Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Школа миловара. Вибір масел для мила з нуля

Мило з нуля - це завжди лужний розчин і масла. З лугом визначитися легко, калій для рідкого мила, натрій для твердого. А ось з вибором масел виникають труднощі. Чи берете Ви готові рецепти з інтернету або самі вважаєте рецепт в мильному калькуляторі, знання властивостей і характеристик масел значно підвищить рівень ваших знань. Давайте разом розбиратися у величезній різноманітності масел для приготування мила! Адже, правильний підбір масел впливає на властивості майбутнього мила.

Адже, правильний підбір масел впливає на властивості майбутнього мила

Нагадаємо, масла умовно поділяють на групи: рідкі і тверді (Баттери) . У нашій майстерні використовується саме такий принцип поділу. Баттери (манго, бабассу, пальма, пальмоядро, кокос, ши) забезпечують твердість.

Баттери (манго, бабассу, пальма, пальмоядро, кокос, ши) забезпечують твердість

Протилежні їм, рідкі масла - кондиціонування і залицяння (оливка, мигдаль, касторка та ін.).

Варити мило можна, як з одного масла, так з кількох. "Моноваріанти" відомі з давніх часів і користуються особливою популярністю зараз. У миловарному співтоваристві існує негласна істина, згідно з якою назватися "справжнім" миловаром може той, хто освоїв всі "класичні" види мила. Наприклад, кастильское (100% оливки), алеппське (оливка і масло лавра), марселеву і інші.

Що потрібно враховувати, складаючи рецепт майбутнього мила? Ми рекомендуємо використовувати перевірені характеристики і показники. Вони гарантують отримання якісного продукту і збалансованого за властивостями.

Вони гарантують отримання якісного продукту і збалансованого за властивостями

Це стандартні показники мильного калькулятора: INS, йодне число, показники твердості мила, кондиционирующих властивостей і очищають. Норми і рекомендації показників наведені практично в кожному мильному калькуляторі. Звертайте обов'язково на це увагу! А поки повернемося до наших масел.

Масла, використовувані для приготування мила, можна розділити на базові (оливкова, мигдальне) і Догляду (жожоба, ним, авокадо).

Властивості масел, їх характеристики залежать від їх жирно-кислотного складу. Якщо проаналізувати ці склади масел і порівняти їх, можна помітити певні закономірності і принципові відмінності.

Наприклад, ми знаємо, що за показник твердість відповідають тверді масла з високим вмістом конкретних кислот, в першу чергу, стеаринової.

Ріцінолеіновой кислота, пальмітинова і стеаринова разом відповідають за стабільну піну. А чудове очищення досягається за рахунок миристиновой і лауриновой кислот. Хороші конденсуючі властивості можна отримати завдяки лінолевої, лінолеіновой, і олеїнової кислоти.

У цій статті заглиблюватися в жирно-кислотний склад масел ми не будемо. Відзначимо коротко найголовніші масла для "нулевки", які можна запам'ятати з першого разу.

Масла (базові) для мила з нуля: оливкова, мигдальне масло
Шикарна піна: касторове (до 10% досить)
Твердість мила: пальмова
Очищення: кокосове масло, пальмоядровое, бабассу

Принципів складання рецепта для нулевки безліч. Найчастіше зустрічається таке співвідношення: 60/25/15. Де 60% - масла, що дають твердість (пальма, бабассу, ши), 25% - масла, що впливають на показники очищення (піноутворення), наприклад, касторка, кокос, оливка і 15% - масла (манго, какао, виноградна кісточка), що відповідають за доглядають, кондиціонуючі властивості.

За основу можна взяти й інший принцип 50/50. Половина твердих і половина рідких масел. А далі, будувати підбір масел в залежності від конкретних потреб. З твердих масел обов'язково потрібно взяти мінімум одне з «очищають». Наприклад, кокос, бабассу або пальмоядро. Якщо готуєте мило з маслом ши або какао, пам'ятайте, в надлишку вони дадуть білий наліт на милі.

Найпростіше співвідношення масел для мила з нуля - оливка + пальма + кокос.

Звертайте увагу на властивості масел, щоб уникнути неприємних сюрпризів. Наприклад, соняшникова олія, лляне, кукурудзяне, хоч і більш доступні за ціною, але відносяться до групи масел швидкого прогоркания. Це означає, що мило буде швидше псуватися і втрачати свій привабливий зовнішній вигляд. Досить швидко з'являться масляні плями і характерний "прогірклий" запах.

Щоб уникнути подібних неприємностей вибирайте масла, які володіють протилежними властивостями і довго не прогоркают (оливка, пальма, кокос, пальмоядро і ін.). Масла швидкого прогоркания за рахунок своєї дешевизни і доступності можна використовувати тоді, коли вам потрібно навчитися або відпрацювати певну техніку. Наприклад, ви вчитеся робити свірли. Для таких цілей немає потреби купувати дорогі масла. "Робоча / Тестове" мило швидко буде використано і ви уникнете наслідків прогоркания.

Кожне масло володіє своїм індивідуальним набором властивостей і характеристик. Це відіграє особливо важливу роль в такому понятті, як "пережір" (superfat). Пережіром називають масла, які не вступають у взаємодію з лугом, а відповідно, зберігають всі свої властивості і передаюющіе їх милу. Саме пережір в милі є доглядають компонентом. Його відсоток зазвичай не перевищує 15%, а найчастіше, залишається в діапазоні 5-10%. Надлишок пережіра значно знижує піноутворення в милі, звертайте на це увагу.

Надлишок пережіра значно знижує піноутворення в милі, звертайте на це увагу

Відзначимо найбільш поширені масла в миловарінні.

