- Салат гніздо глухаря рецепт з куркою і печерицями
- Будуть потрібні:
- Рецепт салату гніздо глухаря з куркою і свіжими огірочками
- Будуть потрібні:
- Салат гніздо глухаря з копченою куркою і морквою
- Будуть потрібні:
- Салат гніздо глухаря з куркою і плавленим сиром
- Будуть потрібні:
- Будуть потрібні:
По справжньому красивим і вишуканим виглядає салат гніздо глухаря. Найскладніше в приготуванні закуски, мабуть, це оформлення. Дуже смачним і незвичайним виходить страва, якщо до складу додати такий компонент, як курка. І часу, витраченого не жаль, адже частування і будь-який стіл прикрасить, і задоволення від поїдання отримуєш величезне.
Салат гніздо глухаря рецепт з куркою і печерицями
Саме ця рецептура дозволяє приготувати дивовижне блюдо, яке викликає захоплення не тільки через свій зовнішній вигляд, але і через чудово ніжного і насиченого смаку. Рецепт салату «Гніздо глухаря» з куркою, будуть питати всі ваші гості.
Будуть потрібні:
- 150 гр. майонезу;
- 2 салатних листа;
- 120 гр. сиру твердих сортів;
- 4 яйця;
- 50 гр. укропной зелені;
- 2 зубика часнику;
- 250 гр. м'яса курки;
- 50 гр. шинки;
- 300 гр. печериць маринованих;
- 3 картоплини;
- 1/4 ч. Л. солі;
- 1/4 ч. Л. перчика.
Як робити салат гніздо глухаря:
- Картопля потрібно промити, очистити і натерти на тертці у вигляді соломки. Уже в подрібненому вигляді коренеплід викладають на добре розігріту сковороду і прожарюють на маслі до тих пір, поки нарізка не набуде приємний, золотистий відтінок.
- М'ясо курки слід помити, обрізати плівки, відварити, після чого остудити і подрібнити.
- Шинку нарізати тоненькою соломкою.
- Яйця відварити, потім залити холодною водою і остудити. Потім очистити від шкаралупи, розділити на білки і жовтки. Натерти на терці.
- Грибочки слід витягти з баночки і дрібно нарізати.
- Натерти на тертці сир.
- Зелень обов'язково промити, просушити і дрібно нарубати.
- Часник очистити від лушпиння і пропустити через прес.
- У відповідній ємності змішати жовтки з подрібненою зеленню, сиром, часником і майонезом.
- З щойно приготовленої маси потрібно акуратно скачати невеликі кульки.
- Салатні листочки обов'язково необхідно промити, просушити і викласти на дно блюда.
- У глибокій ємності змішати грибочки, відварене м'ясо курки, білки, сіль, перчик і майонез.
- Отриману масу викласти поверх салатних листочків і в центрі майбутнього частування зробити невелике заглиблення.
- Поверх вже викладений продуктів слід розмістити картопля і кульки з жовтка.
Якщо вас цікавлять і інші цікаві варіанти приготування салатів, таких, як наприклад, цезар з грибами або ситний салат олів'є , То ви їх можете знайти на нашому сайті.
Рецепт салату гніздо глухаря з куркою і свіжими огірочками
Особливим це блюдо виходить завдяки присутності в складі свіженьких огірочків, які створюють не тільки дивовижну гармонію, а й надають страві аромат і свіжість.
Будуть потрібні:
- 300 гр. куряче філе;
- 4 яйця;
- 3 картоплини;
- 1 цибулина;
- 2 огірка;
- 50 гр. зелені кропу;
- 1/4 ч. Л. солі;
- 100 гр. майонезу;
- 4 яйця перепілки;
- 150 гр. масла;
- 100 гр. сиру твердого;
- 50 гр. сиру плавленого.
Як зробити салат гніздо глухаря:
- Промити і відварити філе курки, потім остудити і подрібнити.
- Яйця відварити, потім залити холодною водою і остудити, очистити від шкаралупи. Розділити курячі яйця на жовтки і білки, натерти.
- Лук очистити від лушпиння, нашаткувати.
- Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати соломкою. Обсмажити подрібнену коренеплід на добре прогрітій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
- Вже готову картоплю перемістити на рушник з паперу, щоб воно ввібрало зайвий жир.
- Зелень сполоснути, нарубати.
- Сир натерти на тертці.
- Огірочки бажано очистити від шкірки, яка досить часто гірчить і нарізати тоненькою соломкою.
- У салатник першим викладаємо цибулю, а слідом відварне і подрібнене м'ясо курки. Змащуємо майонезом.
- Тепер черга огірків, які теж покриваємо соусом.
- Далі вже яйця і сир. Головне, при цьому зробити в самому центрі поглиблення.
- У утворилося в центрі простір поміщаємо зелень.
- Не торкаючись центр, в який вже поміщена зелень, необхідно викласти картоплю.
- З перепелиних яєчок витягти жовток, розім'яти виделкою, змішати з зеленню, плавленим сиром і майонезом.
- Отриману в результаті суміш викласти в що залишилися половинки білків і помістити в центр салатного гніздечка.
