком і морозивом

склад:

Стакан - 250 мл

2 склянки борошна
2/3 склянки цукру
1/2 ч. Ложки куркуми (не обов'язково)
1 пакетик ванільного цукру
дрібка солі
100 мл рослинного масла
350 мл води
1/3 ч. Ложки соди гашеного

Приготування тонких вафель (вафельних трубочок) без яєць:

Змішати борошно, цукор, сіль, ванільний цукор, куркуму (для кольору) і масло. Розтерти, щоб вийшли крихти.
Приготування тесту для пісних вафель
Додати воду і добре перемішати (можна трохи збити міксером) до однорідної консистенції, густотою приблизно як сметана або тісто на оладки. Погасити соду лимонним соком або оцтом, вилити в тісто і ще раз розмішати.
Тісто для тонких вафель без яєць
Вафельницю змастити маслом і розігріти. У мене вона ще радянська, дісталася у спадок, як і форма для горішків , Тому вигляд у неї ще той .
Радянська вафельница
Налити в середину повну столову ложку тесту і закрити. Для трубочок - наливайте побільше.
Приготування тонких вафель в радянській вафельниці
Випікати до темно-золотистого кольору. Періодично змащувати вафельницу маслом. Слідкуйте, щоб не згоріли!
Тонка пісна вафля готова
Якщо хочете зробити трубочки або ріжки - скручуйте вафлю відразу ж, як тільки зняли її з форми, так як вона швидко твердне. Скручувати можна за допомогою конуса (йде в комплекті), ножа або просто руками. А щоб не обпектися, одягніть рукавички або використовуйте рушник.
Вафлі без яєць
Начинити вафельні трубочки та ріжки можна кремом із згущеного молока, як в рецепті горішків , морозивом , заварним кремом , Збитими з цукром вершками.