Оливкова олія - для всіх типів шкіри. На основі оливки відмінно варити дитяче мило або гіпоалергенні. Введення до 100% (наприклад в "кастильском" милі). Мило буде м'якою, делікатною, ніжним, а піна шовковистою. і приємним навіть для самої сухої і чутливої ​​шкіри.

Пальмова олія - дуже широко поширене в миловарінні за рахунок своєї доступності і ціни. Дає твердість, хорошу пінку кремовою текстури. Пальмова олія забезпечує тривале користування мильного шматочка без зайвого розмокання. Зазвичай, достатньо пальми беруть в рецепт до 30%, хоча зустрічаються і «моноваріанти".

Пальмоядровое - зустрічається разом з оливами та кокосом. Хоча можна вводити до 100%. Мило на виході біле, з прекрасною пінкою. Очищає м'яко.

Кокосова олія - одне з найбільш уживаних масел в милі з нуля. Стандарт - 15-30%. Кокос дасть хорошу твердість милу і чудове очищення. Пам'ятайте про нормах введення. Перевищення загрожує тим, що мило пересушить шкіру. Рекомендуємо збалансувати кокос збільшенням кількості пережіра і додатковими маслами.

Іноді використовується 100% кокоса, як в соляному милі. Відоме мило «моряків» відмінно піниться навіть в солоній воді!

Кокос з касторовою олією - гармонійний союз, що доповнює один одного. У милі утворюють шикарну, стабільну піну.

Касторове масло - краще масло для чудової пінки. Підходить для чутливої ​​шкіри. Касторка стабілізує інші масла. Стандарт введення - до 20%. Однак, за нашими спостереженнями 8-10% буде цілком достатньо.

бабассу - масло схоже з кокосовим і Пальмоядрова. Зустрічається рідше своїх аналогів через дорожнечу. Надає твердість милу, поліпшує піноутворення, зволожує. Для мила беруть до 30%. Добре додавати в Шампунєве мило.

какао масло - забезпечує твердість в милі, дає піну з кремовою текстурою. Брати більше 15% не рекомендуємо (буде кришитися). Обов'язково зробіть мило з нерафинированном маслом какао! Вийде дуже "чистий", неймовірно смачний аромат.

Мигдальне масло - поряд з оливами можна використовувати як "базу". Норми введення - до 100%. Створює повітряну, м'яку пінку. Зволожує і пом'якшує, прекрасно комбінується з кокосом, оливкою і пальмою.

Масло обліпихи - сильне ранозагоювальний масло. Дає милу природний, жовтуватий відтінок. Добре підходить для догляду за тріщинами на шкірі, дерматитами і вугрової висипки.

Як пережіра відмінно підійдуть такі масла:

авокадо - зазвичай досить до 15% в милі. Особливо добре зволожить суху шкіру, відновить. Поєднується з оливкою.

Поєднується з оливкою

виноградних кісточок - чудовий «зволожуючий» пережір, легко поєднується з мигдальним, кокосовим маслом і оливкою. Норма до 15%. Підходить для мильних експериментів зі «свріламі», коли потрібен хороший, довгий «слід».

Підходить для мильних експериментів зі «свріламі», коли потрібен хороший, довгий «слід»

жожоба - прискорять слід, хоча дає стабільну піну. Ідеальний пережір для Шампунєве мила. Добре зволожує. Стандартна норма введення - до 5%.

Стандартна норма введення - до 5%

ним - один з найефективніших антисептиків, відмінне загоює засіб. Має характерний різкий запах. Чудово підходить для лікування шкірних захворювань (екзема, псоріаз, дерматит та ін.). Стандарт - від 5 до 30%.

Стандарт - від 5 до 30%

Ши (каріте) - чудове зволожуючу масло, що додає милу справжню шовковистість. Краще брати до 15%. При великому% введення знижується піноутворення, а також, на милі утворюється білий наліт. Відмінне масло для пережіра. Прекрасно підійде для сухої і вікової, а також, делікатною дитячої шкіри.

Прекрасно підійде для сухої і вікової, а також, делікатною дитячої шкіри

Зародки пшениці - чудовий природний консервант. Норма до 15%. Джерело вітаміну E. Збільшує термін зберігання мила. Краще для зрілої і чутливої ​​шкіри.

Краще для зрілої і чутливої ​​шкіри

лаврове масло - дивовижне масло з пряним тонким ароматом, в милі дає чудовий зелений колір. Вважається одним з кращих в догляді за волоссям та шкірою голови. Рідко можлива індивідуальна чутливість, як і з маслом зародків пшениці. Входить до складу знаменитого "Алеппського" мила. Стандарт - до 30%.

Стандарт - до 30%

Масел, які використовують для мила з нуля багато. Щоб зрозуміти якими властивостями буде наділене мило, можна не тільки прочитати детальну інформацію про масла, а й скористатися мильним калькулятором. Комбінуючи масла між собою і звертаючи увагу на їх індивідуальні характеристики можна виявити закономірності і зрозуміти загальний принцип їх поєднання.

Для початку рекомендуємо Вам використовувати наш базовий перевірений рецепт для мила з нуля. У цьому рецепті мінімум масел. Взявши його за основу, з часом Ви зможете коригувати і видозмінювати його в залежності від мети.

Пережір 5%;
Вода 33%;
кокосове масло - 25%;
пальмова олія - ​​40%;
оливкова олія - ​​30%;
касторове масло - 5%.

Обов'язково подивіться наш відео "Базовий рецепт для мила з нуля" . З ним у Вас точно вийде будь-яке мило! Успіхів у миловарінні і творчих експериментах!

Що потрібно враховувати, складаючи рецепт майбутнього мила?