- Хімічний склад і корисні властивості продукту
- Скільки калорій в банані, енергетична цінність на 100 грам
- Середня вага банана
- Які розміри бувають і скільки в них калорій?
- Скільки білка в банані
- кБЖУ банана
- Спорт
- Користь і шкода бананів для організму
- Які вітаміни містяться в банані і їх користь
- Протипоказання
- дієтологія
- Банани для самих маленьких
- Боротьба з курінням
- Корисні рецепти
- смузі:
- пюре:
- Сирна запіканка з бананом:
- салат:
- Банановий коктейль:
- Крем-суп:
- Шкірка банана, як засіб від недуги
- Рецепт відвару з шкірки банана:
- висновок
Чим корисний банан, скільки білка в банані, і які вітаміни в ньому містяться. Список переваг і вітамінів цього фрукта вразить вас.
Банани ( «фрукт мудреця») - це жовта радість дітей і дорослих. До Росії ці фрукти прийшли з Малайзії і відразу стали незамінним ласощами. Крім приємного смаку банани мають безліч корисних властивостей: їх використовують для приготування десятків десертів, лікування та профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту, гіпертонії і деяких інших захворювань.
В Індії банани застосовують цікавим способом: багатьом відомо про те, що трапиться з людиною, що наступив на бананову шкірку, так ось це властивість використовується для спуску кораблів на воду.
Хімічний склад і корисні властивості продукту
З викладеного вище табл. 1 «фрукт мудреця» володіє не тільки відмінними смаковими якостями, але і цінними для людини властивостями. Завдяки своєму різноманітному складу банани здатні поліпшити самопочуття в кращу сторону і подарувати гарний настрій на цілий день.
Детальніше про фрукті в наступному відео.
Скільки калорій в банані, енергетична цінність на 100 грам
Завдяки високому вмісту цукрів банан є калорійним продуктом. В одному банані міститься від 60 до 120 Ккал (залежно від розміру, сорту і зрілості). Варто зауважити, що чим спелее банан, тим більше в ньому калорій.
- Зелені банани - 60-65 Ккал.
- Стиглі банани - 96-99 Ккал.
- Переспілі банани - 110-120 Ккал.
- Сорт Платан - 50 Кал.
- Міні-банани - 90 Ккал.
У середу в 100 грамах фрукта міститься 96-100 кКал.
Середня вага банана
В середньому екзотичний фрукт важить 200 грам. Але маса окремих екземплярів знаходиться в проміжку від 150 до 250 грамів.
Які розміри бувають і скільки в них калорій?
Щоб відповісти на питання: «Скільки білка в 1 банані?» - подивіться на його розміри. Можна виділити:
- екстрабольшіе (від 23 см),
- великі (20-23 см),
- середні (18-20 см),
- маленькі (13-18 см) і
- екстрамаленькіе (13 см).
Чим більше фрукт, тим вище в ньому вміст корисних речовин, як, втім, і калорій.
Маленькі бананчики мають 90 калорій, середні - 110, а великі - 121-135.
Якщо вас турбує ця тема, значить, вам необхідні правильні вуглеводи . Продовжимо розглядати список інших, часом навіть дивовижних, «здібностей» цього екзотичного фрукта.
Скільки білка в банані
А скільки білка в банані? Адже цей фрукт поважають всі спортсмени. Однак вживати банани як єдину їжу не варто, вони є частиною здорового правильного харчування. Як би несподівано це не звучало, але відповідь вас розчарує: ВСЬОГО ОДИН ГРАМ. І то - в середньому екземплярі!
Але ж існують і маленькі, в яких цього самого протеїну ще менше. Крім того, білки бувають повні, містять всі амінокислоти, які не виробляються в організмі самостійно, або неповні.
Якраз-таки банан містить дуже мало протеїну, який до того ж не вважається повноцінним. І тепер ви знаєте, чи є білок в банані.
кБЖУ банана
Для того щоб включити банани в раціон необхідно знати не тільки їх хімічний склад і калорійність, але і харчову цінність: кількості білків, жирів і вуглеводів. В середньому, в одному банані міститься:
- Білки - 1,5 грам.
- Жири - 0,1 грам.
- Вуглеводи - 21,8 грам.
- Вода - 74 грами.
- Клітковина - 0,8 грам.
