Ні, це не демографічна ситуація, не чергова наукове відкриття про концепцію дрейфуючих континентів і навіть не питання: «Як пройти в бібліотеку / коли ти вже вийдеш заміж / чи є життя на Марсі?» Дилема що приготувати на новий Росія Рік 2014 виникає у всій своїй мощі перед середньостатистичними домогосподарками, великими кухарями, знаменитими президентами і самої Анджеліною Джолі.

Не хвилюйтеся, зробіть глибокий вдих ... Найголовніше, про що потрібно пам'ятати - це гастрономічні уподобання тих людей, яких ви збираєтеся запросити в гості. Організувати новорічний стіл слід з оглядкою на смаки господині 2014 року, Синьої (Зеленої) Коні. Як і будь-яка інша конячка, вона любить травичку. А значить, слід завчасно запастися свіжими базиліком, кінзою, петрушкою, кропом для прикраси простих або складних салатів і смачних бутербродів. Натуральні коренеплоди, овочі і фрукти краще всякої консервації.
На думку дієтологів, зоологів і астрологів, меню на новий Росія Рік 2014 обіцяє бути різноманітним, корисним і смачним. Поряд зі звичними холодцем, оселедець під шубою і заливний рибою можна порадувати близьких «Гранатовим браслетом», «Цезарем» і салатами з морепродуктів. Устриці, омари, мідії, лангусти, креветки, краби, кальмари будуть прихильно прийняті Конем кольору морської хвилі. Взагалі ж рибою захоплюватися не варто, досить буде приготувати парочку страв (наприклад, зафаршіровать щуку або запекти форель).

Коні-вегетаріанці прийдуть до смаку страви без м'яса, а щоб повністю догодити символу наступаючого року, використовуйте продукти синього і зеленого кольору - баклажани, синій виноград, огірки, капусту, сливи, зелені яблука. Якщо не можете обійтися без м'яса, порадуйте гостей ніжною курочкою з духовки або тушкованим кроликом в сметані. А для гідних проводів року Змії не полінуйтеся приготувати фаршировані або заливні яйця. Салат «Мімоза», оформлений у вигляді змійки, теж буде актуальним в новорічну ніч.
Обов'язкова присутність різних десертів на святковому столі, особливо якщо це будуть страви зі злаків - вівсяне печиво, пироги з фруктами або ягодами, пряники, житній хліб. Не забудьте про салати з яблуками і бананами - улюбленими ласощами конячки. До речі, яблука, можна запекти, начинивши їх меленими горіхами, чорносливом і всім іншим, на що здатна ваша фантазія. Запивати всю цю смакоту краще домашніми морсами, яблучними компотами і мінеральною водою без газу. А для тостів опівночі підійдуть шампанське або вино власного приготування.
Рік прийдешній за східним календарем пройде під стихією Дерева, тому варто подумати про наявність дерев'яних предметів в інтер'єрі. Краще поставити на стіл посуд і столові прибори з дерева. Непогано, якщо і сам стіл буде дерев'яним. А біла або пастельна (блідо-бузкова, ніжно-блакитна, срібляста) скатертину на ньому - з бавовни або льону.
Серветки і тон посуду (яскраво-зелений, насичено-синій) повинні контрастувати з домінуючим фоном сервіровки так, щоб єдина колірна гамма зберігалася.

Ретельно продумана сервіровка новорічного столу 2014 здатна не тільки прикрасити його, але і наповнити кімнату духом щастя, свята, веселощів. В якості декорацій підійдуть пучки зелені на столі, вазочки з сухими колосками, ароматні свічки. У центр можна покласти ялиновий вінок з намистом і кулями, мисочки з водою і сіном (поверх останньої рекомендується протягнути червону нитку, що символізує вуздечку для священної коні). А під ялинкою приховати для конячки шматочок чорного хліба з сіллю ...
З наступаючим Новим роком!

Теги: меню новорічного столу 2014 , новорічне меню 2014 , сервіровка новорічного столу 2014 , що приготувати на новий Росія Рік 2014 , страви до новорічного столу 2014 , ніж прикрасить новорічний стіл 2014 , Новий рік 2014 , рік Коня