Так на Новий рік прикрасили храм в Токіо

Китай: Новий рік -
в піжамі!
Кременчужанин Стас, провінція Ланджоу:
- У Китаї прийнято відзначати Новий рік, який називають Святом Весни, за китайським календарем, - розповідає кременчужанин Стас. - Святкують настання 2012 року 23 січня. Саме тоді приходить кінець холодного зимового періоду, стає тепліше і починається пробудження (в китайському варіанті - оновлення) природи. Тому Новий рік і називають Святом Весни. Традиційно в цей день разом збирається вся родина - ліплять пельмені, роблять качку по-пекінськи. За святковим столом завжди залишають місце для близьких людей, які з тієї чи іншої причини не можуть бути присутніми. Вечеря завжди закінчується церемонією роздачі «грошей щастя». Гроші в червоних конвертах символізують удачу і достаток на весь майбутній рік. У будинках обов'язково вішають перевернутий ієрогліф «щастя». Робиться це тому, що в перевернутому вигляді він читається як «щастя прийшло». Замість звичної нам ялинки, в Китаї прикрашають квітами, гірляндами і ліхтариками Дерево Світу. Починаючи з другого дня Свята Весни наносять так звані «візити ввічливості». Спочатку родичам, потім хорошим друзям, а потім вже і просто знайомим. Під час святкування всюди чути вибухи петард, влаштовують безліч феєрверків. Вважається, що в цей час по всьому Китаю літають погані духи. Вони шукають собі притулок на майбутній рік. А петарди і феєрверки, за легендою, їх відлякують, і тим самим не дають духам оселитися в новому будинку.
У Китаї з повагою ставляться і до всесвітнього святкування Нового року - 31 грудня. До цього часу всі вулиці і будинки прикрашені, в повітрі витає дух свята. Ми, слов'яни, відзначали 2012 рік у китайській лазні. У ній, крім парних, джакузі та спа-процедур, є рясний шведський стіл, кімнати відпочинку з персональними кріслами, ТВ і безліч інших зручностей, доступних для відвідувачів протягом 24 годин. Потішило, що кожному видається піжама, в якій можна вечеряти, відпочивати і т.д. Тому Новий рік ми зустріли в ресторані, в піжамах, з новорічними атрибутами і під закачаний на телефон бій курантів. Так як компанія була інтернаціональна, відзначали Новий рік 3 рази: за китайським часом, за московським і з української. Незважаючи на те, в якому куточку земної кулі знаходимося, потрібно шанувати і пам'ятати наші традиції! «Сі Ньйоні Квай ле, Вукелан!», Що в перекладі з китайської означає - «З Новим роком, Україно!».

Англія: Свято в коронах

Кременчужанин Олег, Бромярд:
- Різдво в Англії важливіше, ніж Новий рік. Все, що у нас прийнято на Новий рік - ялинка, подарунки - вони роблять 25 грудня. На вулицях розвішують багато гірлянд, компанії змагаються за краще оформлення вітрини. Проходять вистави в церквах - дуже багато бажаючих побувати на них, тому на деякі потрібно купувати квитки.
Є традиція - дарувати листівки. Це дуже важливо, і не тільки на Різдво. Якщо на День народження не подаруєш листівку - людина образиться. Їх продається дуже багато. У магазинах перед Різдвом починаються великі знижки - по вулицях ходять так багато людей, що стає важко пересуватися. Зате 25 і 26 числа у них взагалі нічого не працює. Коли я з друзями в Лондоні відзначав Різдво, ми вирішили піти покататися на каруселях. Вийшли - а на вулиці нікого, прийшли в парк - все закрито, тільки китайці та араби гуляють. Довелося повертатися назад додому і є індичку. Індичка або гусак, запечені в духовці - обов'язковий атрибут. М'ясо нарізають тонкими смужками і їдять, це було дуже незвично. Ще з традиційної їжі - тістечка-кошики з рідкуватої масою і меленими сухофруктами. Мені до смаку не подобаються, але англійці люблять.

Традиційний напій - перебродивший яблучний або грушевий сік. Дуже смачно, схожий на наш лимонад часів СРСР, але злегка алкогольний. До речі, англійці дуже дивувалися нашій традиції готувати на Різдво 12 страв - у них стіл скромніше.
Ялинку люблять прикрашати не тільки кулями, а й м'якими іграшками, особливо ведмедиками. Під неї складають подарунки, які відкривають ввечері, 25 грудня. Англійці роблять вигляд, що їм так сподобався подарунок, що ти просто в це віриш. У нас, якщо подарував щось не те - видно відразу. За ним - ні, такі ввічливі.
Під час застілля одягають паперові корони. З Різдвом по телевізору англійців традиційно вітає королева. Телевізор, до речі, не дивляться весь вечір, як у нас, в основному спілкуються.
На Новий рік просто йдуть випити в паб. До слова, ніколи не бачив у них п'яних. В Англії навіть у пабах така політика, що якщо ти там буянив - більше не пустять і повідомлення пошлють в сусідні паби, щоб не приймали. У Лондоні Новий рік зустрічають півгодинним феєрверком.