Спорт
Вуглеводи - джерело енергії. Якраз те, що потрібно для ефективного тренування. Значить, банан - один спортсмена.
Спортсмени часто використовують фрукт для нарощування м'язової маси, тому його рекомендується вживати як до, так і після тренування.
Банани по праву можуть називатися самими калорійними фруктами. Крім цього вони багаті білком, мінералами і вітамінами. Завдяки цінному складу банани популярні у спортсменів.
Перед тренуванням фрукти вживають для збільшення її тривалості, оскільки вони здатні зарядити організм необхідною енергією і підтримувати стабільний рівень глюкози. А також:
- Після тренування банани використовуються, щоб закрити вуглеводне вікно.
- Чоловікам напевно буде радісно дізнатися, що саме ці диво-фрукти прискорюють відновлення організму після тренувань.
- Також пані можуть стати прекрасніше, вживаючи ці самі фрукти нарівні з чоловіками: колір обличчя поліпшуються, клітини оновляться, та й кисень до шкірних тканин транспортується в рази краще.
Користь і шкода бананів для організму
Ви, напевно, часто чули розмови про користь бананів. Справа в тому, що вони гарні для харчування не тільки тим, що є фруктом, багатим вітамінами, у бананів є багато інших важливих переваг. Недарма шанувальники сироїдіння, вегани і вегетаріанці обожнюють його і додають в основну частину своїх дієт.
Середній 18-ти см фрукт, до речі, крім протеїну і 105-ти калорій має міліграм натрію, 27 грам загальних вуглеводів і 3 грами дієтичної клітковини. Жир і холестерин в бананах повністю відсутні, що не дивно, т. К. Це рослинна їжа.
Якщо ви раніше думали, скільки грам білка в банані, значить, ви недооцінювали значення інших корисних речовин.
Які вітаміни містяться в банані і їх користь
Фрукт багатий на різні вітаміни і мінерали. Розберемося по кроках:
- Вітаміну А в банані близько 2%, які знімуть втому і поліпшать зорове сприйняття. Очам потрібно відпочивати. Ну і на природний колір фрукта - блідо жовтий - дивитися приємно і радісно.
- Вітаміну С в одному середньому фрукті міститься 17-18% від денної норми, що корисно при простудних захворюваннях. Так що наступного разу при хворобі одним чаєм з медом і теплим пледом не обійдеться.
- 2% заліза, що містяться в банані, корисні для страждаючих анемією, тому що кров веселіше біжить в жилах, насичуючи все клітини киснем.
- 13% калію здатні зменшити ризик виникнення інфарктів і інсультів і оновити стан кровоносних судин, попереджаючи гіпертонію.
- 1% кальцію також містить банан і дасть організму необхідний для кісток і зубної емалі мікроелемент.
- Крім цього, в середньому фрукті є ще вітамін B-6 (34%) і клітковина (11%).
Травний тракт теж не залишився осторонь. Користь є і для нього. Завдяки банану їжа перетравлюється швидше, зайва рідина виводиться з організму, в результаті чого знімаються набряки, а нирки працюють ефективніше.
Протипоказання
На жаль, деяким людям банани протипоказані:
- Підвищена густота крові;
- варикоз;
- Швидка згортання крові;
- тромбофлебіт;
- Надмірність у вживанні нестиглих бананів може привести до розладу шлунка;
- Цукровий діабет;
- Зайва вага;
- Підвищений рівень холестерину.
дієтологія
Банани здатні рятувати організм людини від надлишків води, а також шлаків і токсинів. Внаслідок даного властивості дієтології розробили кілька варіантів бананових дієт.
Найбільш жорстка з них носить назву «Банан-спліт». «Сидіти» на ній не рекомендується більше трьох днів. Її суть полягає у вживанні молока зниженої жирності і бананів в пропорції три до трьох.
Банани для самих маленьких
Зміст в бананах білка і цінних мікроелементів дозволяє включити їх в раціон найменших. Фрукти є гіпоалергенними, в зв'язку з цим дитячі лікарі рекомендують готувати з бананів пюре і коктейлі.
Боротьба з курінням
Проведені дослідження дозволяють стверджувати, що екзотичний фрукт здатний знизити тягу до паління. Результати показали, що вживання 2-3 бананів в день знижує потребу в нікотині в 2 рази. Вчені пояснюють це тим, що банани містять магній, калій і вітаміни А, С і В.
