1. Прикріплений файл:

Цукор. На ринку не дешевше, ніж в супермаркеті. Зате продавці усміхнені і вміють закликати покупця.

Зараз починається самий розпал домашніх заготовок, коли кожна поважаюча себе господиня прагне закрутити на зиму хоча б десяток баночок різноманітного варення. І хоча полуниця вже відійшла, але ще дуже багато вишні, малини, агрусу і смородини, на підході сливи, абрикоси і персики. А гурмани закочують в банки пелюстки троянд, волоські горіхи, дині і кабачки. Всі ці смаколики об'єднує продукт, без якого нікуди - цукор. Правда, ціни на нього, м'яко кажучи, не радують: почавши підніматися з листопада минулого року, вони "доросли" з 6-7 грн. до 11-12 грн. за кілограм. Викликано це було тим, що останній урожай був не найбільшим, і в країні з'явився дефіцит цукру.

Правда, в травні стало легше: виробники злегка опустили ціни, але не так низько, як хотілося б. Середня ціна тепер по Києву становить 9-10 грн. / Кг. А що ж буде далі? Микола Верницький, директор консалтингової компанії "ПроАгро", заспокоює нас: "Не дивлячись на те що оптові ціни потроху зростають, до кінця літа цукор не подорожчає, оскільки зараз його споживання сильно впало". А ось восени ціни можуть і опуститися, коли стане ясно, якою буде новий урожай. За словами Миколи Верницького, прогнози на нього хороші: щоб не було нестачі цукру в подальшому, посіви цукрових буряків стали істотно більше.

НАЙДЕШЕВШИЙ - У СУПЕРМАРКЕТАХ. Ми ж вирішили допомогти всім нашим ласунам і зібрали інформацію щодо цін на цукор в столичних супермаркетах і на ринках. У процесі підготовки матеріалу виявилося, що нині за солодким продуктом краще піти в магазин і купити його на вагу - на ринках, на відміну від минулих років, цукор не дешевше, а іноді і дорожче, та й знижку при покупці мішком роблять зараз вкрай рідко. "Минулого літа ми купували дуже вдало цукор на оптовому ринку, який знаходиться в Солом'янському районі на вул. Вінницької. Тоді за кілограм просили 3,5 грн., При цьому всюди він коштував не менше 5-6 грн., - розповідає пенсіонерка Раїса Петрівна Потапенко. - Але в цьому році все складніше, велику різницю в цінах знайти практично нереально. На цьому ринку, наприклад, за мішок цукру в 50 кг просять 412 грн., виходить, що кілограм коштує 8,24 грн. Але все одно це дешевше , ніж на багатьох інших ринках, хоча й трохи дорожче, ніж брати на вагу в ряді супермаркетів ".

Як каже Микола Верницький, цьому є просте пояснення - магазини закуповують цукор великими партіями, ніж ринкові торговці, оптові ціни в такому випадку більш низькі, і слідом за ними є можливість опустити роздрібні.

У передмісті теж навряд чи вийде купити цукор набагато дешевше, ніж в Києві. "Ми купуємо цукор, коли їздимо до родичів в селище Клавдієво, під Київ, - розповідає киянка Галина Крамаренко, - там по 8,7 грн. За кілограм - білий, хороший цукор в пакетах від виробника. Є і дешевше, по 8,2 грн. на вагу, але він жовтуватого кольору ". Раїса Потапенко також не знайшла в передмісті дешевого цукру: "У нас дача в Боярці, так ми дивилися в місцевому супермаркеті, що кілограм цукру, якщо брати на вагу, варто 8,55 грн.". Як бачимо, ціни в передмісті - столичні.

А ЯКЩО КУПУВАТИ ЧЕРЕЗ МЕРЕЖУ ...

Знайти цукор можна і в інтернеті. Для цього достатньо в пошуковику ввести слова "купити цукор", і далі зв'язуватися з продавцями. Так, в одному місці ми знайшли цукор по 7,3 грн. за кілограм. Однак, щоб купити цукор за такою ціною, його потрібно замовити не менше ... тонни. Так що ця пропозиція не для пересічного покупця. Втім, є компанії, які можуть доставити по Києву невелике замовлення, але не менше 50 кг, але ціна там вже буде ближче до ринкової (по 8-8,5 грн. / Кг).

ЯК ВИБИРАТИ

У продажу можна побачити як білосніжний цукор, так і з жовтуватим відтінком. Однак цього не варто боятися. Справа в тому, що ще за часів Радянського Союзу був буряковий цукор, жовтуватий за кольором, і тростинний - білий, оскільки він проходив через два етапу очищення. На сьогоднішній день при виробництві використовуються інші технології, які дозволяють буряковий цукор робити білим. Тому, якщо ви зустрічаєте в продажу жовтуватий цукор, це означає, що він зроблений кілька за іншою технологією, на іншому обладнанні, швидше за все, більш старому. Але на смакові якості його зовнішній вигляд не впливає.

Більші "сахарінкі" також будуть у цукру, який зроблений за старими технологіями. У наш час виробники воліють робити цукор з дрібними крупинками, так як він швидше розчиняється.

У продажу можна до сих пір знайти цукор, який продається в джутових мішках, як раніше. Через них в цукор може потрапляти пил і волога. Купуючи такий продукт, ви можете виявити в ньому частинки самого мішка. Тому краще брати цукор в мішках з поліпропілену, при цьому обов'язково звертати увагу, щоб усередині його знаходився поліетиленовий вкладиш, який додатково захищає продукт.

Перед покупкою дивіться, щоб цукор був сухим, не брався грудками. Крім того, що таке його стан скаже про те, що цукор зберігався в неналежних умовах, його покупка обійде вам дорожче, адже вологий цукор важить більше, ніж сухий.

Клацніть по зображенню для збільшення

Прикріплений файл:

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .