Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Гостра закуска з баклажанів

Баклажани "як гриби"

Баклажани "як гриби" - знову хіт сезону! Найпопулярніші страви з баклажанів - це закуски, ікра і салати. Але справжнім хітом літнього сезону можна вважати блюдо, яке в народі прозвали «Баклажани, як гриби». Напевно за те, що і справді ніжні слизькі скибочки «синіх» в цій страві нагадують за смаком солоні і мариновані дари лісу. Давайте сьогодні і приготуємо цей делікатес разом. Закуска «Баклажани як гриби»

Читати повністю...

Рецепт ну дуже смачних рулетиків з баклажанів

Я баклажани дуже люблю і регулярно щось нове з них готую. Навіть взимку їх купую. Є рецепти улюблені, є ну .... на один раз, в своє задоволення. Ось цей - один з най-най улюблених, не найпростіший, але дуууже смачний. Сьогодні ділилася з одного передплатницею і вирішила в загальний доступ викласти. Рецепт називається "Рулетики з баклажанів з горіхами по-грузинськи", виглядають вони ось так: Процес приготування під катом і сам рецепт під катом:

Читати повністю...

ікра баклажанна

4 баклажана, 2 червоних солодких перцю, 4 зубчики часнику, 3 невеликих цибулини, кілька гілочок чебрецю, червоний гострий перець, сік одного лайма (або лимона), оливкова олія, морська сіль, мелений чорний перець. Джерело - баклажанна ікра

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Євген

6 вересня 2016, 9:21

ТОП - 10 запаморочливі рецепти з баклажанів! Став КЛАС і поділися з друзями! 😊

ТОП - 10 запаморочливі рецепти з баклажанів! Став КЛАС і поділися з друзями! 1. Салат з баклажанів 2.САЛАТ "Uncle Ben's" 3.БАКЛАЖАНИ ПО-Херсонського. 4. БАКЛАЖАНИ ПО-КОРЕЙСЬКИ 5. ІКРА ІЗ БАКЛАЖАНОВ 6. БАКЛАЖАНИ "ЯК ГРИБИ" 7. СИНИЕ улюбленець 8.БАКЛАЖАНИ ОГОНЕК 9. ХЕ З БАКЛАЖАНОВ (гостра закуска) 10. Манжіл (болгарський овочевий салат) 1. Салат з баклажанів Баклажани - 2.5 кілограм; Морква велика - 1 штука; Горький червоний перець - 2 штуки; Кріп подрібнений - 100 грам; Часник дрібно порізаний - 3 ...

Читати повністю... Читати повністю Sonia

24 жовтня 2013, 13:18

Меню на рік

На прохання, викладаю фото звіт. Короткі рецепти під фото. Особливо нічого не прикрашала, не вистачило часу (робила одна). Гості були в захваті) Закуски: 1) Тарталетки двох видів (самі тарталетки домашнього приготування, класичне несолодке пісочне тісто, готувала за день). Запечені тарталетки з беконом, шпинатом, вершками і перепелиним яйцем. Приправлені паприкою. Вийшло дуже смачно! Другий варіант - з зеленню, яйцем, майонезним домашнім соусом

Читати повністю...

Айвар

Айвар - це яскраве, специфічне блюдо сербської кухні, та сама зимова заготівля (Зімніци), яку роблять в Сербії в самому кінці літа і першій половині осені практично всі. Як правило, в магазинах і супермаркетах айвар також продається, але вже фабричного виробництва (до речі сказати, дешеві варіанти замало схожі на оригінал, але все одно це смачно) ...

Читати повністю... Читати повністю Марина

28 вересня 2012, 10:53

Кьопоолу - болгарська кухня

Кьопоолу - це вид закуски приготовленої з печених на решітці, дрібно нарізаних або розтертих до кашоподібного стану баклажанів, з додаванням часнику. Готується в більшості балканських країн під різними назвами. Наприклад в Сербії його називають Айвар, а в деяких місцях Болгарії подають під назвою Зелен хайвер / зелена ікра /. Існують і різні варіанти цієї неймовірно смачною закуски, як наприклад, в кьопоолу можуть додаватися дрібно мелені волоські горіхи або трохи гострого або солодкого, печеного перцю, натертий на тертці помідор і зелень ...