До речі, пам'ятаєте нашу «Щедрик, щедрик, щедрівочка»? Так ось, її знають не тільки в Україні - і в Америці, і в Англії, вона користується попитом. Правда, слова переписали повністю і потрапивши заокеан пісня називає як Carol of the Bells, а по нашому - колядка дзвонів. Так вийшло, що музика, яку написав Микола Леонтович, була виконана на концерті в Нью-Йлоке, після чого стала дуже популярною. І до сих пір закордоном хори, професійні та аматорські, співають цей твір як колядку на Різдво.

Шотландія: Випити все!

Джерард Пузон, м Дарвін, Англія:
- В Англії святкувати починають о 8 годині вечора. Раніше це був сімейне свято. Але тепер в цей вечір все йдуть до друзів, в бари, паби. Існує маленька традиція: будь-який член родини - зазвичай чоловік, глава сім'ї, успішний і заможний - за одну хвилину до 12 виходить через задні двері будинку і через хвилину після опівночі повертається через передні двері з кексом в одній руці - щоб ніколи не бути голодним, і з шматком вугілля в інший - щоб у домі завжди було тепло. Іноді шотландці тримають в руках віскі замість вугілля. Зазвичай вони допивають весь алкоголь, який не встигли випити в році, що минає, та 1 січня їх днем ​​з вогнем не знайдеш. Також в це свято англійці вимовляють обіцянку - то, що вони НЕ будуть робити в новому році: не курити, не пити, не лаятися. Всі погані звички і все, що йде в розріз з їх релігією.

Італія: Шампанське, лазіння, феєрверк

Массімо Санті, Морбеньо:
- Як правило, в новорічну ніч в Італії подарунки не дарують. Це роблять в переддень католицького Різдва. Новорічна святкова вечеря проводять в компанії друзів, коханих, сім'ї - вдома або в ресторані. В Ломбардії, де живемо ми, ставлять на стіл лазанью і свинячі ковбаски з сочевицею. Страви до свята готують з друзями або родиною. Опівночі, коли настає Новий рік, піднімають келихи солодкого шампанського спуманте, а на вулиці запускають феєрверки. Маленькі діти, як правило, грають і лягають спати.

Угорщина: У Новий рік з юшкою і свистульки
Березня Кошак, Будапешт:
- Як і у всіх католиків, в Угорщині Різдво - головне зимове свято. У цей день вони варять особливий суп - юшку з озерної риби. Також їдять квашену капусту. Угорщина славиться своєю ситної кухнею з великою кількістю меленої паприки. І, звичайно ж, головним блюдом вважається молодий порося на вертелі. Новий рік зустрічають особливим для Угорщини міцним напоєм - палинкою, по типу бренді. У ніч на 1 січня вони вдома не сидять. Проводять час в галасливій компанії друзів, на вечірках, в клубах. Місцеві жителі і туристи збираються на головній вулиці під годинником і, як тільки проб'є 12, всі починають свистіти і дудіти, обіймаються і кричать «Boldog Uj Evet».

Японія: Їмо локшину і відпочиваємо в термоісточніке!
Кременчужанка Тетяна, м Кобе:
- У японців прийнято дарувати один одному листівки. Ненгадже - японські новорічні листівки, традиція, що збереглася незважаючи на розвиток технологій і прогресу. Їх відправляють не тільки родичам і друзям, але і колегам по роботі, клієнтам, всім людям, які зробили для вас щось хороше в році, що минає. В Японії дуже гармонійно поєднуються традиції і сучасність. Скажімо, українські дівчата не одягають національні вбрання на свята, а в Японії це часто-густо! Новий рік проходить в колі сім'ї розмірено і спокійно. Будинок прикрашають композиціями з хвої, соломки і грон ягід, які символізують гармонію, процвітання і успіх. Сучасні японці дарують календарі і спеціальні святкові солодощі - «сечі» - з рисового тесту і солодкої квасолі або морозива всередині. Готують традиційні страви з рису, квасолі, трави, коріння, часом додають морепродукти (м'ясо краба, креветки, кальмари), але чомусь без м'яса. Складають це все в спеціальну дерев'яну розписану посуд, схожу на багаторівневі коробочки. М'ясо готують, але окремо. Щедре застілля проходить першого числа, а ввечері напередодні скромно їдять собу - локшину з гречаної муки в супі. Опівночі в храмі вдаряють у дзвін 108 раз - це чарівне число в азіатській культурі. Його слухають все - як по телевізору, так і наживо. Багато японців моляться, щоб рік був вдалий і щасливий. По телевізору ніяких спеціальних програм. Нудьга. Тільки напередодні традиційний багатогодинний конкурс пародистів. І все, нічого спеціально новорічного.
Що стосується мене, на святі я майже не готую. Чоловік купує готову ресторанну їжу. Я тільки салати роблю, з діточками, буває, пельмені ліпимо. Мені, наприклад, вже не в кайф український варіант зустрічі Нового року з обжерливістю і річкою міцних напоїв. У нас в родині своя програма святкування. Традиційно першого січня відпочиваємо вдома - діти сплять, а ми з чоловіком влаштовуємо романтичний вечір. А другого, як правило, їдемо в цікаве місце в іншому регіоні Японії. Дітям - парк атракціонів, нам - готель з термальним джерелом. Це ставок з гарячою мінеральною водою натурального походження. Заходиш в нього під відкритим небом, коли на вулиці нуль градусів, відчуття - просто супер!

