- Найпростіший рецепт - тріска запечена в духовці у фользі
- Простий рецепт приготування тріски в духовці зі сметаною
- Тріска, запечена з картоплею по-португальськи - відео рецепт
- Автор публікації
Переглянули: 67
Сьогодні на нашому кухонному столі тріска запечена в духовці. Представляю вам прості і швидкі рецепти, які можна легко приготувати в будні дні, не втрачаючи багато часу і зусиль для цього.
Тим більше, що і продукти, якісь особливі тут не потрібні, а, практично, завжди знайдуться під рукою.
Я вже вам розповідав про приготування риби в духовці і зокрема минтай запечений в духовці , Дуже смачна і популярна запечена скумбрія і з розряду червоної риби - горбуша, як приготувати соковиту і м'яку .
Якщо кому цікаві ці рецепти можуть подивитися.
Тріска популярна риба, придбати її в магазині не складе труднощів, та й за ціною вона цілком прийнятна. Як будь-яка морська риба смачна і корисна.
Найпростіший рецепт - тріска запечена в духовці у фользі
Інгредієнти:
- Філе тріски - 2 шт.
- Часник - 2 - 3 зубчики
- Приправа універсальна для риби
- Лимонний сік 1 лимона
- Невеликий пучок петрушки
приготування:
- Розморожене і промите філе полити з обох сторін лимонним соком
- Густо обсипати універсальною приправою
- Укласти кожен шматок риби на окремий лист фольги
- Часник - порізати кожен зубчик на 3 - 4 частини і розкласти зверху на філе
- Петрушку порізати, розкласти поверх і конвертом згорнути кожен лист фольги
- Укласти на деко, поставити в духовку при 200 градусах на 30 хвилин
- За 10 хвилин до закінчення, фольгу відкрити, щоб раба підрум'янилася
Тріска, запечена в духовці з помідорами і цибулею під сметанним соусом
Необхідні продукти:
- 700-800 гр. - тріска (філе)
- 2 середніх головки цибулі
- 2 шт. - помідори
- сік половини лимона
- 100 мл. вершків
- 100 гр. сметани
- 50 гр. майонезу
- 50 гр. твердого сиру
- сіль
- перець мелений
- рослинна олія
приготування:
- Філе нарізати порційними шматками, посолити і поперчити з усіх боків
- Приготовану форму змастити маслом, розкласти рибу
- Полити соком лимона і дати промаринуватися хвилин 10 - 15
- Помідори нарізати кружечками, цибулю півкільцями
- Всі складові розділити на 2 частини
- На дно форми викласти першу половину промаринуватися риби і залити вершками
- Зверху шарами викласти помідори і цибулю
- Далі другий шар риби і також шарами помідори і цибулю
- Змішати сметану з майонезом і цим соусом зверху залити все наші укладені шари
- Запікати до готовності в розігрітій духовці до 200 градусів близько 30 хвилин
- За 5 хвилин до закінчення посипати зверху тертим сиром
Шалено смачна тріска, запечена цілком з овочами і картоплею
продукти:
- Тріска - 1 шт.
- Картопля - 3 - 4 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- половина лимона
- сіль
- Перець горошком
- Приправи на свій розсуд
приготування:
- Розморозити рибу, випатрати і добре промити
- З боків зробити надрізи
- У ступці подрібнити перець, змішати з сіллю, приправами
- Натерти сумішшю тушки риби з зовні і всередині
- У бічні надрізи вставити невеликі шматочки лимона (нарізати тонкими часточками)
- Картоплю очистити нарізати кружечками або невеликими брусочками
- Цибулю нарізати півкільцями
- Моркву натерти на тертці для корейської моркви або нарізати тонкою соломкою
- Овочі змішати, можна додати кілька листочків розмарину, посолити, поперчити, полити олією
- Рибу укласти на фольгу в формі для запікання
- З боків риби розкласти овочі
- Закрити рибу фольгою і можна відправляти в духовку
- Запікати до готовності картоплі при температурі 180 градусів
Смачного!
Простий рецепт приготування тріски в духовці зі сметаною
Інгредієнти:
- Тріска - 1,5 кг.
- Твердий сир - 50 гр.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сіль, перець, приправи за смаком
приготування:
- Рибу обробити, добре промити, нарізати порційними шматочками
- Натерти сумішшю з солі, перцю, приправ
- Розкласти в форму і залишити на 10 - 15 хвилин просочитися
- На рибу на крупній тертці натерти сир
- Зверху промазати сметаною
- Запікається риба при температурі 180 - 200 градусів, протягом 20 - 30 хвилин до готовності
Тріска, запечена шматочками з помідорами, сиром в сметані
Інгредієнти:
- Філе тріски - 600-700 гр.
- Помідор - 1 шт.
- Сметана - 3-4 ст. л.
- Сир твердий - 50-70 гр.
- Часник - 3-4 зубчики
- Зелень свіжа (петрушка, кріп)
- Сіль, перець за смаком
- На свій розсуд можете додати приправи
приготування:
- Філе риби промити, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, посипати спеціями
- Розкласти шматочки в форму для запікання.
- Часник дрібно нарізати і посипати ним рибу
- Зверху промазати всі сметаною
- Помідор тонко нарізати половинками кружечків
- Розкласти їх верхнім шаром, посолити
- Зелень дрібно нарізати
- Сир натерти на крупній тертці.
- Змішати сир і зелень
- Посипати сумішшю зверху
- Відправити в духовку на 30 хвилин при 200 градусах
Рецепт тріски, запеченої з сиром і томатами
Нам знадобиться:
- 2 - філе тріски
- 2-3 - помідора
- 5 ст. л. - сметани
- 2 ч. Л. - гірчиці
- 100 гр. - твердого сиру
- зелень
- сіль, чорний перець за смаком
приготування:
- Розморозити філе, промити, просушити серветками
2. Ріжемо великими шматками, укладаємо в форму для запікання
3. Солимо, перчимо, можна додати приправи для риби
4. Помідори нарізати кружальцями, якщо у вас помідори черрі, то просто розрізати навпіл
5. Розкласти зверху по рибному філе
6. Чи можна їх трохи присолити
7. Зробити сметанним суміш, для цього в сметану додати гірчицю і натертий на крупній тертці сир
8. Якщо суміш вийшла густуватої, можна розбавити трохи вершками або молоком
9. Залити цю суміш в рибу
10. Ставимо форму з рибою на 25 - 30 хвилин в духовку, при 180 градусах
11. Запікати до готовності
12. Подавати з посипаною рубаною зеленню
Смачного!
Тріска, запечена з картоплею по-португальськи - відео рецепт
Діліться рецептами з друзями, залишайте свої коментарі та побажання
Автор публікації
Коментарі: 1742 Публікації: 419 Реєстрація: 04-09-2015