Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти м'ясних страв на кожен день

  1. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки зміст: Попереду три вихідних дня...
  2. Кефтедес з грецьким салатом
  3. Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі
  4. тепер у мене є курка
  5. В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...
  6. Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!
  7. Що приготувати з відвареної свинини?
  8. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  9. Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?
  10. Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!
  11. Прошу ідей бюджетних страв ==================
  12. страви з курячого фаршу
  13. з фаршу що можна зробити?
  14. Котлети з курячого фаршу
  15. Яка смакота або Любителям курки :)
  16. Що приготувати з курячого фаршу дитині?
  17. малобюджетні страви
  18. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
  19. Що приготувати чоловікові на вечерю?
  20. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
  21. Гаряче без духовки.
  22. М'ясо до Великодня
  23. Страви "на кожен день"
  24. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки
  25. Рулет кордон блю з картопляним пюре
  26. Кефтедес з грецьким салатом
  27. Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі
  28. тепер у мене є курка
  29. В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...
  30. Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!
  31. Що приготувати з відвареної свинини?
  32. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  33. Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?
  34. Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!
  35. Прошу ідей бюджетних страв ==================
  36. страви з курячого фаршу
  37. з фаршу що можна зробити?
  38. Котлети з курячого фаршу
  39. Яка смакота або Любителям курки :)
  40. Що приготувати з курячого фаршу дитині?
  41. малобюджетні страви
  42. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
  43. Що приготувати чоловікові на вечерю?
  44. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
  45. Гаряче без духовки.
  46. М'ясо до Великодня
  47. Страви "на кожен день"
  48. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки
  49. Рулет кордон блю з картопляним пюре
  50. Кефтедес з грецьким салатом
  51. Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі
  52. тепер у мене є курка
  53. В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...
  54. Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!
  55. Що приготувати з відвареної свинини?
  56. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  57. Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?
  58. Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!
  59. Прошу ідей бюджетних страв ==================
  60. страви з курячого фаршу
  61. з фаршу що можна зробити?
  62. Котлети з курячого фаршу
  63. Яка смакота або Любителям курки :)
  64. Що приготувати з курячого фаршу дитині?
  65. малобюджетні страви
  66. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
  67. Що приготувати чоловікові на вечерю?
  68. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
  69. Гаряче без духовки.
  70. М'ясо до Великодня
  71. Страви "на кожен день"
  72. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки
  73. Рулет кордон блю з картопляним пюре
  74. Кефтедес з грецьким салатом
  75. Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі
  76. тепер у мене є курка
  77. В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...
  78. Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!
  79. Що приготувати з відвареної свинини?
  80. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  81. Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?
  82. Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!
  83. Прошу ідей бюджетних страв ==================
  84. страви з курячого фаршу
  85. з фаршу що можна зробити?
  86. Котлети з курячого фаршу
  87. Яка смакота або Любителям курки :)
  88. Що приготувати з курячого фаршу дитині?
  89. малобюджетні страви
  90. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
  91. Що приготувати чоловікові на вечерю?
  92. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
  93. Гаряче без духовки.
  94. М'ясо до Великодня
  95. Страви "на кожен день"
  96. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки
  97. Рулет кордон блю з картопляним пюре
  98. Кефтедес з грецьким салатом
  99. Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі
  100. тепер у мене є курка
  101. В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...
  102. Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!
  103. Що приготувати з відвареної свинини?
  104. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  105. Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?
  106. Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!
  107. Прошу ідей бюджетних страв ==================
  108. страви з курячого фаршу
  109. з фаршу що можна зробити?
  110. Котлети з курячого фаршу
  111. Яка смакота або Любителям курки :)
  112. Що приготувати з курячого фаршу дитині?
  113. малобюджетні страви
  114. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
  115. Що приготувати чоловікові на вечерю?
  116. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
  117. Гаряче без духовки.
  118. М'ясо до Великодня
  119. Страви "на кожен день"

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки

зміст:

Попереду три вихідних дня - відмінна можливість випробувати нові рецепти для вечері і, якщо сподобаються, ввести їх в сімейне меню. Вічна проблема «що приготувати на вечерю» пов'язана зазвичай з тим, що день вся сім'я проводить поза домом, а ввечері хочеться і нагодувати дітей і чоловіка домашньою їжею, і приготувати її швидко. Секрет сьогоднішніх рецептів - грецьких котлеток Кефтедес, марокканських тефтелей і французького кордон блю - готовий фарш, куряче філе і нескладні гарніри. За словами авторів рецептів, приготування вечері займе приблизно 45 хвилин.

До змісту

Рулет кордон блю з картопляним пюре

Рулет кордон блю з картопляним пюре

На 2-3 порції:

  • Філе курки - 3 шт.
  • Сир - 6 скибочок
  • Шинка - 6 скибочок
  • Сухарі панірувальні - 50 г
  • Прованські трави - 3 г
  • Картопля - 450 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Картоплю чистимо, великі картоплини ріжемо навпіл, заливаємо гарячою водою, коли вода закипить, солимо 1 чайною ложкою солі і варимо до готовності.
  2. Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку.

Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку

  1. Поверх кожного відбитого філе курки викладаємо скибочки сиру і шинки, підрізаючи їх до потрібного розміру. 3 смужки сиру залишаємо.
  2. У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і прованські трави. Щільно скручуємо кожен шматочок курки з начинкою в рулет і обвалюють рулети в паніровці з травами. Якщо побоюєтеся, що рулети розваляться, закріпіть їх зубочистками. Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом.

Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом

  1. Ставимо рулети запікатися в духовку на 15-17 хвилин. Дістаємо їх з духовки і викладаємо зверху по смужці сиру, знову ставимо в духовку на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею не забудьте витягнути зубочистки, якщо вони використовувалися.
  2. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо. Подаємо кордон блю разом з картопляним пюре.

До змісту

Кефтедес з грецьким салатом

Кефтедес з грецьким салатом

На 2-3 порції:

  • Фарш яловичий - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​100 мл
  • Хліб - 2 шт.
  • Петрушка - 20 г
  • М'ята свіжа - 1 вет.
  • Яблуко - 1 шт.
  • Помідори черрі 170 г
  • Огірки - 170 г
  • Фета - 100 г
  • Маслини - 50 г
  • Лук червоний - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Сіль, перець - за смаком

  1. Овочі та зелень моєму. Лук натираємо на дрібній тертці, у хліба відрізаємо кірки і замочуємо м'якуш в молоці 3-5 хвилин, потім віджимаємо. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Петрушку і м'яту дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо середніми шматочками, черрі навпіл. Бринзу нарізаємо кубиками, червона цибуля - кільцями, солодкий перець - великими кубиками.
  2. Лук і яблуко в мисці змішуємо з фаршем, додаємо м'яту і петрушку, яйце, добре віджатий від молока хліб, трохи солимо і перчимо до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідності, ставимо в холодильник на 10 хвилин. Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів

  1. Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі плоскі котлетки. На розігрітій сковороді, з додаванням двох столових ложок оливкової олії, обсмажуємо котлетки по 3-4 хвилини на кожній стороні на вогні вище середнього. Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші.

Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші

  1. Знімаємо Кефтедес з вогню і ставимо доготовляє в духовку на 6-8 хвилин. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою.

Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою

  1. У миску додаємо порізані огірки, черрі, маслини, перець, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Сир фета і колечка червоного цибулі викладаємо поверх салату вже при подачі, інакше вони розваляться. Подаємо салат разом з котлетами.

До змісту

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

На 2-3 порції:

  • Фарш з баранини - 400 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 150 г
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Сухарі панірувальні - 30 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Йогурт натуральний - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кумин мелений - 2 г
  • Кориця мелена - 1 г
  • Коріандр мелений - 0,5 г
  • М'ята свіжа - 2 вет.
  • Кус-кус - 150 г
  • Петрушка - 30 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Пекарська папір - 0,5 м
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці. Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, цибулю дрібно кришимо. М'яту дрібно рубаємо. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  2. У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися.

У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися

  1. Додаємо до баклажанів половину цибулі, зменшуємо вогонь до середнього, продовжуємо готувати, помішуючи, до розм'якшення лука, приблизно 4 хвилини. Додаємо томати у власному соку, зменшуємо вогонь до малого і тушкуємо близько 7-8 хвилин, потім знімаємо з вогню.
  2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, яйце і столову ложку з гіркою натурального йогурту, даємо постояти 3 хвилини, щоб сухарі ввібрали рідину. Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу.

Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу

  1. Руками, змоченими в холодній воді, скачуємо невеликі тефтелі розміром з волоський горіх і викладаємо їх на деко або в форму, попередньо застелену пекарської папером і трохи политу олією. Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин.

Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин

  1. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися.

Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися

  1. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

.

Коментувати можут "Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки"

тепер у мене є курка

тепер у мене є курка. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по тепер у мене є курка. Напишіть рецепти, хто що з нею робить, напевно хочу цілком запекти. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки.

В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Якщо фарш рідкуватий і схожий на сметану, підсипте ще сухарів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Три смачних вечері - швидко і ...

Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. якщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться? це ж не стейк замінити ...

Що приготувати з відвареної свинини?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Так сталося, що у мами вдома пару каструль відвареної пісної свинини - м'ясо досить-таки щільне, несмачне.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. В паніровці і по 2 хв з кожного боку на сильному вогні. Мене рятують коли готувати немає часу. АЛЕ, я їх розморожувати з ранку в холодільніке.Еслі є ...

Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ви просто все пересушили. У мене м'ясний рулет в мікрохвильовці смажиться хвилин 20 разом зі зміною потужності і Три смачних вечері - швидко і просто.

Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Що приготувати на вечерю швидко і смачно. 5 рецептів вечері. Вечеря швидко і смачно. Як повечеряти в ресторані і схуднути. Для більшості з нас вечеря - приємне розслаблюючу закінчення робочого дня ...

Прошу ідей бюджетних страв ==================

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паста з сиром пиріг з рисом + смажена цибуля + м'ясний фарш Зрази картопляні піца курка запечена тиждень? значить - 300 рублів в день на їжу. це не мало. на сніданок каша, на обід ...

страви з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

з фаршу що можна зробити?

Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де ...

Котлети з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

Яка смакота або Любителям курки :)

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно.

Що приготувати з курячого фаршу дитині?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти з фаршу і курячого філе. Рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як зробити ковбасу в домашніх умовах.

малобюджетні страви

малобюджетні страви. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Супи відверто малобюджетних (если ви звичайно, не запланували кожен день по рибної солянки з сьомги ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає .. курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня .

Що приготувати чоловікові на вечерю?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Коли ви готуєте їжу? Вечеря ми намагаємося приготувати на 2 дня (котлети, курка, лапша, картопля), при цьому один Залишається час і Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і ...

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Ця страва для які не люблять і не вміють готувати. Ріжеш все в каструлю, трохи води любить смак столовский або скоріше гурманісти всі зібралися? 6. Скільки разів на день їсте і з ...

Гаряче без духовки.