Читати повністю... Читати повністю ❣Крістіна❣

1 жовтня 2015 року, 11:12

10 страв з баклажанів

Знайшла в інтернеті, ділюся 1. Грецька мусака Приготувати мусака можна з будь-якою начинкою: м'ясний або овочевий. Але незмінним складовим цього блюда залишається баклажан.Інгредіенти: баклажани - 500 г, фарш - 500 г, помідори - 500 г, ріпчаста цибуля - 2 шт., Твердий сир - 200 г, молоко - 250 мл, вершкове масло - 30 г, борошно - 20 г, рослинне масло, сіль, перець, зелень - 1/2 пучка. Спосіб приготування: Наріжте баклажани кружечком, посипте сіллю і залиште на 30 хвилин, щоб пішла ...

Читати повністю...

Продовжую думати, що готувати з овочів

Овочі я люблю і готую досить часто, але, напевно як і у будь-якої господині, у мене є свій "пул рецептів" - певний набір страв, які я готую регулярно. Цього літа я задумалася про те, щоб розширити його. Намагаюся щодня пробувати щось нове - хоча б в один із прийомів їжі готую страви, які ніколи не пробувала. Правда, асортимент інтернетівських рецептів рано чи пізно звужується, і з кожним разом мені все складніше знайти принципово нові страви. Сьогодні ось сиділа шукала ...

Читати повністю...

Путівник по рецептам

Для свого і вашої зручності Закуски Шашлички з риби з медом і розмарином Кефаль маринована Чебуреки Гамбургер Морковно-цибульні оладки з лососем і йогуртом Тепла закуска з курячою печінкою і яблуком Канапе з оселедцем під гірчично-медовим соусом Соус Тартар Сирна тарілка з хамоном Сирна тарілка і ще сирна тарілка тостика з лососем і буряком слабосоленої лосось Сендвічі Холодець Гуакамоле тостика з паштетом і цибульним конфітюром Яйце пашот тостика з салатом з шинки Форшмак з оселедця Млинці Тости з анчоусами Фініки фаршировані. ..

Читати повністю...

10 рецептів смачних закусок

1. Рулетики з баклажанів з сиром і часником Відмінна закуска - рулетики з баклажанів з сиром і часником. Її можна приготувати за кілька годин до приходу гостей, а можна і за добу. Залишається вона на наступний день в тому ж первозданному вигляді. Смак - незмінний. В якості начинки може виступати чорнослив з горішками, корейська морквина з часником, шинка з помідорами, злегка підсолений сир з рубаною зеленню. Будь-які рулетики з начинкою дуже смачні! Кількість рослинного масла зазначено приблизно, так як баклажан ...

Читати повністю... Читати повністю Вероніка

28 серпня 2014 року, 11:30

Кухні народів світу

Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...

Читати повністю...

Підбірка пісних рецептів

http://menunedeli.ru/2011/01/v-post-katalog/ http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533 Сніданки Паштет з сочевиці на бутерброди Пісний паштет на бутерброди з грибами Пісний паштет на бутерброди з квасолі з грибами Пісні яблучні маффіни Пісні млинці Рецепт салату з квасолі з горіхами Арабські коржі на сковороді Каша з пшениці по-турецьки Смачне печиво без молока і яєць Як приготувати перлову кашу смачно Як приготувати кабачкову ікру Салати Салат з редиски і свіжих овочів з гірчичною заправкою Салат з помідорів і перцю Салат з капусти з огірком в азіатському стилі Са ат ...

Читати повністю... Читати повністю Олена

11 березня 2013, 14:25

110 рецептів на кожен день.

Нові 110 рецептів з фото приготування на кожен день! Субота, 01 Жовтня 2011 р 4:27 (посилання) Всі рецепти з фото приготування! Нові 110 рецептів на кожен день: другі страви і гарнір! Не сушіть голову, що приготувати на вечерю! Овочі в сметані

Читати повністю...

