Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Тріска запечена в духовці - Рецепти приготування смачної тріски

  1. Найпростіший рецепт - тріска запечена в духовці у фользі
  2. Простий рецепт приготування тріски в духовці зі сметаною
  3. Тріска, запечена з картоплею по-португальськи - відео рецепт
  4. Автор публікації

Переглянули: 67

Сьогодні на нашому кухонному столі тріска запечена в духовці. Представляю вам прості і швидкі рецепти, які можна легко приготувати в будні дні, не втрачаючи багато часу і зусиль для цього.

Тим більше, що і продукти, якісь особливі тут не потрібні, а, практично, завжди знайдуться під рукою.

Я вже вам розповідав про приготування риби в духовці і зокрема минтай запечений в духовці , Дуже смачна і популярна запечена скумбрія і з розряду червоної риби - горбуша, як приготувати соковиту і м'яку .

Якщо кому цікаві ці рецепти можуть подивитися.

Тріска популярна риба, придбати її в магазині не складе труднощів, та й за ціною вона цілком прийнятна. Як будь-яка морська риба смачна і корисна.

Найпростіший рецепт - тріска запечена в духовці у фользі

Інгредієнти:

  • Філе тріски - 2 шт.
  • Часник - 2 - 3 зубчики
  • Приправа універсальна для риби
  • Лимонний сік 1 лимона
  • Невеликий пучок петрушки

приготування:

  1. Розморожене і промите філе полити з обох сторін лимонним соком
  2. Густо обсипати універсальною приправою
  3. Укласти кожен шматок риби на окремий лист фольги
  4. Часник - порізати кожен зубчик на 3 - 4 частини і розкласти зверху на філе
  5. Петрушку порізати, розкласти поверх і конвертом згорнути кожен лист фольги
  6. Укласти на деко, поставити в духовку при 200 градусах на 30 хвилин
  7. За 10 хвилин до закінчення, фольгу відкрити, щоб раба підрум'янилася

Тріска, запечена в духовці з помідорами і цибулею під сметанним соусом

Необхідні продукти:

  • 700-800 гр. - тріска (філе)
  • 2 середніх головки цибулі
  • 2 шт. - помідори
  • сік половини лимона
  • 100 мл. вершків
  • 100 гр. сметани
  • 50 гр. майонезу
  • 50 гр. твердого сиру
  • сіль
  • перець мелений
  • рослинна олія

приготування:

  1. Філе нарізати порційними шматками, посолити і поперчити з усіх боків
  2. Приготовану форму змастити маслом, розкласти рибу
  3. Полити соком лимона і дати промаринуватися хвилин 10 - 15
  4. Помідори нарізати кружечками, цибулю півкільцями
  5. Всі складові розділити на 2 частини
  6. На дно форми викласти першу половину промаринуватися риби і залити вершками
  7. Зверху шарами викласти помідори і цибулю
  8. Далі другий шар риби і також шарами помідори і цибулю
  9. Змішати сметану з майонезом і цим соусом зверху залити все наші укладені шари
  10. Запікати до готовності в розігрітій духовці до 200 градусів близько 30 хвилин
  11. За 5 хвилин до закінчення посипати зверху тертим сиром

Шалено смачна тріска, запечена цілком з овочами і картоплею

продукти:

  • Тріска - 1 шт.
  • Картопля - 3 - 4 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Рослинна олія - ​​2 ст. л.
  • половина лимона
  • сіль
  • Перець горошком
  • Приправи на свій розсуд

приготування:

  1. Розморозити рибу, випатрати і добре промити
  2. З боків зробити надрізи
  3. У ступці подрібнити перець, змішати з сіллю, приправами
  4. Натерти сумішшю тушки риби з зовні і всередині
  5. У бічні надрізи вставити невеликі шматочки лимона (нарізати тонкими часточками)
  6. Картоплю очистити нарізати кружечками або невеликими брусочками
  7. Цибулю нарізати півкільцями
  8. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або нарізати тонкою соломкою
  9. Овочі змішати, можна додати кілька листочків розмарину, посолити, поперчити, полити олією
  10. Рибу укласти на фольгу в формі для запікання
  11. З боків риби розкласти овочі
  12. Закрити рибу фольгою і можна відправляти в духовку
  13. Запікати до готовності картоплі при температурі 180 градусів

Смачного!

Простий рецепт приготування тріски в духовці зі сметаною

Інгредієнти:

  • Тріска - 1,5 кг.
  • Твердий сир - 50 гр.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Сіль, перець, приправи за смаком

приготування:

  1. Рибу обробити, добре промити, нарізати порційними шматочками
  2. Натерти сумішшю з солі, перцю, приправ
  3. Розкласти в форму і залишити на 10 - 15 хвилин просочитися
  4. На рибу на крупній тертці натерти сир
  5. Зверху промазати сметаною
  6. Запікається риба при температурі 180 - 200 градусів, протягом 20 - 30 хвилин до готовності

Тріска, запечена шматочками з помідорами, сиром в сметані

Інгредієнти:

  • Філе тріски - 600-700 гр.
  • Помідор - 1 шт.
  • Сметана - 3-4 ст. л.
  • Сир твердий - 50-70 гр.
  • Часник - 3-4 зубчики
  • Зелень свіжа (петрушка, кріп)
  • Сіль, перець за смаком
  • На свій розсуд можете додати приправи

приготування:

  1. Філе риби промити, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, посипати спеціями
  2. Розкласти шматочки в форму для запікання.
  3. Часник дрібно нарізати і посипати ним рибу
  4. Зверху промазати всі сметаною
  5. Помідор тонко нарізати половинками кружечків
  6. Розкласти їх верхнім шаром, посолити
  7. Зелень дрібно нарізати
  8. Сир натерти на крупній тертці.
  9. Змішати сир і зелень
  10. Посипати сумішшю зверху
  11. Відправити в духовку на 30 хвилин при 200 градусах

Рецепт тріски, запеченої з сиром і томатами

Нам знадобиться:

  • 2 - філе тріски
  • 2-3 - помідора
  • 5 ст. л. - сметани
  • 2 ч. Л. - гірчиці
  • 100 гр. - твердого сиру
  • зелень
  • сіль, чорний перець за смаком

приготування:

  1. Розморозити філе, промити, просушити серветками

2. Ріжемо великими шматками, укладаємо в форму для запікання

3. Солимо, перчимо, можна додати приправи для риби

4. Помідори нарізати кружальцями, якщо у вас помідори черрі, то просто розрізати навпіл

5. Розкласти зверху по рибному філе

6. Чи можна їх трохи присолити

7. Зробити сметанним суміш, для цього в сметану додати гірчицю і натертий на крупній тертці сир

8. Якщо суміш вийшла густуватої, можна розбавити трохи вершками або молоком

Якщо суміш вийшла густуватої, можна розбавити трохи вершками або молоком

9. Залити цю суміш в рибу

10. Ставимо форму з рибою на 25 - 30 хвилин в духовку, при 180 градусах

11. Запікати до готовності

12. Подавати з посипаною рубаною зеленню

Смачного!

Тріска, запечена з картоплею по-португальськи - відео рецепт

Діліться рецептами з друзями, залишайте свої коментарі та побажання

Автор публікації

Коментарі: 1742 Публікації: 419 Реєстрація: 04-09-2015