Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Як приготувати салат з млинцями з покрокового рецептом з фото

  1. Рецепт салату з млинцями з яєць і ковбасою
  2. складові
  3. покрокові рекомендації
  4. Кулінарні поради
  5. складові
  6. покрокові рекомендації
  7. Кулінарні поради
  8. складові
  9. покрокові рекомендації
  10. Кулінарні поради

У моїй особистій кулінарній книзі є один цікавий і незвичайний салат, рецептом якого я хочу з вами поділитися. І навіть не одним рецептом, а трьома його варіаціями. Пропоную вашій увазі салат з тонкими яєчними млинцями, який називається «Загадка для гостей». Готувати його дуже легко, але я гарантую, що враження на гостей ви обов'язково зробите.

Рецепт салату з млинцями з яєць і ковбасою

Необхідна начиння: кілька мисок різного розміру, салатник, віночок, блендер, сковорода, силіконова пензлик, ополоник, лопатка, терка для корейської моркви, чеснокодавкі.

складові

варено-копчена ковбаса 200 г сіль щіпка соус майонез 3-4 ст. л. часник 4 зубчики яйця 4 шт. крохмаль 1,5 ст. л. солоні огірки 2 шт. сир 70 г масло соняшнику ½ ч. л.

покрокові рекомендації

  1. Вибийте в миску 4 яйця, покладіть туди невелику щіпку солі, 1,5 ст. ложки крохмалю.
    У моїй особистій кулінарній книзі є один цікавий і незвичайний салат, рецептом якого я хочу з вами поділитися
  2. Розмішайте ці компоненти віночком, а потім збийте їх міксером.
  3. Розігрійте сковороду і розітріть по дну силіконової пензликом 1/2 ч. Ложки соняшникової олії.
  4. Ополоником виливайте невеликі порції тіста і смажте млинці.
  5. Як тільки яєчна маса схопиться, перевертайте млинець і смажте його з іншого боку.
  6. Поріжте 200 г ковбаси тонкою соломкою.
  7. Кожен млинець скрутіть трубочкою і поріжте тонкою соломкою.
  8. На терку для корейської моркви натріть 2 солоні огірки і 70 г твердого сиру.
  9. Висипати в одну миску ковбасу, яєчну соломку, огірки, сир і все перемішайте.
  10. Викладіть в невелику миску 3-4 ст. ложки соусу майонезу і видавіть в нього через чеснокодавку 4 зубки часнику і добре перемішайте.
  11. Додайте цю заправку в салат і добре перемішайте його.

Відеорецепт приготування салату з млинцями з яєць і ковбасою

У цьому відео наочно продемонстровані всі етапи приготування цього незвичайного салату, включаючи рецепт яєчних млинців для нього.

Кулінарні поради

  • Замість солоного огірка можете додати в цей салат сиру моркву, терту на крупну тертку.
  • Всі інгредієнти салату потрібно нарізати соломкою приблизно одного розміру, щоб він був однорідним.

Рецепт салату з яєчними млинцями і відварною куркою

Час: 60-70 хвилин.
Калорійність: 115,2 ккал в 100 р
Необхідна начиння: обробна дощечка, ніж, кілька мисок різного розміру, салатник, силіконова пензлик, сковорода, лопатка, блендер.

складові

курячі стегна 2 шт. яйця 4 шт. сіль за смаком масло оливи 30-35 мл йогурт 3 ст. л. молоко 25 мл гірчиця ½ ч. л. масло соняшнику 25 мл оцет 9% 1 ч. л. цибуля ½ шт. свіжий огірок 1 шт.

