12 березня 2016, 10:22

Млинці "Креп Сюзетт", домашній варіант приготування.

Чудовий, вишуканий, ніжний французький десерт з ароматом апельсіна- це млинці "Креп Сюзетт". Тонкі млинці в карамельному соусі з шматочками апельсина, що може бути краще, щоб побалувати себе улюблених? Звичайно ресторанний варіант цього десерту готується трохи складніше, але у нас є більш простий варіант приготування, який ви завжди можете застосувати у себе на кухні і за смаком він нітрохи не поступається млинців від шеф кухаря.

Читати повністю... Настена

10 квітня 2015 року, 12:50

Чізкейк "Сатін" за рецептом П'єра Ерме з сайту чудовою Ніни Тарасової @niksya Дуже смачне Міндаєв

Чізкейк "Сатін" за рецептом П'єра Ерме з сайту чудовою Ніни Тарасової @niksya Дуже смачне мигдальне печиво в якості основи, бісквіт "Дамські пальчики" просочений персиковим сиропом (в оригінальному рецепті м'якоть маракуї або апельсиновий сік) шар чизкейка, потім шар легкого мусу і завершальний, верхній, шар - апельсиновий мармелад під екзотичним желе ... управи за один день !!! Поки милуюся - шкода їсти таку красу)) але приготувавши його, зрозуміла, що все не так страшно !! Головне акуратність і увага до деталей і навіть найскладніші рецепти ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

10 квітня 2015 року, 15:09

ТОРТ "АПЕЛЬСИНКА"

Рима ПенджіеваДрузья, ділюся класним рецептом вкуснячего тортика, який вчора приготувала з вечора - ТОРТ "АПЕЛЬСИНКА" .... Легкий, нескладний у приготуванні десерт для кожного будинку))) ... Рецептик в студію: Інгредієнти: 700 г сметани 20% жірності300 г крекеру (з маком) 25 г желатину (швидкорозчинний) 1 пакетик желе (оранжевого кольору) 1-2 шт. апельсина (для прикраси) 1 ст. цукру1 упак. цукру ванільногоПріготовленіе: 1. Розводимо желатин в 150 мл гарячої води. Ми залишаємо остивать.2. Розводимо, згідно з інструкцією, желе в 300 мл гарячої води. Теж нехай стинет.3. Крекер ламаємо навпіл. Можна взяти інші крекери (шоколадний, ніжний), тоді поламати ...

Читати повністю... Машенька

16 березня 2014 року, 20:32

ще один звіт Королева кухні - День 18. Десерти!

Я дуже люблю желе, ось приготувала сьогодні за рецептом, вказаною в пості День 18. Десерти3 апельсіна200 г сахара20 г желатінаЖелатін залити 200 мл холодної кип'яченої води і залишити на той час, який вказано на упаковці (у мене на 10 хвилин) .З апельсинів вичавити сік. Корки крупно нарезать.Коркі залити 1 літром води, довести до кипіння і варити 10 мінут.После цього процідити, охолодити до 40-50 градусов.Затем додати цукор і набряклий желатин, довести до кипіння, але не кип'ятити. Додати вичавлений сік. Прибрати з огня.Разліть в ...

Читати повністю... Оксана

14 лютого 2015 року, 16:46

крем Каталана

Давно я цілилася приготувати цей десерт. Шукала пальник, потім формочки-рамекіни ... І ось, сталося диво ... якраз до свята .. Рецепт під катом

Читати повністю... Elena

15 лютого 2015 року, 15:42

Десерт "зимова бомба"

ДЕСЕРТ "ЗИМОВА БОМБА" !!! (ГОТУЄТЬСЯ НЕ БІЛЬШЕ 30 ХВИЛИН) Я не є фанатом Джеймі Олівера, але цей десерт супер смачну і красивий! Готується дуже просто, швидко і результат класний! А головне - приготувати його можна за кілька днів до торжества - що важливо !!!!! Рекомендую всім, не пошкодуєте !!!

Читати повністю... Юлія

23 грудня 2014 року, 16:42

Англійська Різдвяний кекс.

Напередодні новорічно-різдвяних свят хочеться чогось незвичайного і казкового. У ці свята стіл сповнений різних страв. Серед розмаїття страв чималу частину займає солодка випічка. Новорічних печенек я вже напекла, тепер треба щось придумати до Різдва! І буквально вчора в одному з журналів натрапила на рецепт Англійського Різдвяного кексу. На батьківщині цей десерт називають «Christmas cake», подають його до столу і як готову страву, і в складі інших смачних десертів (наприклад, з морозивом і так далі). Витоки цього рецепта - в горезвісних ...

Читати повністю... Oxxana

23 грудня 2014 року, 16:23

Апельсинові цукати.

