1. Оливкова олія
2. Які корисні речовини містяться в оливковій олії?
3. Користь оливкової олії для здоров'я
4. Оливкова олія:
5. Соняшникова олія
6. Які корисні речовини містяться в соняшниковій олії?
7. Користь соняшникової олії для здоров'я
8. Соняшникова олія:
9. рапсове масло
10. Які корисні речовини містяться в рапсовій олії?
11. Користь рапсового масла для здоров'я
12. Рапсове масло:
13. кукурудзяна олія
14. Які корисні речовини містяться в кукурудзяній олії?
15. Користь кукурудзяної олії для здоров'я
16. Кукурудзяна олія:

Кожен день обов'язково включайте в меню безглютенової дієти яке-небудь рослинне масло. Найкраще заправляйте олією салати. Практично всі види рослинних масел містять поліненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6), необхідні для безперебійної роботи всіх систем і органів.

Крім поліненасичених жирних кислот, рослинні масла також містять велику кількість вітамінів і цінних поживних речовин, що захищають організм від негативного впливу навколишнього середовища.

Оливкова олія

Оливкова олія використовуйте для заправки салатів і соусів, для випічки і легкої піджарки страв з овочів, м'яса, риби та птиці, а також для приготування домашнього майонезу та кетчупу ( см. рецепти ).

Можна просто вмочати в нього власноручно приготований хліб без глютену ( см. рецепти ) - калорійно, але дуже смачно.

Вважається, що саме корисне масло - оливкова олія отримане першим холодним віджиманням - нерафінована Extra Virgin Olive Oil. Однак, воно не придатне для смаження. А тільки для заправки страв (як правило, салатів і соусів).

Багатьом, на жаль, не подобається смак самого корисного оливкового масла. Надто вже він насичений. Просто додайте його в страви по-немногу - разом зі звичайним очищеним оливковою олією. Змішуйте 1 до 2, або 1 до 3. Практично, ви самі створите - Pomace Olive Oil. Це масло якраз і виходить шляхом змішування рафінованої олії з натуральним маслом холодного віджиму.

З очищених використовуйте оливкову олію другого віджиму Refined Olive Oil або Pomace Olive Oil. Обидва вони придатні і для смаження.

Які корисні речовини містяться в оливковій олії?

• Жирні амінокислоти (насичені і ненасичені).
• Вода.
• Вітаміни: А, D, Е, К і вітаміни групи В.
• Мінерали: натрій, кальцій, калій, магній, фосфор і деякі ін.

ДЛЯ ДОВІДКИ. Оливкова олія висококалорійний продукт. На 100 грам масла припадає близько 900 ккал. Іншими словами, з ним як і з іншими маслами потрібно бути напоготові, щоб не погладшати.

Користь оливкової олії для здоров'я

Оливкова олія дуже-дуже корисний продукт для всіх органів і систем організму. По можливості його рекомендується включати в меню щодня.

Оливкова олія:

• служить основою для будівельного матеріалу оболонок клітин, сприяє швидкому загоєнню ран і стимулює регенерацію тканин;
• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє загоєнню слизових (що дуже важливо при целіакії ), Покращує діяльність шлунка, кишечника, печінки, підшлункової залози і має легкий жовчогінну і послаблюючу дію (якщо, звичайно, випити цілу кружку масла дію буде зовсім нелегким);
• має потужну антиоксидантну дію і знижує ризик розвитку злоякісних утворень, а також робить лікування від онкології більш ефективним;
• підвищує імунітет і захисні сили організму;
• нормалізує роботу серцево-судинної системи, підтримує рівень хорошого холестерину і знижує рівень поганого, попереджає розвиток атеросклерозу і поява тромбів в судинах;
• стимулює обмінні процеси і допомагає організму засвоювати вітаміни, розчинні в жирах;
• уповільнює процеси старіння (бореться з вільними радикалами), покращує зір і стан шкірних покривів, волосся і нігтів.

ВАЖЛИВО. Незважаючи на користь оливкової олії, і у нього є обмеження для вживання. 30-50 грам в день цілком достатньо. При загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту (особливо при проблемах з жовчним міхуром) дозу рекомендується зменшити. Як зберігати оливкова олія? У темному прохолодному місці. Відкрите масло найкраще використовувати протягом одного місяця.

Соняшникова олія

Соняшникова олія завжди має бути на кухні. Нерафінована використовуйте для заправки салатів і приготування домашніх соусів без глютену ( см. рецепти ), Рафінована для приготування випічки і легкої піджарки страв з овочів, м'яса, птиці та риби.

Які корисні речовини містяться в соняшниковій олії?

• Жирні амінокислоти (насичені і ненасичені).
• Вода.
• Дубильні речовини.
• Вітаміни: Е, D, А, F і вітаміни групи В.
• Мінерали: натрій, кальцій, калій, магній, фосфор і деякі ін.

ДЛЯ ДОВІДКИ. Соняшникова олія так само як і оливкова висококалорійний продукт. На 100 грам масла доводиться 900 ккал. Тому вживати його треба в міру.

Користь соняшникової олії для здоров'я

Соняшникова олія, як і всі рослинні масла, незамінний продукт для організму. Регулярне вживання соняшникової олії (в міру!) Сприяє безперебійній роботі всіх органів і систем організму.

Соняшникова олія:

• має загальнозміцнюючу дію, підвищує імунітет, стимулює обмінні процеси в організмі;
• підвищує захисні сили організму і попереджає розвиток онкологічних захворювань;
• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє загоєнню слизових, покращує діяльність шлунка, кишечника, печінки, підшлункової залози і має легкий жовчогінну і послаблюючу дію;
• нормалізує роботу серцево-судинної системи, зміцнює серцевий м'яз, підтримує рівень хорошого холестерину і знижує рівень поганого, попереджає розвиток атеросклерозу і поява тромбів в судинах;
• уповільнює процеси старіння (омолоджує організм), покращує зір і стан шкірних покривів, волосся і нігтів.

