1. Салат-торт
2. "Мухомори на траві"
3. Які страви росіянки прогнали з новорічного столу
4. Шоколадний торт на раз, два, три
5. Ірена Понарошку: торт для хлопчика 5 років
6. смачне різноманітність
7. НГ - готовність №16. Після 18:00 не читати!
8. У мене є кілька улюблених рецептів
9. Білкова дієта для схуднення
10. Свіжий сир «Будиночок в селі»: смачна користь для здоров'я
11. Як спекти яскравий весняний торт - смачний і пісний
12. шкільний обід
13. І ватрушки вміють мріяти. Виграйте "Кондитерські історії" за допомогою ReadRate
14. 3 салату: рецепти для романтичної вечері в День святого Валентина
15. новорічний рецепт)
16. Дівич-вечір у Лі-Лу
17. Сім життєво важливих продуктів навесні
18. Гжель + ферма північних оленів поки в стадії наповнення
19. Свиснути дієти :)
20. З Днем народження, 7я!
21. Рецепт: Торт-салат "Весняний букет"
22. листкові салати

зміст:

Рано чи пізно у будь-якої жінки накопичується купа самих різних видань по домоводства - шиття, в'язання, кулінарії ... Я з легким жалем дивлюся на нажите роками багатство, вже приготоване для передачі в кабінет праці сусідньої школи, і розумію, що тепер все одно - не те що зробити що-небудь, але навіть переглянути нічого не встигну. Моделі одягу неминуче застарівають, а спокусливі страви на картинках часто вимагають не завжди доступних на даний момент складових. І частенько задум втілюється, як не дивно, як і раніше "на коліні".

Ось і виходить, що приготування навіть святкових страв обмежується часом улюбленими в родині рецептами або варіаціями на їх теми. І вершиною кулінарного мистецтва в очах підростаючого дитини стають, скажімо, нехитрі бабусині ватрушки або пельмені. Однак навіть в цьому випадку можна придумати щось незвичайне і веселе.

У свої шість років, будучи вже досить досвідченої в приготуванні разом з мамою різних тортів і пирогів, дочка задумала на цей раз зробити листковий салат "Рибка". Обрано він був з тієї простої причини, що незмінно з'являється на бабусиному столі у свята, і тому діти вважають його надзвичайно урочистим стравою, тим більше що виглядає він зовсім як торт. Тільки несолодкий.

До змісту

Салат-торт

Цей салат не містить гострих або шкідливих дітям інгредієнтів. Хіба що нарізування цибулі викликає сльози, але з цим цілком впорається будь-яка мама.

Ми зварили 5 яєць круто і остудили їх, дістали з холодильника: 100 г сиру, баночку (200-250 г) найніжнішого майонезу і 50 г замороженого вершкового масла. І ще - банку консервованої сайри (250 г) і головку ріпчастої цибулі.

- Що тепер робити, мама? - запитала маленька господиня, надягаючи фартух.
- Уяви, що у нас в гостях сім гномів, а ти будеш Білосніжкою.
- Ага! - пожвавішав дитина, - як же ми будемо в це грати?
- А ось як. Гномики вирішили допомогти Білосніжку приготувати щось смачне. Кожен приніс їй по мисочці.

Дочка швидко збагнула, що і гноми, і Білосніжка - вона сама і є. Тут же загриміла посудом і виставила на стіл різнокаліберні тарілки. Запитально подивилася на мене. І гра почалася.