Ми зазвичай викидаємо апельсинові кірки, але з них можна приготувати чудовий десерт - цукати. Знадобиться лише цукор і трохи вільного часу. Апельсинові цукати - смачне доповнення до чаю і яскрава прикраса тортів, тістечок і ранкової вівсянки. Власникові банки цукатів можна не турбуватися про частування раптово наскочили гостей. Зацукровані апельсинові кірки замість цукру можна вмочити в розтоплений шоколад - вийдуть апельсинові цукерки.

Читати повністю... tatimoon СК

3 листопада 2016, 18:06

5-6 листопада майстер-клас "Солодкий річний стіл"

Дорогі друзі, в кондитерській «Тортик Аннушка» 5-6 листопада пройде майстер-клас «Солодкий річний стіл» з насиченою програмою, де ми приготуємо різні по структурам начинки, бісквіти, муси, приділяючи багато уваги технології приготування. Я розповідаю як, що і чому треба готувати, після чого ви зможете легко працювати з різними рецептами і текстурами, і будете розуміти їх внутрішній світ. З огляду на мою любов до шоколаду, йому ми приділимо особливу увагу. Хто ще не вирішив, як провести вихідні, приходьте в кондитерську Тортик Аннушка

Читати повністю... Марина

14 листопада 2014 року, 20:32

Jamie, Martini, Uno :)

Вчора вийшов відмінний вечір. Запросили сестру молодшу на вечерю. Приготувала смажену картоплю з білими грибами, свинину в маринаді типу шашлику по-вірменськи (зізнаюся чесно, пересушити трохи мяско, ех!), Салатик і десерт від Джеймі Олівера.

Читати повністю...

несподівано

Вчора начальниця прийшла до обіду. Принесла шампанське і приготувала десерт, у великій тарілці купками фрукти, яблука, банани, ківі, апельсини, а по середині велику кульку морозива. Коли все випили і доїли, сказала, що тарілки - це її подарунок нам. Було дуже приємно, ми навіть не очікували .. Ми їй подарували набір з трьох рушників.

Читати повністю...

Апельсинова свіжість: домашнє желе і панна-котта.

Влітку завжди хочеться чогось холодного, тому якщо ви вже втомилися від морозива, пропоную пригоститися ніжними пана кота і ароматним желе не виходячи з дому. А зробити це вам допоможуть дуже прості рецепти, які я знайшла на просторах інтернету, і спробувавши сама, рекомендую і вам.

Читати повністю... Ундіна

17 березня 2017, 21:52

Торт "Анна Павлова"

Ніжний, легкий і повітряний тортик, який просто тане в роті. Дуже і дуже давно хотілося спробувати цей торт, але лякало те, що всюди пишуть що безе приготувати дуже складно. Мені здавалося, що цей десерт тільки для майстерних господинь і я з ним не впораюся. Та нічого подібного! Торт готується дуже просто)))

Читати повністю... tatimoon СК

10 березня 2016, 14:42

Майстер-клас "Солодкий річний стіл" 19-20 березня

Сонечко мене сьогодні надихає! Тому крім кількох кілограмів медових коржів радує мене свіже та літній тістечко «Свіжість», яке ми неодмінно приготуємо на майстер-класі 19-20 березня в кондитерській школа domsladosti.ru. Залишилося кілька місць! З усіх питань для запису звертайтеся до мене. Програма нижче.

Читати повністю... Ірина

9 квітня 2015 року, 16:01

Смачний чай!

За вікном просто мерзенна погода, сиро, дощ і жахливий вітер. Сонечка немає. Прямо ведмежий настрій знаходить. Щоб його підняти заварила собі смачний чайок з апельсином і корицею і знайшла ще парочку рецептів чаїв з використанням цієї приправи. Отже ...

Читати повністю... AnnMali

3 грудня 2014 року, 5:49

Десерти в Новий рік

Ну що девчулі, зараз настала та пора, коли ми з вами активно і наполегливо прагнемо скинути пару зайвих кілограм щоб влізти в той самий "наше плаття снігуроньки". Ми їмо знежирений сир і п'ємо зелений чай. Активно їмо супи овочеві на обід і складні вуглеводи на сніданок. Наші помічники це кардіо і силові вправи. Ну да ми влізли в те саме плаття, але на новорічному столі повинен бути десерт легкий і смачний, і ось кілька рецептів з мого улюбленого сайту passion.ru

Читати повністю...

Тиша ...