Тетяна (на фото праворуч) розповідає, що російські влаштовують в Японії новорічні свята на свій лад. Разом з подругою вона займається підготовкою святкових програм. А ось у самих японців корпоративів, подібних нашим, ні:
- Як такого корпоративу в Японії немає. Є в кінці року боненкаі - типу, ви славно потрудилися. Це розпивання спиртних напоїв в барі всім колективом. І на фірмах практикують в п'ятницю ввечері, в кінці кожного тижня, святкувати в барі кінець трудового тижня. Японські дружини сприймають це як частину роботи чоловіка, а російські ніяк звикнути не можуть, обурюються, - каже Тетяна.

Хідеакі Накано, Токіо:
- В Японії Новий рік відзначають вдома або в гостях, також ходять в храм, гуляють по вулиці. Увечері їдять традиційну їжу - «Тошікоші соба» (Toshikoshi Soba). Це довга локшина, яка приносить довгі роки життя. І вважається, що якщо не доїсти локшину до настання нового року - він буде невдалим. Якщо її готують вдома - варто починати в 11 вечора. Її потрібно обов'язково з'їсти до того, як проб'є годинник на головній площі.

На папірцях японці загадують бажання

Польща: Без коропа і порожній тарілки - нікуди!

Патриція Вьечорек, Краків:
- Для поляків набагато важливіше Різдво, ніж Новий рік. Це виключно сімейне свято. У Святвечір (у Польщі він називається Вігилія) за традицією потрібно готувати 12 різних страв - для кожного місяця в році. Короп обов'язково повинен бути присутнім в цей вечір на столі. Вечеря починається після сходу першої зірки. На стіл обов'язково ставлять додатковий прилад для випадкового гостя або самотнього мандрівника, якщо такий загляне на вогник. Порожня тарілка - це також пам'ять про близьких, яких вже немає в живих. Застілля починають з читання фрагмента Нового Завіту про народження Ісуса. Потім все діляться один з одним оплатки - освяченим хлібцем - в знак єднання, любові, дружби і миру. На ній зображена одна зі сцен народження Христа. При цьому люди бажають один одному здоров'я, щастя і благополуччя. Новий рік називається Сильвестр, його також святкують в колі сім'ї та друзів, під бій курантів.

Бельгія: Цілують і обіймають перехожих

Давид Тран-дин, Брюссель

Вінсент Жоассін, Льєж:
- Особливих національних традицій в Бельгії немає. Але ввечері зазвичай проходять музичні фестивалі, які закінчуються феєрверком. Кілька сімей збираються в одному будинку. Особливим блюдом є квашена капуста з вареною картоплею та ковбасою. Відвідування барів, пабів, ресторанів також популярно в цей вечір. Діти на гофрованої різнобарвною папері пишуть свої побажання для батьків, друзів і Бога. Також цим папером прикрашають новорічні костюми. Опівночі сім'я збирається навколо столу, діти читають вголос свої побажання. Під час бою курантів все обнімаються і цілуються, а потім виходять на вулицю, щоб привітати перехожих також обіймами і поцілунками.

США: Величезні шкарпетки і овес, розкиданий по дому

Ірина Стогній, Атланта:
- Напередодні Різдва в будинку підвішують здоровенний носок, розміром з чобіт. Його набивають різними солодощами, цукерками. Печуть печиво, яким пригощають сусідів. А вони натомість дають своє. Печиво на тарілочці залишають на ніч, а в блюдце наливають молоко. Це все для Санти, який повинен прийти в будинок. Для його оленів розкидають по дому овес, перемішаний з блискітками. Через цю традицію мені довелося встати о 5 ранку і підмести весь розкиданий овес - щоб діти прокинулися і вирішили, що у нас побували олені Санти. Молоко і печиво теж ховають - мовляв, Санта почастувався. Ялинку ставлять за місяць до Різдва. Під неї кладуть подарунки, причому американські діти привчені, що розгортати і дивитися їх не можна. З нашими це важче. Будинок прикрашають гірляндами. Різдвяна вечеря проходить скромно, немає таких гучних гулянок, як у нас. А Новий рік - ще скромніше. До 31 грудня багато вже прибирають ялинки, а на свято вночі влаштовують феєрверк, можуть випити шампанського, ось і все.

Вікторія Мудра, Ольга Шестакова