покрокові рекомендації

  1. У невелику миску вбийте 1 яйце, додайте невелику дрібку солі і збийте його виделкою.
  2. Розігрійте сковороду, влийте 1/2 ч. Ложки олії оливи і розмажте його по всьому дну силіконової пензликом.
  3. Вилийте збите яйце, розмажте його пензликом по дну сковорідки.
  4. Обсмажте млинець з обох сторін по 1-2 хвилини. Таким чином зробіть ще 3 млинчика з решти яєць.
  5. Викладіть в киплячу підсолену воду 2 курячих стегна і відваріть їх протягом 30 хвилин. Охолодіть м'ясо, відокремте його від кісток і поріжте тонкою соломкою.
  6. Готові млинці складіть стопкою і поріжте тонкою соломкою. Викладіть соломку з яєчних млинців в салатник до курячого м'яса.
  7. Візьміть 1 огірок і теж наріжте його соломкою.
  8. Очистіть 1 цибулину і наріжте соломкою 1/2 її частина.
  9. З'єднайте всі інгредієнти в салатник.
  10. Змішайте блендером 25 мл олії оливи, 25 мл соняшникової олії і 25 мл молока.
  11. Додайте до них 1 ч. Ложку оцту, 1/2 ч. Ложки гірчиці, 1/3 ч. Ложки солі. Ретельно збийте міксером.
  12. Розбавте суміш 3 ст. ложками натурального йогурту і перемішайте.
  13. Заправте цим соусом салат.

Відеорецепт приготування салату з яєчними млинцями і відварною куркою

Якщо покрокових рекомендацій з фото вам виявилося недостатньо, то рекомендую подивитися відео рецепта приготування салату з тонкими яєчними млинцями.

Кулінарні поради

  • У цей салат замість огірка можна додавати нарізану соломкою китайську (пекінську) капусту.
  • Якщо замість оцту ви хочете додати в соус лимонний сік, то беріть його в два рази більше.
  • Цей салат можна прикрасити рубаною зеленню.
  • При подачі цього салату рекомендую використовувати кулінарне кільце або зріз пластикової пляшки.

Рецепт салату з яєчними млинцями і м'ясом копченої курки

Час: 35-45 хвилин.
Калорійність: 115,7 ккал в 100 р
Необхідна начиння: кілька мисок різного розміру, салатник, вилка, сковорода, силіконова пензлик, силіконова лопатка, ополоник, обробна дощечка, ніж, терка.

складові

волоські горіхи 50 г яйця 4 шт. мариновані огірки 3 шт. курка копчена 300-400 г часник 1 зубчик масло соняшнику 1 ч. л. перець за смаком молоко 3-4 ст. л. крохмаль 1 ст. л. соус майонез 2-3 ст. л. сіль за смаком

покрокові рекомендації

  1. У невелику миску вбийте 4 яйця, всипте дрібку солі, 1 ст. ложку крохмалю і 3-4 ст. ложки молока.
  2. Перемішайте виделкою все інгредієнти до однорідності.
  3. Розжарити сковороду, змастіть її 1 ч. Л. соняшникової олії і, виливаючи ополоником невеликі порції, смажте млинці.
  4. М'ясо копченої курки розділіть на невеликі волокна.
  5. Поріжте 3 мариновані огірки соломкою.
  6. Подрібніть ножем 50 г очищених волоських горіхів.
  7. Потріть на дрібній тертці 1 зубок часнику.
  8. Остигнули млинці складіть стопкою і наріжте тонкою соломкою.
  9. Всі інгредієнти викладіть в глибоку миску, посоліть за смаком і додайте за смаком перець.
  10. Покладіть в салат 2-3 ст. ложки майонезу і перемішайте.

Відеорецепт приготування салату з млинцями з яєць і копченим курячим м'ясом

Подивіться це відео, яке допоможе вам освоїти рецепт приготування яєчних млинців для цього салату.

Кулінарні поради

  • Також для салату можна брати і копчену курячу грудинку, а не цілу тушку.
  • Мариновані огірочки ви можете замінити солоними - на ваш розсуд.

Інші рекомендовані рецепти салатів

  • Якщо ви любите морепродукти і в ресторані часто замовляєте страви з ними, то пропоную вам освоїти рецепт салату з мідіями і балувати себе делікатесами, не виходячи з дому.
  • Не залишайте без уваги рецепт салату з квасолею і сухариками , Який настільки поживний і ситний, що може замінити собою повноцінний обід або вечерю.
  • А коли набридли традиційні салати і хочеться чогось незвичайного, то рекомендую приготувати салат з авокадо і куркою .
  • Я дуже люблю гриби, тому готую з ними не тільки основні страви, а й салати. обов'язково приготуйте салат зі смаженими грибами , Адже він такий смачний!

Всі три салату, рецепти яких я вам запропонувала, гарні по-своєму. Цікаво, а який з них вам сподобався найбільше? Обов'язково напишіть свої відгуки в коментарях! Готуйте просто і з задоволенням!

Цікаво, а який з них вам сподобався найбільше?