Складові:
- буряк варена 2 штуки
- морква 2 штуки
- капуста білокачанна 200 грамів
- цибуля ріпчаста 1 штука
- огірки солоні 2 штуки
- картопля 300 грамів
- м'якоть свинини 400 грамів
- горошок зелений консервований 200 грамів
- майонез 100 грамів
- цукор 1 ч. ложка
- оцет 9% 1 ч. ложка
- масло рослинне 3 ст. ложки
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Варену очищену буряк, свіжу моркву й огірки натерти на крупній тертці. Капусту нашаткувати тонкою соломкою, трохи посолити і розім'яти, щоб вона дала сік. Цибулю дрібно нарізати, або тонкими півкільцями. Лук присипати цукром, додати оцет, щоб він маринувався хвилин 10. Картоплю нарізати тонкою соломкою і обсмажити на маслі. Свинину нарізати дрібними шматочками і обсмажити. З горошку злити рідину. Всі готові інгредієнти укласти на блюдо секціями, горошок в останню чергу, щоб він не розсипався по тарілці. У центр викласти майонез. Подати на стіл і перемішати перед подачею в порційні тарілки.
Чому цей салат називається "осине гніздо", я не знаю. Моя мама його готувала дуже давно і він так називався. Я не став міняти традиції.
Смачного!
Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!