ТОР - 10 Рецептів приготування чудових закусок

1. Рулетики з баклажанів з сиром і часником Відмінна закуска - рулетики з баклажанів з сиром і часником. Її можна приготувати за кілька годин до приходу гостей, а можна і за добу. Залишається вона на наступний день в тому ж первозданному вигляді. Смак - незмінний. В якості начинки може виступати чорнослив з горішками, корейська морквина з часником, шинка з помідорами, злегка підсолений сир з рубаною зеленню. Будь-які рулетики з начинкою дуже смачні! Кількість рослинного масла зазначено приблизно, так як баклажан ...

Читати повністю...

Закуски на Новий Рік

Чи не найважливішою частиною меню новорічного столу можна назвати закуски і салати. Адже новий рік традиційно починається святковою трапезою, трапеза починається з закусок, а народна мудрість говорить, що як новий рік зустрінеш, так його і проведеш ...

Читати повністю... Читати повністю Lenok33 (змінила аву)

1 вересня 2012, 9:20

Рецепти з баклажанів на зиму!

Салат з баклажанів і овочів 2 кг. Баклажанів 2 кг. Помідорів Цибуля ріпчаста - 2 кг. Перець солодкий - 2 кг. За смаком гіркий перець Часник на м'ясорубці до смаку Рецептом салату з баклажанів поділилася моя подруга Людмила. Баклажани наріжте на 8 частин, інші овочі поріжте великими шматочками. Все змішайте, і тушкуйте в 3 склянках розпеченого масла. Гасіть двадцять-двадцять п'ять хвилин, потім гарячу масу складайте в приготовані банки і закочуйте кришками. «Манзана» - фаршировані баклажани Баклажани Морква Часник Петрушка (можна ...

Читати повністю... Читати повністю lolina

6 жовтня 2011, 20:22

Баклажани по-корейськи.

Були у мене баклажанчики і перець (правда зелений) .Решіла чоловікові приготувати баклажани, він давно просив баклажани по-корейськи. Смачна гостра закуска на святковий стіл, на природу або просто так.

Читати повністю... Читати повністю щаслива

17 квітня 2016, 23:35

Експерименти на грядках і в саду

Всі дачники рано чи пізно експериментують з вирощуванням традиційних культур незвичайних забарвлень або культур, які не прийнято вирощувати в наших шіротах.Ми теж любимо все нове і незвідане))) Хочу поділитися своїми враженнями про наших експериментах. Може бути, хтось теж вирощує все мною описане, або знає про ці культурах, але ще руки не дійшли все це посадити. Сподіваюся, що моя розповідь підштовхне до посадки чогось такого або переконає не витрачати свої сили на нецікаві культури, які незрозуміло чому на слуху і в ...

Читати повністю...

Дуже апетитно!!!

http://www.mam4.ru/profile/post/63789/ Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська або будь-яка інша, на ваш смак) Сіль - 3/4 ч. Л.Порошок часниковий - 1/2 ч. Л. Перець чорний - за смаком (мелений) Яйце - 2 шт. Включіть в духовці верхній гриль і розігрійте його до максимальної температури. Деко вистелити папером ...

Читати повністю...

НЯМ НЯМ )))

СМАЧНІ закладочка http://www.per4ik.net/sdobnye-pirozhki-s-yablokami/ http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054156 http://www.babyblog.ru/community/post / cookingbook / 3054145 # comments новорічний стіл http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054123#comments

Читати повністю... Читати повністю Amnistiya

29 серпня 2011, 16:03

Овочевий експромт!

Вирішила по-ескперементіровать з овочами і фруктами завалялося в надрах моєї комори =). Ось те, що у мене знайшлося, кабачок, баклажан, перець болгарський, цибулинка, головка часнику, перчик чилі, замість нього цілком можна використовувати сухий чилі і яблучка. Ідея була навіяна блюдом "татарська пісня". Отже, до перерахованого вище знадобиться: ускус 100 гр, раст. масло 50 гр, цукор 1 ст., томатна паста приблизно 70-100 гр, спеції, також можна додати зелень і морквину, але у мене не виявилося ...

Читати повністю... Читати повністю * ♥ * принцеска * ♥ *

4 лютого 2016, 15:09

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська ...

Читати повністю...

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків)

Читати повністю...