Після з'їденого банана виробляє «гормон щастя», що так само грає не мало важливу роль.
Корисні рецепти
Розглянемо кілька простих рецептів.
смузі:
- Беремо неочищений банан.
- Споліскуємо.
- Відправляємо в чашу блендера.
- Додаємо молоко, ванілін, лід.
- Збиваємо.
Запечені банани:
- Очищаємо банани від шкірки.
- Розрізаємо м'якоть уздовж на 2 довгі частини.
- Змащуємо розрізи медом. Викладаємо горіхи.
- Розігріваємо духовку до 190 градусів.
- Запікаємо 7 хвилин.
- Остужаем.
пюре:
- Промиваємо банани і абрикоси.
- Очищаємо банани.
- Видаляємо кісточку з абрикосів.
- Подрібнюємо фрукти, укладаємо в чашу блендер.
- Вливаємо 20 мілілітрів молока. Ретельно перемішуємо блендером.
- Додаємо мед.
Банановий омлет:
- Візьміть банан, очистіть, розімніть м'якоть.
- Покладіть в чашку, злегка полийте лимонним соком.
- Надішліть складу в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
- Окремо змішайте куряче яйце і молоко, додайте сіль і спеції за смаком.
- Вливаємо суміш до банану, перемішуємо.
- Знову відправляємо в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
Сирна запіканка з бананом:
- Очищаємо банан. Подрібнюємо.
- Беремо 100 грам нежирного сиру, додаємо два-три яєчних жовтки і 40 грам вівсяної муки.
- Отриману суміш солимо і додаємо ваніль.
- На деко викладаємо склад, зверху додаємо банани.
- Запікаємо півгодини.
салат:
- Беремо капусту і моркву. Нарізаємо.
- Недоспелий банан очищаємо, нарізаємо півкільцями.
- Додаємо кукурудзу, олію і оцет.
- Ретельно перемішуємо.
Бананові цукерки:
- Пару бананів доводимо до пюреобразного стану.
- Сформувати кульку.
- Беремо горіхи: фундук або мигдаль. Подрібнюємо.
- Занурити банановий кульку в мед, посипати крихтою.
Банановий коктейль:
- Візьмемо кефір з найменшою жирністю. Збиваємо його з подрібненим бананом і ягодами (полуниця, малина).
- Мигдаль подрібнюємо.
- З'єднуємо інгредієнти.
- Додати корицю і мед за смаком.
Крем-суп:
- Розминаємо банан.
- Дрібно нарізаємо перець і помідори.
- Вливаємо сік часнику. Солимо.
- Додаємо трави: фенхель і тархун.
- Вливаємо кефір або натуральний йогурт
Для особливих любителів підійдуть рецепти з бананової дієти.
Шкірка банана, як засіб від недуги
застосування
- Компреси для зняття сильних головних болів.
- Відвар для боротьби з гіпертонією.
- Лікування шкірних захворювань: опіки, нариви, висип, бородавки, вугри.
- Зняття почервоніння та запалення з очей.
При прийомі всередину має наступні корисні властивості:
- Забезпечення здорового сну.
- Зниження холестерину.
- Сприяє схудненню.
- Профілактика онкології.
Рецепт відвару з шкірки банана:
- Беремо бананову шкіру.
- Споліскуємо водою.
- Відварюємо в киплячій воді 10-15 хвилин. Виймаємо.
- Остужаем відвар.
- Додаємо в сік, чай, компот, смузі.
висновок
Банани можуть стати для вас воістину корисним ласощами. Завдяки своїм складом і властивостями вони роблять позитивний вплив на організм людини і його самопочуття. Досить одного банана на сніданок, щоб протягом дня вас супроводжувало гарний настрій.
Важливо пам'ятати, що банани можна включати в раціон далеко не всім і зловживати ними також не можна.
І на закінчення варто сказати, що вирощування бананів займає 4-е місце в світі серед сільськогосподарських культур: за один рік країни з'їдають біля 100 000 000 000 штук! Тому, їжте цей фрукт, любите його, майте про запас кілька в'язок, зберігайте в холодильнику і будьте красиві і здорові завжди.
Які розміри бувають і скільки в них калорій?Щоб відповісти на питання: «Скільки білка в 1 банані?