Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Рецепт приготування смачних млинців з кабачків

  1. Млинці з кабачків
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. відеорецепт
  5. варіанти приготування

Ми звикли готувати звичайні класичні млинці, при цьому не здогадуючись, що існують різні варіанти приготування даного частування, наприклад можна додавати в тісто кабачки, брокколі або навіть фрукти.

Сьогодні ми приготуємо незвичайні кабачкові млинчики, які виходять тонкими і ніжними на смак. Їх можна доповнити сметаною або майонезом, а також звернути в них начинку на свій розсуд і смак. Вони можуть стати основою млинцевого торта або пирога.

Давайте познайомимося з оригінальним рецептом незвичайного страви.

Млинці з кабачків

Кухонний інвентар: миска, ніж, терка, сито, сковорода для млинців, дерев'яна лопатка.

складові

Кефір 300 мл Сіль 1 ч. Л. Соняшникова олія 1 ст. л. Кабачок 450 г Петрушка 30 г Вершкове масло 2 ч. Л. Борошно 350 г Яйця 4 шт. Сода 0.5 ч. Л.

покрокове приготування

  1. Натираємо 450 грамів кабачка на дрібній тертці і перекладаємо в сито, щоб позбутися від надлишків вологи. Можна залишити на хвилин 20, щоб кабачковий сік стек ще більше.
    Ми звикли готувати звичайні класичні млинці, при цьому не здогадуючись, що існують різні варіанти приготування даного частування, наприклад можна додавати в тісто кабачки, брокколі або навіть фрукти
  2. Потім беремо чашу з глибоким дном, перекладаємо в неї отжатую кабачкову масу і додаємо в неї 4 яйця і 300 мл кефіру кімнатної температури. Підсолюємо 1-ої год. Л. солі. Перемішуємо інгредієнти до однорідності.
  3. Подрібнюємо грам 30 петрушки, перекладаємо її в кабачкову суміш.
  4. Поступово, по 1 ст. л. додаємо 350 грамів борошна, тісто має вийти не забитим і не дуже густим. Додаємо ложку соняшникової олії і добре все перемішуємо. В кінці додаємо пів чайної ложки соди і залишаємо масу на 20 хвилин.
  5. Розігріту сковорідку змащуємо 1 ч. Л. вершкового масла, з отриманої суміші формуємо млинці. Обсмажуємо з обох сторін.
  6. Кожен млинець змащуємо по краях вершковим маслом.

Ви можете начиняти кабачкові млинці полюбилася начинкою, наприклад м'ясний або сирною.

Смачного!

відеорецепт

Щоб краще розібратися з процесом, подивіться інструкцію з приготування в відео.

варіанти приготування

  • Щоб млинці вийшли ніжними, скористайтеся рецептом тонких млинців на молоці.
    Ймовірно, ви не знаєте, що пивом можна насолоджуватися не тільки, як напоєм, але і приготувати млинці на пиві . Таке ласощі відрізняється хрусткою текстурою і неймовірним дріжджовим ароматом.
  • Всім нам з дитинства знайоме ласощі млинці з сиром радують нас донині. Ви можете додавати в сирну начинку цедру або родзинки, вийде незвичайно смачно.
  • Кажуть, шоколад стимулює виробництво гормонів радості і щастя в нашому організмі. Щоб переконатися в цьому, приготуйте смачний десерт шоколадні млинці .

Сподіваюся, мені вдалося порадувати вас легким, але в той же час оригінальним рецептом млинців з кабачками. Залишайте ваші побажання і відгуки, мені приємно бути з вами на зв'язку і обмінюватися ідеями.