Гаряче без духовки .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

М'ясо до Великодня

М'ясо до Великодня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню М'ясо до Великодня. Люди добрі, допоможіть, будь ласка! Купила заморожені свинячу шийку, хотіла запекти, щоб потім є в холодному вигляді.

Страви "на кожен день"

Страви "на кожен день" .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Поділіться, пліз, своїми рецептами страв "на кожен день" - для зайнятої працюючої мами :) Головне, щоб: готувалися швидко (ніяких ...

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки

зміст:

Попереду три вихідних дня - відмінна можливість випробувати нові рецепти для вечері і, якщо сподобаються, ввести їх в сімейне меню. Вічна проблема «що приготувати на вечерю» пов'язана зазвичай з тим, що день вся сім'я проводить поза домом, а ввечері хочеться і нагодувати дітей і чоловіка домашньою їжею, і приготувати її швидко. Секрет сьогоднішніх рецептів - грецьких котлеток Кефтедес, марокканських тефтелей і французького кордон блю - готовий фарш, куряче філе і нескладні гарніри. За словами авторів рецептів, приготування вечері займе приблизно 45 хвилин.

До змісту

Рулет кордон блю з картопляним пюре

Рулет кордон блю з картопляним пюре

На 2-3 порції:

  • Філе курки - 3 шт.
  • Сир - 6 скибочок
  • Шинка - 6 скибочок
  • Сухарі панірувальні - 50 г
  • Прованські трави - 3 г
  • Картопля - 450 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Картоплю чистимо, великі картоплини ріжемо навпіл, заливаємо гарячою водою, коли вода закипить, солимо 1 чайною ложкою солі і варимо до готовності.
  2. Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку.

Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку

  1. Поверх кожного відбитого філе курки викладаємо скибочки сиру і шинки, підрізаючи їх до потрібного розміру. 3 смужки сиру залишаємо.
  2. У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і прованські трави. Щільно скручуємо кожен шматочок курки з начинкою в рулет і обвалюють рулети в паніровці з травами. Якщо побоюєтеся, що рулети розваляться, закріпіть їх зубочистками. Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом.

Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом

  1. Ставимо рулети запікатися в духовку на 15-17 хвилин. Дістаємо їх з духовки і викладаємо зверху по смужці сиру, знову ставимо в духовку на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею не забудьте витягнути зубочистки, якщо вони використовувалися.
  2. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо. Подаємо кордон блю разом з картопляним пюре.

До змісту

Кефтедес з грецьким салатом

Кефтедес з грецьким салатом

На 2-3 порції:

  • Фарш яловичий - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​100 мл
  • Хліб - 2 шт.
  • Петрушка - 20 г
  • М'ята свіжа - 1 вет.
  • Яблуко - 1 шт.
  • Помідори черрі 170 г
  • Огірки - 170 г
  • Фета - 100 г
  • Маслини - 50 г
  • Лук червоний - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Сіль, перець - за смаком

  1. Овочі та зелень моєму. Лук натираємо на дрібній тертці, у хліба відрізаємо кірки і замочуємо м'якуш в молоці 3-5 хвилин, потім віджимаємо. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Петрушку і м'яту дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо середніми шматочками, черрі навпіл. Бринзу нарізаємо кубиками, червона цибуля - кільцями, солодкий перець - великими кубиками.
  2. Лук і яблуко в мисці змішуємо з фаршем, додаємо м'яту і петрушку, яйце, добре віджатий від молока хліб, трохи солимо і перчимо до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідності, ставимо в холодильник на 10 хвилин. Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів

  1. Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі плоскі котлетки. На розігрітій сковороді, з додаванням двох столових ложок оливкової олії, обсмажуємо котлетки по 3-4 хвилини на кожній стороні на вогні вище середнього. Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші.

Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші

  1. Знімаємо Кефтедес з вогню і ставимо доготовляє в духовку на 6-8 хвилин. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою.

Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою

  1. У миску додаємо порізані огірки, черрі, маслини, перець, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Сир фета і колечка червоного цибулі викладаємо поверх салату вже при подачі, інакше вони розваляться. Подаємо салат разом з котлетами.

До змісту

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

На 2-3 порції:

  • Фарш з баранини - 400 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 150 г
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Сухарі панірувальні - 30 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Йогурт натуральний - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кумин мелений - 2 г
  • Кориця мелена - 1 г
  • Коріандр мелений - 0,5 г
  • М'ята свіжа - 2 вет.
  • Кус-кус - 150 г
  • Петрушка - 30 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Пекарська папір - 0,5 м
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці. Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, цибулю дрібно кришимо. М'яту дрібно рубаємо. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  2. У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися.

У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися

  1. Додаємо до баклажанів половину цибулі, зменшуємо вогонь до середнього, продовжуємо готувати, помішуючи, до розм'якшення лука, приблизно 4 хвилини. Додаємо томати у власному соку, зменшуємо вогонь до малого і тушкуємо близько 7-8 хвилин, потім знімаємо з вогню.
  2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, яйце і столову ложку з гіркою натурального йогурту, даємо постояти 3 хвилини, щоб сухарі ввібрали рідину. Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу.

Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу

  1. Руками, змоченими в холодній воді, скачуємо невеликі тефтелі розміром з волоський горіх і викладаємо їх на деко або в форму, попередньо застелену пекарської папером і трохи политу олією. Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин.

Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин

  1. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися.

Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися

  1. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

.

Коментувати можут "Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки"

тепер у мене є курка

тепер у мене є курка. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по тепер у мене є курка. Напишіть рецепти, хто що з нею робить, напевно хочу цілком запекти. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки.

