24 жовтня 2008, 20:06 Переглядів: 
Єврейський ресторан у Львові.
У Львові відкрилося незвичайне заклад "Галицька Жидівська кнайпа". При вході в єврейський ресторан чоловік в капелюсі з довгими кучерявими пейсами говорить "Шалом" і пригощає чаркою ізюмних настоянки. Кожному відвідувачеві теж пропонують одягнути чорний капелюх з єврейськими пейсами. Перед початком трапези офіціанти омивають гостям руки, поливаючи водою з глечика над мискою. А в меню немає цін - клієнт повинен "по-єврейськи" торгуватися. Втім, в результаті, зізнаються ресторатори, перемагає все одно офіціант. Тут поєднують єврейську та галицьку кухні. Наприклад, сирна нарізка "Гуцульський шалом", смажений короп "Галичина обітована", деруни "Тель-а-Львів". З традиційних єврейських страв готують хумус (горіхова паста з 14 приправами), фаршировану рибу, мацу з медом і халу (здобний хліб).
Інтер'єр кафе прикрашений минорами (семисвічниками), антикварними скрипками і швейними машинками. На стінах - копії фресок жив на Львівщині до війни єврейського художника Бруно Шульца.
Як виявилося, євреї не ображаються на назву ресторану. "До війни на Галичині слово" жид "не було лайкою, - пояснює автор проекту Юрій Назарук. -" Жид "походить від єврейського Іуда (славний)". Євреї у Львові складали одну з найбільших громад. "А в 1919 році ЗУНР навіть готувався проголосити жидівська народну республіку (ЖНР) і навіть були надруковані перші в Європі" жидівські гроші ", - каже Назарук. За словами господарів ресторану, сучасні євреї назву закладу схвалили і порадили, які страви варто додати в меню . Львів'яни до появи кафе поставилися по-різному. "Не впевнений, що варто було так називати кафе. Може, раніше словом жид сприймали нормально, але в сучасній мові воно має неповажний відтінок. Це все одно, що українців називати хохлами, а російських москалями ", - несхвально хитає головою львів'янин Степан Семенко." А що, в цьому щось є. Назва оригінальне і концепція вдала ", - не згодна Ірина Дуб.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "У Львові відкрили єврейський ресторан без цін". інші Останні новини України дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Харченко Олександра
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