Для читачів ми також приготували рецепти різних популярних салатів: смачного гнізда з картоплею , крабового з грибами , і багатьох інших.
Салат гніздо глухаря з копченою куркою і морквою
Салат «Пташине гніздо» рецепт завжди виручає господиню яка хоче здивувати гостей.
Будуть потрібні:
- 300 гр. курячого філе;
- 3 картоплини;
- 2 яйця;
- 2 солоні огірки;
- 100 гр. сиру;
- 1 Морковина;
- 1 цибулина;
- 70 гр. майонезу;
- 50 гр. масла;
- 1/4 ч. Л. солі;
- 2 салатних листа;
- 30 гр. зелені.
Салат гніздо глухаря рецепт приготування:
- М'ясо курки помити, обрізати плівки, відварити. Потім філе остудити, нарізати дрібними кубиками.
- Яйця відварити, остудити і очистити. натерти на терці.
- Сир натерти.
- Картоплю помити, очистити і тоненькими смужками нарізати, після цього просмажити в сковороді з маслом.
- Морква помити, очистити і подрібнити на тертці для страв по-корейськи.
- Огірки подрібнити на тонкі брусочки.
- Салатні листя обполоснути, обсушити і викласти на дно тарілки.
- Цибулину очистити від лушпиння, нашаткувати.
- Зелень сполоснути, подрібнити.
- Все тільки що підготовлені продукти, за винятком картоплі, сиру та яйця, викласти в глибоку ємність, підсолити, поперчити і заправити майонезом.
- Салатну заготовку викласти на салатні листя. У центрі сформувати поглиблення.
- Висипати на поверхню салату смажену картоплю, рівномірно розподілити.
- Об'єднати яєчну масу, тертий сир, зелень і майонез. Змішати, скачати невеликі кульки.
- Викласти кульки на блюдо і подавати гостям.
Ви також можете зацікавитись рецепт приготування салату гніздо глухаря з чіпсами .
Салат гніздо глухаря з куркою і плавленим сиром
Ця рецептура відрізняється неймовірною простотою і самим мінімумом компонентів. А якщо приготувати салат «Гніздо глухаря» з копченої курки, такий варіант буде мати цікаву копчену нотку.
Будуть потрібні:
- 350 гр. куряче філе;
- 300 гр. картоплі;
- 200 гр. свіжих огірочків;
- 1 цибулина;
- 5 яєць;
- 100 гр. майонезу;
- 1/4 ч. Л. солі;
- 30 гр. масла;
- 50 гр. зелені;
- 2 зубика часнику;
- 1 сирок плавлений.
Салат гніздо глухаря покроковий рецепт:
- Філе помити, відварити, потім остудити і нарізати дрібними шматочками.
- Цибулину очистити і подрібнити.
- Картоплю помити, очистити і тоненькими смужками нарізати, після цього просмажити в сковороді з маслом.
- Огірочки помити, нарізати тоненькою соломкою.
- Яйця відварити, потім залити холодною водою і остудити. Потім очистити від шкаралупи, розділити на білки і жовтки. Натерти на терці.
- Змішати огірки, цибуля, білки, куряче філе, половину картоплі. Заправити майонезом.
- Отриману масу перемістити в салатник. У центрі обов'язково слід зробити поглиблення.
- По колу (не зачіпаючи тільки поглиблення) викласти залишився картопля.
- Плавлений сирок натерти і перемішується з подрібненим часником, яєчними жовтками, дрібно рубаною зеленню і майонезом.
- З отриманої маси виліпити невеликі кульки, які викласти в центрі страви.
- За бажанням можна доповнити композицію гілочками свіжої зелені.
Салат гніздо глухаря з картоплею, маринованими і свіжими огірками
Поєднання свіжих і маринованих огірків зустрічається у багатьох салатах. Але саме в цій страві, завдяки поєднанню таких різних смаків, виходить створити щось дивовижне і оригінальне.
Будуть потрібні:
- 5 картоплин;
- 4 курячих яйця;
- 300 гр. грудки курячої;
- 1 свіжий огірок;
- 4 маринованих огірка;
- 50 гр. зелені;
- 4 яйця перепілки;
- 100 гр. майонезу;
- 4 салатних листа.
Глухарине гніздо салат по кроках:
- Куряче м'ясо слід помити, відварити, остудити і дрібно нарізати.
- Яйця відварити, остудити в холодній воді, очистити від шкаралупи. Курячі яйця дрібно порубати.
- Подрібнити слід і все огірочки, і зелень.
- Салатні листя обполоснути, просушити і викласти на дно тарілки.
- Об'єднати курячі яйця, огірки, філе. перемішати, заправити майонезом і викласти на салатні листя.
- Картоплю помити, очистити і нарізати соломкою, після чого прожарити на добре прогрітій сковороді з маслом. Викласти шматочки на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.
- Зверху на блюдо викласти картоплю, і очищені яйця перепілки (в центр).
Салат «Гніздо глухаря» може здатися складним в приготуванні лише на перший погляд, але, якщо одного разу подати страву до столу, вже без цієї закуски не обійдеться жодне свято.