Білосніжка очистила яйця від шкаралупи, розрізала їх навпіл, відокремила жовтки від білків. Тоді в роботу включився гном №1, розкришивши білки за допомогою яйцерізки і склавши їх свою мисочку. Другий гном акуратно розтер на дрібній тертці жовтки, які опинилися в другій мисочці. У третю мисочку потрапив дрібно натертий сир. Четвертий гном взяв вилку і подрібнив нею заздалегідь відкриту сайру в четвертій мисці. П'ятий, самий свідомий гном (його роль взяла на себе мама) дрібно-дрібно нарізав цибулю. Шостий гном поки не поспішає натирати вершкове масло, це ми будемо робити трохи пізніше, при укладанні шарів. Сьомий гном (це знову мама) дрібно накришив зелень (зелений лук, свіжий кріп). Вимита порізана зелень повинна бути злегка підсушеної, щоб кришилася на салат рівномірно. Всі продукти повинні бути нарізані якомога дрібніше, тільки тоді від листкового салату можна очікувати необхідного ніжного смаку. Тому ніяких знижок на вік у нас сьогодні немає.

Бабуся завжди укладає шари на велике блюдо в наступному порядку:

1. дрібно покришену білок п'яти варених яєць
2. тертий дрібно сир,
3. растертая виделкою сайра,
4. цибуля,
5. половина майонезу,
6. подрібнені жовтки трьох яєць,
7. натерте вершкове масло,
8. залишок майонезу.

Неслухняні гноми, як в казці, захотіли було зробити все по-казковому, тобто самий справжній перевертень. Білосніжка витягла з шафи форму-сердечко для випічки кексів. Але, подумавши трошки, вона прийшла до висновку, що так нічого не вийде, адже найніжніші м'яті продукти виявляться внизу і втратять крихкість.

- Так, - зауважила вона, - а бабуся-то правильно робить ...

Але від ідеї використовувати форму не відмовилася. На щастя, є чудове кулінарне винахід - форма "з дверцятами" або роз'ємна форма. У цю форму гноми і поклали продукти, кожен зі своєї мисочки. Як і бабусиним - спочатку шість шарів, а ось масло (сьомий шар) я натерла прямо на салат - так ніжніше. Трохи майонезу на останній шар і ... почався творчий процес.

Залежно від весняного події, до якого готується наш кулінарний шедевр, можна заготовити прості трафарети. До дня святого Валентина, коли так популярні всілякі зізнання в любові - сердечко, до Великодня - курочка, курча або зайчик! До 8 березня ... ну що тут радити, придумайте самі! До дня народження дитини трафаретом може служити велика цифра. І, звичайно ж, називатися торт-салат буде тепер по ситуації.

Старанна Білосніжка обсипала майже готовий торт подрібненими жовтками від останніх двох варених яєць, акуратно наклала зверху трафарет і посипала салат зеленню. Потім ми, ледве дихаючи, обережно підняли трафарет, намагаючись не розсипати зайву зелень на жовток, який залишався під ним і ... ах, яка краса у нас вийшла!

Ця ідея трохи нагадує малювання спеціальними фломастерами, до яких додається знебарвлюючі зображення блопени. Але погодьтеся, що наш варіант куди практичніше. Адже ми не тільки розважаємося, але і вирішуємо найбільш нагальну сімейну проблему - приготування їжі!

Залишилося поставити торт-салат в холодильник. А коли він потрапить на стіл, є його ми будемо, як справжнісінький торт, нарізаючи ножем і подаючи лопаткою!

До змісту

"Мухомори на траві"

А ось ще одне святкове блюдо майже з тих же продуктів, і його теж буде цікаво приготувати з дітьми.

Спочатку приготуємо так званий сирний салат (дрібно порізані жовтки, тертий сир, терті солоні огірки, зелень, майонез). Цей салат укладемо в половинки-стаканчики з варених білків, які послужать ніжками "грибків". Перевертаємо ці конуси-стаканчики на листя салату, викладені на блюдо (це наша зелена "травичка"). Щоб вийшов грибок, зверху надягаємо капелюшок з половинки помідора. Прикрашаємо "капелюшок" крапельками майонезу. Ось такі чудові "мухомори" на зеленій "траві". Правда, на відміну від справжніх мухоморів, вони цілком їстівні!

