Ма_Влада Кухарчук 0 рівня

• 24 квітня 2014 року, 11:14
• 5851

Дуже смачний і простий тортик!

ТІСТО: У кухонному комбайні збити яйця з цукром до стійкої піни, що не викл. комбайн поступово додати борошно, розпушувач і перемішати до однорідної маси. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти в неї тісто. Поставити "ВИПІЧКА" на 35 хв. Після приготування готовий бісквіт залишити в мультиварці на 10 хв., Дістати (Особисто я перевертаю чашу на тарілку, щоб запечена сторона бісквіта була вгорі це для того, щоб крем із зовнішнього боку тортика не вбирає і виглядав дуже апетитно), остудити і розрізати на 2 коржа.
КРЕМ: Варимо сироп - 450г. цукру розчиняємо в 150г. гарячої води додаємо 1 ч. лож. лимонної кислоти, ванілін і варимо сироп на маленькому вогні до кипіння.
Білки відділяємо від жовтків (головне щоб не потрапив жовток і вода) міксером збиваємо в піну не зупиняючи збивання вливаємо сироп тонкою цівкою. додаємо дрібку солі (для того, щоб крем добре тримав форму) збиваємо ще 15 хв.
Коржі промазаваем густо кремом і з'єднуємо, далі змащуємо кремом зверху і з усіх боків тортик.
Особисто я посипаю поверх крему тертим шоколадом (ви можете включити свою фантазію)
Смачного!