Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Способы, как вкусно отварить курицу для разных блюд

Опубликовано: 15.06.2017

видео Способы, как вкусно отварить курицу для разных блюд

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите БАКЛАЖАНЫ Eggplants

Курица является нежирным продуктом, поэтому после термической обработки многие жалуются на то, что мясо сухое и совсем невкусное. В отварном виде птицу используют для приготовления различных блюд: салатов, закусок, супов и т.п. Именно поэтому стоит знать, как курицу отварить правильно, чтобы она была сочной и вкусной.



В общем, повара раскрывают некоторые секреты, которыми может пользоваться любой человек. Процесс отличается в зависимости от дальнейшего предназначения продукта.

Покупая птицу целиком, многие хозяйки сталкиваются с тем, что не знают, как ее приготовить и в итоге останавливают свой выбор на запекании. Тушку можно отварить, что позволит получить диетическое, но при этом не менее вкусное блюдо.


Сочная Курочка на Капустной подушке. Просто, Быстро и Очень Вкусно!

Необходимые ингредиенты:

Курица – 1 шт. (900 г); Вода – 1,4 л; Лук – 100 г; Морковь – 100 г; Чеснок – 20 г; Соль, перец.

Процесс приготовления

Многих интересует вопрос: сколько варить курицу, чтобы она не была сухой? Все зависит от возраста птицы. То есть чем она старше, тем больше времени понадобится. Начните с овощей, которые нужно очистить и помыть. Тушку нужно расчленить по суставам на отдельные куски курицы. Их хорошенько помойте в проточной воде и положите в кастрюлю с теплой водой.


3 СПОСОБА УЛУЧШИТЬ ВКУС КУРИНОЙ ГРУДКИ

Доведите до кипени, периодически снимая образовавшуюся пенку. Когда мясо будет готово наполовину, добавьте целую луковицу и морковь, предварительно нарезанную на 3 части. Варите еще примерно 25 мин., а после оставьте в бульоне остывать. После этого мясо можно считать готовым.

Рассмотренный ниже рецепт позволит получить очень вкусное и ароматное мясо, которое можно употреблять как отдельное блюдо или же использовать в дальнейшем в качестве ингредиента для более сложных блюд.

rss