В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Якщо фарш рідкуватий і схожий на сметану, підсипте ще сухарів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Три смачних вечері - швидко і ...

Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. якщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться? це ж не стейк замінити ...

Що приготувати з відвареної свинини?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Так сталося, що у мами вдома пару каструль відвареної пісної свинини - м'ясо досить-таки щільне, несмачне.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. В паніровці і по 2 хв з кожного боку на сильному вогні. Мене рятують коли готувати немає часу. АЛЕ, я їх розморожувати з ранку в холодільніке.Еслі є ...

Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ви просто все пересушили. У мене м'ясний рулет в мікрохвильовці смажиться хвилин 20 разом зі зміною потужності і Три смачних вечері - швидко і просто.

Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Що приготувати на вечерю швидко і смачно. 5 рецептів вечері. Вечеря швидко і смачно. Як повечеряти в ресторані і схуднути. Для більшості з нас вечеря - приємне розслаблюючу закінчення робочого дня ...

Прошу ідей бюджетних страв ==================

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паста з сиром пиріг з рисом + смажена цибуля + м'ясний фарш Зрази картопляні піца курка запечена тиждень? значить - 300 рублів в день на їжу. це не мало. на сніданок каша, на обід ...

страви з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

з фаршу що можна зробити?

Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де ...

Котлети з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

Яка смакота або Любителям курки :)

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно.

Що приготувати з курячого фаршу дитині?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти з фаршу і курячого філе. Рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як зробити ковбасу в домашніх умовах.

малобюджетні страви

малобюджетні страви. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Супи відверто малобюджетних (если ви звичайно, не запланували кожен день по рибної солянки з сьомги ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає .. курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня .

Що приготувати чоловікові на вечерю?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Коли ви готуєте їжу? Вечеря ми намагаємося приготувати на 2 дня (котлети, курка, лапша, картопля), при цьому один Залишається час і Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і ...

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Ця страва для які не люблять і не вміють готувати. Ріжеш все в каструлю, трохи води любить смак столовский або скоріше гурманісти всі зібралися? 6. Скільки разів на день їсте і з ...

Гаряче без духовки.

Гаряче без духовки .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

М'ясо до Великодня

М'ясо до Великодня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню М'ясо до Великодня. Люди добрі, допоможіть, будь ласка! Купила заморожені свинячу шийку, хотіла запекти, щоб потім є в холодному вигляді.

Страви "на кожен день"

Страви "на кожен день" .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Поділіться, пліз, своїми рецептами страв "на кожен день" - для зайнятої працюючої мами :) Головне, щоб: готувалися швидко (ніяких ...

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки

зміст:

Попереду три вихідних дня - відмінна можливість випробувати нові рецепти для вечері і, якщо сподобаються, ввести їх в сімейне меню. Вічна проблема «що приготувати на вечерю» пов'язана зазвичай з тим, що день вся сім'я проводить поза домом, а ввечері хочеться і нагодувати дітей і чоловіка домашньою їжею, і приготувати її швидко. Секрет сьогоднішніх рецептів - грецьких котлеток Кефтедес, марокканських тефтелей і французького кордон блю - готовий фарш, куряче філе і нескладні гарніри. За словами авторів рецептів, приготування вечері займе приблизно 45 хвилин.

До змісту

Рулет кордон блю з картопляним пюре

Рулет кордон блю з картопляним пюре

На 2-3 порції:

  • Філе курки - 3 шт.
  • Сир - 6 скибочок
  • Шинка - 6 скибочок
  • Сухарі панірувальні - 50 г
  • Прованські трави - 3 г
  • Картопля - 450 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Картоплю чистимо, великі картоплини ріжемо навпіл, заливаємо гарячою водою, коли вода закипить, солимо 1 чайною ложкою солі і варимо до готовності.
  2. Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку.

Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку

  1. Поверх кожного відбитого філе курки викладаємо скибочки сиру і шинки, підрізаючи їх до потрібного розміру. 3 смужки сиру залишаємо.
  2. У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і прованські трави. Щільно скручуємо кожен шматочок курки з начинкою в рулет і обвалюють рулети в паніровці з травами. Якщо побоюєтеся, що рулети розваляться, закріпіть їх зубочистками. Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом.

Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом

  1. Ставимо рулети запікатися в духовку на 15-17 хвилин. Дістаємо їх з духовки і викладаємо зверху по смужці сиру, знову ставимо в духовку на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею не забудьте витягнути зубочистки, якщо вони використовувалися.
  2. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо. Подаємо кордон блю разом з картопляним пюре.

До змісту

Кефтедес з грецьким салатом

Кефтедес з грецьким салатом

На 2-3 порції:

  • Фарш яловичий - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​100 мл
  • Хліб - 2 шт.
  • Петрушка - 20 г
  • М'ята свіжа - 1 вет.
  • Яблуко - 1 шт.
  • Помідори черрі 170 г
  • Огірки - 170 г
  • Фета - 100 г
  • Маслини - 50 г
  • Лук червоний - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Сіль, перець - за смаком

  1. Овочі та зелень моєму. Лук натираємо на дрібній тертці, у хліба відрізаємо кірки і замочуємо м'якуш в молоці 3-5 хвилин, потім віджимаємо. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Петрушку і м'яту дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо середніми шматочками, черрі навпіл. Бринзу нарізаємо кубиками, червона цибуля - кільцями, солодкий перець - великими кубиками.
  2. Лук і яблуко в мисці змішуємо з фаршем, додаємо м'яту і петрушку, яйце, добре віджатий від молока хліб, трохи солимо і перчимо до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідності, ставимо в холодильник на 10 хвилин. Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів

  1. Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі плоскі котлетки. На розігрітій сковороді, з додаванням двох столових ложок оливкової олії, обсмажуємо котлетки по 3-4 хвилини на кожній стороні на вогні вище середнього. Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші.

Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші

  1. Знімаємо Кефтедес з вогню і ставимо доготовляє в духовку на 6-8 хвилин. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою.

Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою

  1. У миску додаємо порізані огірки, черрі, маслини, перець, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Сир фета і колечка червоного цибулі викладаємо поверх салату вже при подачі, інакше вони розваляться. Подаємо салат разом з котлетами.

До змісту

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

На 2-3 порції:

  • Фарш з баранини - 400 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 150 г
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Сухарі панірувальні - 30 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Йогурт натуральний - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кумин мелений - 2 г
  • Кориця мелена - 1 г
  • Коріандр мелений - 0,5 г
  • М'ята свіжа - 2 вет.
  • Кус-кус - 150 г
  • Петрушка - 30 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Пекарська папір - 0,5 м
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці. Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, цибулю дрібно кришимо. М'яту дрібно рубаємо. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  2. У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися.

У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися

  1. Додаємо до баклажанів половину цибулі, зменшуємо вогонь до середнього, продовжуємо готувати, помішуючи, до розм'якшення лука, приблизно 4 хвилини. Додаємо томати у власному соку, зменшуємо вогонь до малого і тушкуємо близько 7-8 хвилин, потім знімаємо з вогню.
  2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, яйце і столову ложку з гіркою натурального йогурту, даємо постояти 3 хвилини, щоб сухарі ввібрали рідину. Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу.

Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу

  1. Руками, змоченими в холодній воді, скачуємо невеликі тефтелі розміром з волоський горіх і викладаємо їх на деко або в форму, попередньо застелену пекарської папером і трохи политу олією. Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин.

Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин

  1. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися.

Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися

  1. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

.

Коментувати можут "Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки"

тепер у мене є курка

тепер у мене є курка. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по тепер у мене є курка. Напишіть рецепти, хто що з нею робить, напевно хочу цілком запекти. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки.

В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Якщо фарш рідкуватий і схожий на сметану, підсипте ще сухарів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Три смачних вечері - швидко і ...

Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. якщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться? це ж не стейк замінити ...

Що приготувати з відвареної свинини?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Так сталося, що у мами вдома пару каструль відвареної пісної свинини - м'ясо досить-таки щільне, несмачне.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. В паніровці і по 2 хв з кожного боку на сильному вогні. Мене рятують коли готувати немає часу. АЛЕ, я їх розморожувати з ранку в холодільніке.Еслі є ...

Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ви просто все пересушили. У мене м'ясний рулет в мікрохвильовці смажиться хвилин 20 разом зі зміною потужності і Три смачних вечері - швидко і просто.

Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Що приготувати на вечерю швидко і смачно. 5 рецептів вечері. Вечеря швидко і смачно. Як повечеряти в ресторані і схуднути. Для більшості з нас вечеря - приємне розслаблюючу закінчення робочого дня ...

Прошу ідей бюджетних страв ==================

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паста з сиром пиріг з рисом + смажена цибуля + м'ясний фарш Зрази картопляні піца курка запечена тиждень? значить - 300 рублів в день на їжу. це не мало. на сніданок каша, на обід ...

страви з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

з фаршу що можна зробити?

Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де ...

Котлети з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

Яка смакота або Любителям курки :)

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно.

Що приготувати з курячого фаршу дитині?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти з фаршу і курячого філе. Рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як зробити ковбасу в домашніх умовах.

малобюджетні страви

малобюджетні страви. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Супи відверто малобюджетних (если ви звичайно, не запланували кожен день по рибної солянки з сьомги ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає .. курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня .

Що приготувати чоловікові на вечерю?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Коли ви готуєте їжу? Вечеря ми намагаємося приготувати на 2 дня (котлети, курка, лапша, картопля), при цьому один Залишається час і Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і ...

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Ця страва для які не люблять і не вміють готувати. Ріжеш все в каструлю, трохи води любить смак столовский або скоріше гурманісти всі зібралися? 6. Скільки разів на день їсте і з ...

Гаряче без духовки.

Гаряче без духовки .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

М'ясо до Великодня

М'ясо до Великодня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню М'ясо до Великодня. Люди добрі, допоможіть, будь ласка! Купила заморожені свинячу шийку, хотіла запекти, щоб потім є в холодному вигляді.

Страви "на кожен день"

Страви "на кожен день" .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Поділіться, пліз, своїми рецептами страв "на кожен день" - для зайнятої працюючої мами :) Головне, щоб: готувалися швидко (ніяких ...

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки

зміст:

Попереду три вихідних дня - відмінна можливість випробувати нові рецепти для вечері і, якщо сподобаються, ввести їх в сімейне меню. Вічна проблема «що приготувати на вечерю» пов'язана зазвичай з тим, що день вся сім'я проводить поза домом, а ввечері хочеться і нагодувати дітей і чоловіка домашньою їжею, і приготувати її швидко. Секрет сьогоднішніх рецептів - грецьких котлеток Кефтедес, марокканських тефтелей і французького кордон блю - готовий фарш, куряче філе і нескладні гарніри. За словами авторів рецептів, приготування вечері займе приблизно 45 хвилин.

