2. Як приготувати бананове парфе?
3. приготування
4. Як приготувати апельсинове парфе?
5. приготування
6. Як приготувати фруктове парфе з яблук?
7. приготування
8. Як приготувати ягідне парфе?
9. приготування

Десерт - одне з улюблених страв багатьох. Більш того, саме десерт служить відмінним приводом для приємного проведення часу, обговорення важливих справ і прийняття рішень. Сьогодні сайт «Красива і Успішна» відповість на питання «Як приготувати фруктове парфе - смачний заморожений десерт?». Напевно у вас вже потекли слинки. І це не дивно! Адже це блюдо французької кухні так і проситься на ваш стіл.

Які вибрати фрукти для парфе?

При виборі інгредієнтів для фруктового парфе можна розгулятися дійсно від душі. В першу чергу орієнтуйтеся на свої уподобання і любов до конкретних фруктам. У цьому дивовижному десерті кожен фрукт прекрасний по-своєму.

Найбільш поширене бананове, апельсинове і яблучне парфе. Зрозуміло, можна приготувати не тільки фруктове парфе, але і ягідне, і фруктово-ягідне. До речі, недавно «Красива і Успішна» ділилася зі своїми читачками рецептами дуже смачних ягідних десертів .

У другу чергу орієнтуйтеся на ситуацію, для якої готується цей чудовий десерт. Наприклад, для сімейного насолоди можна взяти 1-3 фрукта. Для великої компанії оптимально парфе з фруктового асорті. А для свята бажано вибирати тематичні фрукти, наприклад, яблука для яблучного Спаса.

Як приготувати бананове парфе?

Цей десерт сподобається всім любителям екзотики. Також банановий смак подарує вам чудовий настрій, а саме блюдо зарядить вас бадьорістю і новими силами.

Інгредієнти:

• Жовті банани - 2 штуки;
• Вершки 33% - 2 склянки (400 мл);
• Яйця - 3 штуки;
• Цукор - 100 грам (трохи менше половини склянки);
• Сік одного лимона;
• Натерта цедра - 1 чайна ложка.

При бажанні ви можете додати столову ложку натертого шоколаду. Ваше фруктове парфе заграє новими фарбами смаку.

приготування

Насамперед відокремте білки, а жовтки збийте до пенообразного стану. Далі полийте цукор водою і закип'ятити близько хвилини. Потім при постійному помішуванні влийте цукор в яйця, додайте цедру і все перемішайте. Поставте в холодильник охолоджуватися.

Другий етап - це робота з бананами. Їх потрібно очистити і розм'якшити. Потім влийте лимонний сік, вершки і при бажанні всипте шоколад. Далі змішайте яєчну і бананову суміш, перекладіть в кінцеву посуд для парфе і поставте в морозильник. Час приготування 8-10 годин.

Потім настає час насолоди екзотичним смаком оригінального десерту.

Як приготувати апельсинове парфе?

Сайт sympaty.net рекомендує готувати не тільки фруктове, але і фруктово-ягідне парфе. Досить тільки до нижчеописане рецептом додавати сік полуниці, малини, смородини та інших улюблених ягід.

Інгредієнти:

• Апельсинова цедра (натерта) - 2 столові ложки;
• Яйця - 4 штуки;
• Цукор - 150 грам (¾ склянки);
• Вершки 33% - 2,5 склянки (500мл).

При бажанні ви також можете використовувати шоколад. А зверху готове апельсинове парфе можна посипати какао-порошком.

приготування

Для початку відокремлені жовтки збийте з половиною цукру і цедрою. У вас повинна вийти легка повітряна маса.

В іншому посуді збийте білки з цукром, що залишився. Як тільки маса буде однорідною, змішайте яєчні суміші. Далі збийте вершки і змішайте з іншими інгредієнтами. При бажанні додайте натертий шоколад.

На цьому все. Відмінне парфе майже готове.

Залишилося тільки розподілити масу по формах або перекласти в інший посуд і заморожувати мінімум 8 годин. Якщо ви готуєте десерт в одному посуді, то перед подачею відразу після морозилки наріжте його на шматочки.

Як приготувати фруктове парфе з яблук?

Особливість цього парфе - відсутність сирих яєць, які любить далеко не кожна людина. Але навіть без яєць яблучний десерт просто прекрасний. І насолоджуватися ним можна практично кожен день.

А в жаркий день до яблук рекомендується додавати ягоди, щоб вийшов новий рецепт фруктово-ягідного парфе.

Інгредієнти:

• Яблучне пюре - 1 стакан;
• Вершки 33% - 0,5 склянки;
• Цукор - 180-200 грам (1 склянка);
• Сік одного лимона.

Пюре ви можете приготувати самостійно або купити готове. Можна навіть виявити оригінальність і купити дитяче яблучне пюре (або яблучно-грушеве, яблучно-бананове і так далі).

приготування

Пюре необхідно ретельно змішати з цукром і поставити в холодильник приблизно на годину.

Далі вершки потрібно добре збити з лимонним соком. При бажанні можна додати шоколад, корицю або трохи ванілі.

Перемішайте пюре і вершки. Потім парфе треба розподілити по формах і поставити заморожувати. Час приготування 8-10 годин. Дивовижне фруктове парфе готово!

Як приготувати ягідне парфе?

Це найбільш річний десерт, який може врятувати в спеку і підняти настрій. Зрозуміло, найкраще використовувати тільки що зібрані ягідки зі своєї дачі.

Інгредієнти:

• Полуниця, малина і ожина - по половині склянки;
• Вершки 33% - 2 склянки;
• Яйця - 2 штуки;
• Цукор - 3 столові ложки.

Також для цього десерту відмінно підходить білий шоколад. Їм потрібно посипати вже готове парфе.

приготування

В одному посуді збийте вершки, цукор і жовтки, в іншій - білки. Потім обидві маси перемішайте.

Ягоди промийте, протріть через сито або розімніть товкачем. Далі змішайте всі інгредієнти і поставте в морозильник на 8-10 годин.

Ваше літній ягідне парфе готове. Смачного!

Як бачите, приготувати розкішний десерт і здивувати близьких людей не так вже й складно! І особливо приємно, що фантазувати при приготуванні фруктового парфе можна нескінченно. Приємного вам насолоди!

-
Автор - Світлана Луч, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
Копіювання цієї статті заборонено!