Діна Нурієва

Авторська стаття

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Дякую за рецепти. Відмінні фотографії, а найголовніше ідеї. Візьму на замітку.

Дуже смачні рецепти! Найцінніше - приготувати це разом з дитиною :-))

.

Коментувати можут "Весняний салат-торт"

Які страви росіянки прогнали з новорічного столу

Святковий стіл - неодмінний атрибут Нового року. Більше 85% російських жінок відзначили свято за трапезою. При цьому вони готували самі (21%) або за допомогою родичів (36%). Коханого чоловіка залучити до приготування страв зважилися лише 3% жінок, а ще 23% строго розділили обов'язки між усіма учасниками застілля. Міжнародна мережа «Тренінг-центр« секс.рф »представляє результати опитування мешканок великих російських міст про те, які страви і напої вони вважають за краще в головний ...

Шоколадний торт на раз, два, три

Борошно - 250 гр. Сода - 1,5 ч.л. Сіль - 1 ч.л. Какао - 55 гр. Цукор - 300 гр. Яйця - 2 шт. Вершкове масло - 60 гр. Оливкова олія - ​​60 гр. Ванільний екстракт - 2 ч.л. Молоко - 280 мл. Винний оцет - 1 ст.л. Коржі за цим рецептом виходять непристойно смачними, тут і насичений шоколадний смак (причому саме шоколадний) і помірна вологість. Коли корж готовий і охолов - просто загорніть його в харчову плівку. Через пару годин у вас буде найм'якший, пружний і вологий корж, який ви ...

Ірена Понарошку: торт для хлопчика 5 років

33-річна телеведуча Ірена Понарошку на вихідних відсвяткувала день народження єдиного сина Серафима. Серафим народився 31 березня 2011 року. Ірена розмістила в соцмережах фото чоловіка з немовлям - тим більше, що, як з'ясувалося, батько дитини взяв безпосередню участь в процесі пологів. "Взагалі-то, все йшло до того, що Серафим мав народитися 1-го квітня ... Але чоловік вирішив, що це безглуздий розіграш, засукав рукава і виманив малюка старим перевіреним дідівським способом. Благаю, ні ...

смачне різноманітність

А давайте поділимося смачними знахідками. Зазвичай йдеш в магазин і купуєш приблизно одне й те саме. Але іноді трапляється якась нова їстівна річ, яка міцно входить в постійний раціон. Так у нас прижилися сухарики FINN CRISP, причому найчастіше оригінальні і не хлібці, а саме сухарі З останньої моєї знахідки це масло в спреї з базиліком - в Пятерочка з розпродажу воно було по 199р згадала ще Вафлі в індивідуальній упаковці в коробочці - таких немає ні у кого І вони у нас ...

НГ - готовність №16. Після 18:00 не читати!

Так ви правильно зрозуміли. Сьогодні - найсмачніша тема. :) Отже, нам з вами сьогодні належить скласти повне меню на Новий рік. Не пишіть в своєму блокноті "всякі соління і нарізки", конкретно розпишіть все, що буде лежати у вас на тарілках. Список продуктів поки складати не потрібно, тільки меню. А тут в коментах я прошу вас поділитися рецептом ОДНОГО улюбленого новорічного страви. Може бути, ми один у одного ще почерпнём ідей. З.И. І нагадую вам про ваше дрібне справа, що ви збиралися ...

У мене є кілька улюблених рецептів

У мене є кілька улюблених рецептів, які прийшли з мого дитинства, з маминої кулінарної зошити (впевнена такі саморобні книги рецептів були у багатьох мам). Головне місце було у рецептів святкової кухні. Торти, салати, заливні. Рецепти найбільш популярних у нас в родині тортів я зберегла і з задоволенням поділюся ними. Торт "Медовик" - 1 склянка цукру - 1 ч.л. соди Змішати - 3 ст.л. меду довести до кипіння і засипати цукром з содою - 3 яйця збити, додати 3 ст.л. маргарину (я ...