Ех, стільки хвилювань ... а це очікування взагалі сума зводить. Кожен день я думаю над тим, як може все початися і як далі йти ... переживаю. Очень.Все речі приготовлені, коляска куплена, сумки зібрані ... Почався період дзвінків з распросами "Ти де ?, ти як? ... коли?" Живіт періодично болить, поперек тягне ... чекаємо! Печія продовжує атакували ... ем лід))))) прям гризу його і отримую від цього велике задоволення) Чоловік у відпустці, але періодично продовжує відвідувати роботу у справах, а в присутності будинку намагається нас всіляко балувати. Ось ...

Читати повністю... Люба

4 грудня 2014 року, 23:11

ТОРТ "АФРИКАНСЬКА РОМАШКА"

Приготувала цей тортик на ювілей чоловіка, Дуже смачний !!! Всі гості були в захваті! Це незрівнянно смачний десерт, який і приготувати дуже легко і прикрасити святковий стіл оригінальним ласощами тепер не складе ніяких труднощів!

Читати повністю...

Заморозь про запас)))

19 приголомшливих способів застосування формочок для льоду. Блискучі рішення! Пора задуматися про те, як врятуватися від спеки: літо невблаганно наближається! Холодні напої і акуратні кубики льоду дарують справжнє блаженство в дні, коли все навколо плавиться під сонцем. Але, повір, заморожувати можна не тільки воду! Напевно цей пост стане для тебе відкриттям - щоб додуматися до такого використання формочок для льоду, потрібно постаратися на славу. Вішай ці чудові ідеї на дошку пошани своїй пам'яті і користуйся ними із задоволенням!

Читати повністю... Я

30 грудня 2013, 00:13

Моє Меню на новий рік

Пишу щоб потім незабутні приготувати намічене :)) Скажу відразу, практично несправляем в цьому році, але всетаки пару стандарт страв доведеться готувати ... Меню на двох, я і чоловік + маленька дитина який поки не береться до уваги), хоча може і гості зайдуть ... :) Меню 2014Салати і все таке * Олів'є (катошку, морква, яйце, солоні огірки, м'ясо яловиче, горошок, майонез зі сметаною, спеції) * Салат грибний (гриби мариновані, картопля, оливки чорні, часник, подс.масло , лимонна кислота, чорний перець, сіль) * вінігрет (буряк, картопля, солоні огірки, морква, подс.масло, з пеціі) * Салат буряковій (буряк, часник, подс.масло, спеції) * Лобіо- може зроблю ...

Читати повністю...

Підбірка пісних рецептів

http://menunedeli.ru/2011/01/v-post-katalog/ http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533 Сніданки Паштет з сочевиці на бутерброди Пісний паштет на бутерброди з грибами Пісний паштет на бутерброди з квасолі з грибами Пісні яблучні маффіни Пісні млинці Рецепт салату з квасолі з горіхами Арабські коржі на сковороді Каша з пшениці по-турецьки Смачне печиво без молока і яєць Як приготувати перлову кашу смачно Як приготувати кабачкову ікру Салати Салат з редиски і свіжих овочів з гірчичною заправкою Салат з помідорів і перцю Салат з капусти з огірком в азіатському стилі Са ат ...

Читати повністю...

5 страв, які можна швидко приготувати разом з дитиною

Якщо приготування звичайного обіду з часом перетворюється для господині в рутину, то приготування разом з дитиною - завжди весела гра, якщо, звичайно ж, ви дотримуєтеся кілька важливих правил. По-перше, готуйте тільки те, що подобається є самій дитині. По-друге, вибирайте нескладні страви, які можна приготувати за 15-20 хвилин, адже маленькому кухареві не терпиться спробувати власний кулінарний шедевр. По-третє, заздалегідь зробіть нудну підготовчу роботу: дістаньте необхідні інгредієнти, відміряйте потрібну кількість, викладіть на стіл те, чим будете користуватися. По-четверте, приготуйтеся до того, щоб ...

Читати повністю... Олена

25 січня 2013, 00:23

Різнобарвні апельсини і безлюдний острів

З особистого досвіду знаю, що мамі з дітьми не завжди є час готувати своїх скарбів якісь вишукані страви, а так хочеться побалувати наших найулюбленіших ніж смачненьким і незвичайним. Можу порадити спосіб, як з найменшими витратами часу і зусиль здивувати і порадувати своїх близьких. Для нашої веселої кулінарії Вам потрібно три апельсина, три пакетика желе різного кольору і якщо захочете приготувати другий десерт: 2 банана і 2 ківі. Отже приступаємо до приготування наших страв: моєму наші апельсини і ...

Читати повністю... Еля ツ

14 жовтня 2014 року, 17:30

Морквяний пиріг)

Добрий день, ділюся рецептом морквяного торта, який мене навчили робити мої шеф-кухаря англійці, коли я працювала з ними в ресторані). Це фото зроблено в Греції, їздила з ними на стажування)