До змісту

Рулет кордон блю з картопляним пюре

Рулет кордон блю з картопляним пюре

На 2-3 порції:

  • Філе курки - 3 шт.
  • Сир - 6 скибочок
  • Шинка - 6 скибочок
  • Сухарі панірувальні - 50 г
  • Прованські трави - 3 г
  • Картопля - 450 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Картоплю чистимо, великі картоплини ріжемо навпіл, заливаємо гарячою водою, коли вода закипить, солимо 1 чайною ложкою солі і варимо до готовності.
  2. Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку.

Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку

  1. Поверх кожного відбитого філе курки викладаємо скибочки сиру і шинки, підрізаючи їх до потрібного розміру. 3 смужки сиру залишаємо.
  2. У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і прованські трави. Щільно скручуємо кожен шматочок курки з начинкою в рулет і обвалюють рулети в паніровці з травами. Якщо побоюєтеся, що рулети розваляться, закріпіть їх зубочистками. Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом.

Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом

  1. Ставимо рулети запікатися в духовку на 15-17 хвилин. Дістаємо їх з духовки і викладаємо зверху по смужці сиру, знову ставимо в духовку на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею не забудьте витягнути зубочистки, якщо вони використовувалися.
  2. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо. Подаємо кордон блю разом з картопляним пюре.

До змісту

Кефтедес з грецьким салатом

Кефтедес з грецьким салатом

На 2-3 порції:

  • Фарш яловичий - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​100 мл
  • Хліб - 2 шт.
  • Петрушка - 20 г
  • М'ята свіжа - 1 вет.
  • Яблуко - 1 шт.
  • Помідори черрі 170 г
  • Огірки - 170 г
  • Фета - 100 г
  • Маслини - 50 г
  • Лук червоний - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Сіль, перець - за смаком

  1. Овочі та зелень моєму. Лук натираємо на дрібній тертці, у хліба відрізаємо кірки і замочуємо м'якуш в молоці 3-5 хвилин, потім віджимаємо. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Петрушку і м'яту дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо середніми шматочками, черрі навпіл. Бринзу нарізаємо кубиками, червона цибуля - кільцями, солодкий перець - великими кубиками.
  2. Лук і яблуко в мисці змішуємо з фаршем, додаємо м'яту і петрушку, яйце, добре віджатий від молока хліб, трохи солимо і перчимо до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідності, ставимо в холодильник на 10 хвилин. Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів

  1. Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі плоскі котлетки. На розігрітій сковороді, з додаванням двох столових ложок оливкової олії, обсмажуємо котлетки по 3-4 хвилини на кожній стороні на вогні вище середнього. Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші.

Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші

  1. Знімаємо Кефтедес з вогню і ставимо доготовляє в духовку на 6-8 хвилин. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою.

Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою

  1. У миску додаємо порізані огірки, черрі, маслини, перець, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Сир фета і колечка червоного цибулі викладаємо поверх салату вже при подачі, інакше вони розваляться. Подаємо салат разом з котлетами.

До змісту

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

На 2-3 порції:

  • Фарш з баранини - 400 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 150 г
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Сухарі панірувальні - 30 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Йогурт натуральний - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кумин мелений - 2 г
  • Кориця мелена - 1 г
  • Коріандр мелений - 0,5 г
  • М'ята свіжа - 2 вет.
  • Кус-кус - 150 г
  • Петрушка - 30 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Пекарська папір - 0,5 м
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці. Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, цибулю дрібно кришимо. М'яту дрібно рубаємо. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  2. У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися.

У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися

  1. Додаємо до баклажанів половину цибулі, зменшуємо вогонь до середнього, продовжуємо готувати, помішуючи, до розм'якшення лука, приблизно 4 хвилини. Додаємо томати у власному соку, зменшуємо вогонь до малого і тушкуємо близько 7-8 хвилин, потім знімаємо з вогню.
  2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, яйце і столову ложку з гіркою натурального йогурту, даємо постояти 3 хвилини, щоб сухарі ввібрали рідину. Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу.

Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу

  1. Руками, змоченими в холодній воді, скачуємо невеликі тефтелі розміром з волоський горіх і викладаємо їх на деко або в форму, попередньо застелену пекарської папером і трохи политу олією. Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин.

Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин

  1. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися.

Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися

  1. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

.

Коментувати можут "Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки"

тепер у мене є курка

тепер у мене є курка. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по тепер у мене є курка. Напишіть рецепти, хто що з нею робить, напевно хочу цілком запекти. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки.

В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Якщо фарш рідкуватий і схожий на сметану, підсипте ще сухарів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Три смачних вечері - швидко і ...

Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. якщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться? це ж не стейк замінити ...

Що приготувати з відвареної свинини?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Так сталося, що у мами вдома пару каструль відвареної пісної свинини - м'ясо досить-таки щільне, несмачне.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. В паніровці і по 2 хв з кожного боку на сильному вогні. Мене рятують коли готувати немає часу. АЛЕ, я їх розморожувати з ранку в холодільніке.Еслі є ...

Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ви просто все пересушили. У мене м'ясний рулет в мікрохвильовці смажиться хвилин 20 разом зі зміною потужності і Три смачних вечері - швидко і просто.

Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Що приготувати на вечерю швидко і смачно. 5 рецептів вечері. Вечеря швидко і смачно. Як повечеряти в ресторані і схуднути. Для більшості з нас вечеря - приємне розслаблюючу закінчення робочого дня ...

Прошу ідей бюджетних страв ==================

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паста з сиром пиріг з рисом + смажена цибуля + м'ясний фарш Зрази картопляні піца курка запечена тиждень? значить - 300 рублів в день на їжу. це не мало. на сніданок каша, на обід ...

страви з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

з фаршу що можна зробити?

Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де ...

Котлети з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

Яка смакота або Любителям курки :)

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно.