ВАЖЛИВО. Незважаючи на користь у соняшникової олії так само як і оливкового масла, є обмеження для вживання. 30-50 грам в день цілком достатньо. При загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту (в більшій мірі при проблемах з жовчним міхуром) дозу рекомендується зменшити. Як вибрати соняшникова олія? Зверніть увагу, щоб на дні пляшки не було осаду. Як зберігати соняшникову олію? У темному прохолодному місці. Можна в холодильнику. Відкрите масло краще використовувати протягом одного місяця.

рапсове масло

Рапсове масло за своїми корисними якостями не поступається оливковому і навіть у чомусь перевершує. Хоча за ціною набагато дешевше. Заправляйте рапсовим маслом салати, робіть з ним домашні соуси без глютену ( см. рецепти ), Використовуйте при приготуванні випічки і для легкої піджарки страв з овочів, м'яса, птиці та риби.

Які корисні речовини містяться в рапсовій олії?

• Жирні амінокислоти (насичені і ненасичені).
• Вода.
• Дубильні речовини.
• Вітаміни: Е, D, А та вітаміни групи В.
• Мінерали: натрій, кальцій, калій, магній, цинк, мідь, фосфор і деякі ін.

ДЛЯ ДОВІДКИ. Рапсове масло як і всі рослинні масла висококалорійний продукт. На 100 грам масла доводиться 900 ккал.

Користь рапсового масла для здоров'я

Вживання рапсового масла (в міру!) Сприяє безперебійній роботі всіх органів і систем організму. До того ж, корисних ненасичених жирних кислот в ньому навіть більше, ніж в оливковій олії.

Рапсове масло:

• підвищує імунітет і стимулює обмінні процеси в організмі;
• підвищує захисні сили організму і попереджає розвиток онкологічних захворювань, гальмує зростання вже наявних злоякісних утворень;
• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє загоєнню слизових, покращує діяльність шлунка, кишечника, печінки, підшлункової залози і має легкий жовчогінну і послаблюючу дію;
• нормалізує роботу серцево-судинної системи, зміцнює серцевий м'яз, підтримує рівень хорошого холестерину і знижує рівень поганого, попереджає розвиток атеросклерозу і поява тромбів в судинах;
• уповільнює процеси старіння (сприяє омолодженню організму), покращує зір і стан шкірних покривів, волосся і нігтів;
• містить природний рослинний аналог "жіночого" гормону естрадіолу, який підтримує гормональний баланс і запобігає розвитку гормональних порушень.

ВАЖЛИВО. Незважаючи на користь у рапсового масла так само як і інших рослинних масел, є обмеження для вживання. У день достатньо 30-50 грам. При загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту (в більшій мірі при проблемах з жовчним міхуром) дозу рекомендується зменшити. Як вибрати рапсове масло? Зверніть увагу, щоб на дні пляшки не було осаду. Як зберігати рапсове масло? У темному прохолодному місці. Відкрите масло краще використовувати протягом одного місяця.

кукурудзяна олія

Ще одне рослинне масло, яке теж завжди має бути на кухні.

Використовуйте його для заправки салатів, для приготування домашнього майонезу та кетчупу ( см. рецепти ), Для легкої піджарки страв з овочів, м'яса, птиці та риби.

Які корисні речовини містяться в кукурудзяній олії?

• Жирні амінокислоти (насичені і ненасичені).
• Вода.
• Дубильні речовини.
• Вітаміни: Е, D, А, F, РР, К і вітаміни групи В.
• Мінерали: натрій, кальцій, калій, магній, цинк, мідь, фосфор і деякі ін.

ДЛЯ ДОВІДКИ. Кукурудзяна олія висококалорійний продукт. на 100 грам масла доводиться 900 ккал. Тому вживати його слід в міру. Інакше зайві кілограми не змусять себе чекати.

Користь кукурудзяної олії для здоров'я

Вживання кукурудзяної олії (в міру!) Сприяє безперебійній роботі всіх органів і систем організму.

Кукурудзяна олія:

• підвищує імунітет, стимулює обмінні процеси в організмі і перешкоджає передчасному старінню;
• підвищує захисні сили організму, захищає клітини від мутацій і попереджає розвиток онкологічних захворювань, гальмує зростання вже наявних утворень;
• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє загоєнню слизових (що особливо актуально при целіакії, алергії на глютен і чутливості до глютену ) І має легкий жовчогінну і послаблюючу дію;
• тонізує нервову систему, допомагає боротися з хронічною втомою, стресами, депресіями і безсонням;
• нормалізує роботу серцево-судинної системи, зміцнює серцевий м'яз, підтримує рівень хорошого холестерину і знижує рівень поганого, попереджає розвиток атеросклерозу і поява тромбів в судинах;
• покращує зір і стан шкірних покривів, волосся і нігтів.

ВАЖЛИВО. Незважаючи на користь у кукурудзяної олії так само як і інших рослинних масел, є обмеження для вживання. У день достатньо 30-50 грам. При загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту (в більшій мірі при проблемах з жовчним міхуром) дозу рекомендується зменшити. Як вибрати кукурудзяна олія? Зверніть увагу, щоб на дні пляшки не було осаду. Як зберігати кукурудзяна олія? У темному прохолодному місці. Кукурудзяна мало не може зберігатися довго. Бажано використовувати відкриту пляшку протягом одного місяця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

ЦЕ ЦІКАВО