Що приготувати з курячого фаршу дитині?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти з фаршу і курячого філе. Рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як зробити ковбасу в домашніх умовах.

малобюджетні страви

малобюджетні страви. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Супи відверто малобюджетних (если ви звичайно, не запланували кожен день по рибної солянки з сьомги ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає .. курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня .

Що приготувати чоловікові на вечерю?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Коли ви готуєте їжу? Вечеря ми намагаємося приготувати на 2 дня (котлети, курка, лапша, картопля), при цьому один Залишається час і Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і ...

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Ця страва для які не люблять і не вміють готувати. Ріжеш все в каструлю, трохи води любить смак столовский або скоріше гурманісти всі зібралися? 6. Скільки разів на день їсте і з ...

Гаряче без духовки.

Гаряче без духовки .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

М'ясо до Великодня

М'ясо до Великодня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню М'ясо до Великодня. Люди добрі, допоможіть, будь ласка! Купила заморожені свинячу шийку, хотіла запекти, щоб потім є в холодному вигляді.

Страви "на кожен день"

Страви "на кожен день" .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Поділіться, пліз, своїми рецептами страв "на кожен день" - для зайнятої працюючої мами :) Головне, щоб: готувалися швидко (ніяких ...

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки

зміст:

Попереду три вихідних дня - відмінна можливість випробувати нові рецепти для вечері і, якщо сподобаються, ввести їх в сімейне меню. Вічна проблема «що приготувати на вечерю» пов'язана зазвичай з тим, що день вся сім'я проводить поза домом, а ввечері хочеться і нагодувати дітей і чоловіка домашньою їжею, і приготувати її швидко. Секрет сьогоднішніх рецептів - грецьких котлеток Кефтедес, марокканських тефтелей і французького кордон блю - готовий фарш, куряче філе і нескладні гарніри. За словами авторів рецептів, приготування вечері займе приблизно 45 хвилин.

До змісту

Рулет кордон блю з картопляним пюре

Рулет кордон блю з картопляним пюре

На 2-3 порції:

  • Філе курки - 3 шт.
  • Сир - 6 скибочок
  • Шинка - 6 скибочок
  • Сухарі панірувальні - 50 г
  • Прованські трави - 3 г
  • Картопля - 450 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Картоплю чистимо, великі картоплини ріжемо навпіл, заливаємо гарячою водою, коли вода закипить, солимо 1 чайною ложкою солі і варимо до готовності.
  2. Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку.

Філе курки відбиваємо до товщини 5 міліметрів, солимо і перчимо з двох сторін до смаку

  1. Поверх кожного відбитого філе курки викладаємо скибочки сиру і шинки, підрізаючи їх до потрібного розміру. 3 смужки сиру залишаємо.
  2. У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і прованські трави. Щільно скручуємо кожен шматочок курки з начинкою в рулет і обвалюють рулети в паніровці з травами. Якщо побоюєтеся, що рулети розваляться, закріпіть їх зубочистками. Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом.

Викладаємо рулети швом вниз в змащену олією форму для випічки, зверху трохи скроплюємо рослинним маслом

  1. Ставимо рулети запікатися в духовку на 15-17 хвилин. Дістаємо їх з духовки і викладаємо зверху по смужці сиру, знову ставимо в духовку на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею не забудьте витягнути зубочистки, якщо вони використовувалися.
  2. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо. Подаємо кордон блю разом з картопляним пюре.

До змісту

Кефтедес з грецьким салатом

Кефтедес з грецьким салатом

На 2-3 порції:

  • Фарш яловичий - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​100 мл
  • Хліб - 2 шт.
  • Петрушка - 20 г
  • М'ята свіжа - 1 вет.
  • Яблуко - 1 шт.
  • Помідори черрі 170 г
  • Огірки - 170 г
  • Фета - 100 г
  • Маслини - 50 г
  • Лук червоний - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Сіль, перець - за смаком

  1. Овочі та зелень моєму. Лук натираємо на дрібній тертці, у хліба відрізаємо кірки і замочуємо м'якуш в молоці 3-5 хвилин, потім віджимаємо. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Петрушку і м'яту дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо середніми шматочками, черрі навпіл. Бринзу нарізаємо кубиками, червона цибуля - кільцями, солодкий перець - великими кубиками.
  2. Лук і яблуко в мисці змішуємо з фаршем, додаємо м'яту і петрушку, яйце, добре віджатий від молока хліб, трохи солимо і перчимо до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідності, ставимо в холодильник на 10 хвилин. Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Включаємо духовку розігріватися до 190 градусів

  1. Руками, змоченими в холодній воді, формуємо невеликі плоскі котлетки. На розігрітій сковороді, з додаванням двох столових ложок оливкової олії, обсмажуємо котлетки по 3-4 хвилини на кожній стороні на вогні вище середнього. Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші.

Не лякайтеся, якщо котлетки будуть сильно підрум'янюватися: це карамелізуется яблуко в фарші

  1. Знімаємо Кефтедес з вогню і ставимо доготовляє в духовку на 6-8 хвилин. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою.

Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де вони смажилися, якщо вона зі знімною ручкою

  1. У миску додаємо порізані огірки, черрі, маслини, перець, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Сир фета і колечка червоного цибулі викладаємо поверх салату вже при подачі, інакше вони розваляться. Подаємо салат разом з котлетами.

До змісту

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі

На 2-3 порції:

  • Фарш з баранини - 400 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 150 г
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Сухарі панірувальні - 30 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Йогурт натуральний - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кумин мелений - 2 г
  • Кориця мелена - 1 г
  • Коріандр мелений - 0,5 г
  • М'ята свіжа - 2 вет.
  • Кус-кус - 150 г
  • Петрушка - 30 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Пекарська папір - 0,5 м
  • Сіль, перець - за смаком
  1. Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній тертці. Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, цибулю дрібно кришимо. М'яту дрібно рубаємо. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  2. У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися.

У великій глибокій сковороді, бажано з товстим дном розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії, додаємо баклажан, солимо і перчимо до смаку, готуємо, помішуючи, 2 хвилини на вогні вище середнього, поки баклажан не почне підрум'янюватися

  1. Додаємо до баклажанів половину цибулі, зменшуємо вогонь до середнього, продовжуємо готувати, помішуючи, до розм'якшення лука, приблизно 4 хвилини. Додаємо томати у власному соку, зменшуємо вогонь до малого і тушкуємо близько 7-8 хвилин, потім знімаємо з вогню.
  2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, яйце і столову ложку з гіркою натурального йогурту, даємо постояти 3 хвилини, щоб сухарі ввібрали рідину. Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу.

Додаємо в миску фарш, що залишився лук, подрібнений часник, кумін, корицю, коріандр, солимо і перчимо до смаку, дуже добре вимішуємо до однорідності фаршу

  1. Руками, змоченими в холодній воді, скачуємо невеликі тефтелі розміром з волоський горіх і викладаємо їх на деко або в форму, попередньо застелену пекарської папером і трохи политу олією. Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин.

Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин

  1. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися.

Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися

  1. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

.

Коментувати можут "Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки"

тепер у мене є курка

тепер у мене є курка. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по тепер у мене є курка. Напишіть рецепти, хто що з нею робить, напевно хочу цілком запекти. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки.

В повітрі виразно запахло ма-Аленький біфштексікамі ...

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Якщо фарш рідкуватий і схожий на сметану, підсипте ще сухарів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Три смачних вечері - швидко і ...

Економічні страви з фарша- підкажіть, будь ласка!

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. якщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться? це ж не стейк замінити ...

Що приготувати з відвареної свинини?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Так сталося, що у мами вдома пару каструль відвареної пісної свинини - м'ясо досить-таки щільне, несмачне.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. В паніровці і по 2 хв з кожного боку на сильному вогні. Мене рятують коли готувати немає часу. АЛЕ, я їх розморожувати з ранку в холодільніке.Еслі є ...

Запекла фарш в духовці. Вийшло погано. Що я зробила не так?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ви просто все пересушили. У мене м'ясний рулет в мікрохвильовці смажиться хвилин 20 разом зі зміною потужності і Три смачних вечері - швидко і просто.

Хочеться побалувати чоловіка смачненьким вечерею!

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Що приготувати на вечерю швидко і смачно. 5 рецептів вечері. Вечеря швидко і смачно. Як повечеряти в ресторані і схуднути. Для більшості з нас вечеря - приємне розслаблюючу закінчення робочого дня ...

Прошу ідей бюджетних страв ==================

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Паста з сиром пиріг з рисом + смажена цибуля + м'ясний фарш Зрази картопляні піца курка запечена тиждень? значить - 300 рублів в день на їжу. це не мало. на сніданок каша, на обід ...

страви з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

з фаршу що можна зробити?

Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Це можна зробити в будь-який жароміцної формі або прямо в сковороді, де ...

Котлети з курячого фаршу

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Готуємо пюре: зливаємо воду, розминаємо картопля толкушкой, додаємо 100 мл гарячого молока і вершкове масло, добре вимішуємо.

Яка смакота або Любителям курки :)

Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Страви з фаршу і курки. Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно.

Що приготувати з курячого фаршу дитині?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Рецепти з фаршу і курячого філе. Рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як зробити ковбасу в домашніх умовах.

малобюджетні страви

малобюджетні страви. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Супи відверто малобюджетних (если ви звичайно, не запланували кожен день по рибної солянки з сьомги ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Чесно, щовечора як парочку годин біля плити постоїш, так ні на що більше сил немає .. курка і свинина смажаться швидше ніж яловичина, так що яловичина - вечеря вихідного дня .

Що приготувати чоловікові на вечерю?

Три смачних вечері - швидко і просто. Страви з фаршу і курки. Коли ви готуєте їжу? Вечеря ми намагаємося приготувати на 2 дня (котлети, курка, лапша, картопля), при цьому один Залишається час і Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і ...

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Ця страва для які не люблять і не вміють готувати. Ріжеш все в каструлю, трохи води любить смак столовский або скоріше гурманісти всі зібралися? 6. Скільки разів на день їсте і з ...

Гаряче без духовки.

Гаряче без духовки .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

М'ясо до Великодня

М'ясо до Великодня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню М'ясо до Великодня. Люди добрі, допоможіть, будь ласка! Купила заморожені свинячу шийку, хотіла запекти, щоб потім є в холодному вигляді.

Страви "на кожен день"

Страви "на кожен день" .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Поділіться, пліз, своїми рецептами страв "на кожен день" - для зайнятої працюючої мами :) Головне, щоб: готувалися швидко (ніяких ...

Що приготувати з відвареної свинини?
Що приготувати з відвареної свинини?
Що приготувати з відвареної свинини?
Що приготувати з відвареної свинини?
Що приготувати з відвареної свинини?
Кщо зробити рагу з овочами або запіканку з м'ясним фаршем, які там пропорції-то порушаться?
Що приготувати з відвареної свинини?
Що я зробила не так?
З фаршу що можна зробити?
Що приготувати з курячого фаршу дитині?