Білкова дієта для схуднення

Збалансована білкова дієта є найбільш простий і успішної програмою для схуднення. Дієта розрахована для людей, які прагнуть скинути зайву вагу, проте ніяк не прагнучих сильно змінювати власний спосіб життя і відмовлятися від улюбленої їжі. Раціон білкової дієти в основному складається з протеїнової їжі, а ось жири і вуглеводи повинні бути зведені до осмисленого мінімуму. ПЛЮСИ БІЛКОВОЇ ДІЄТИ білкова діетаВи худнете! Це головний плюс білкової дієти, до цього ж ...

Свіжий сир «Будиночок в селі»: смачна користь для здоров'я

Кожен з чотирьох сезонів - своєрідний виклик нашому організму. Невід'ємна частина здорового раціону в весняно-літній період - свіжий сир «Будиночок в селі» з добірного молока. Легкий натуральний продукт з ніжним вершково-сирним смаком допоможе підтримати гарне самопочуття і подарувати організму легкість! Навесні і влітку організм потребує продуктів, багатих вітамінами і корисними мікроелементами. Правильний раціон в цей період допоможе зміцнити здоров'я. Завдяки тому, що процес ...

Як спекти яскравий весняний торт - смачний і пісний

Ви постите? Я - ні, але звикла поважати закони життя інших. Тому завжди думаю, як в ці дні Великого посту приймати гостей. А то ж прикро, якщо розстаралася, наготуєш всього - а потім деякі сидять з порожніми тарілками і очі опускають. А якщо у вас день народження і серед близьких друзів є воцерковлені? Що ж можна приготувати святкового в пост? Так все, що хочете! На моєму сайті ви знайдете чимало пісних рецептів. Навіть торти! Адже і Христос камені перетворював в хліб. Навесні ...

шкільний обід

Країна: Швеція. Склад: страва з картоплі, капусти та квасолі, а так само крекер і ягідний сік. Подивитися на Яндекс.Фотках Країна: США. Склад: чізбургер, tater tots (плавлений сир і картопля), молочний шоколад, шоколадні пудинги, і кетчуп. Подивитися на Яндекс.Фотках Країна: Тайвань. Склад: ліворуч: свинина з ананасом, редис, морква і зелений перець, в зонах загального користування: смажені овочі з часником, праворуч: риба тушкована з кулею з капусти, морква, гриби і суп з водоростей з яйцем. Подивитися на...

І ватрушки вміють мріяти. Виграйте "Кондитерські історії" за допомогою ReadRate

Анна Микільська, сучасний дитячий автор, написала десять історій про незвичайну кондитерської. Її мешканці - живі істоти: кремовий торт мріє схуднути і бути сухорлявим як житній сухар, а у ватрушки великі амбіції. Весняні і життєстверджуючі "Кондитерські історії" проілюструвала відома українська художниця Галина Зінько. Дитяча книга по-справжньому хороша, коли в ній однаково зацікавлені і маленький читач, і читає вголос дитині дорослий. «Кондитерські історії» можна ...

3 салату: рецепти для романтичної вечері в День святого Валентина

День святого Валентина - чудова нагода для вечері вдвох з коханим. Хочеться приготувати щось незвичайне, пікантне і досить легке, щоб не зруйнувати романтику вечора. Ми вибрали такі рецепти салатів, що кожен з них може бути єдиним блюдом на столі - і готувати багато не доведеться, і святкова атмосфера не постраждає. Своє блюдо знайдуть і любителі м'яса, і шанувальники морепродуктів, і вегетаріанці. А селера, ананас, нут і кальмари додадуть сил для любовних подвигів.

новорічний рецепт)

Беремо все, чим зараз багаті - Але не поспішаємо відправити в рот! Залишимо минулого салати, І приготуємо Рік, як торт! Прискіпливо до інгредієнтів Не будемо надто підходити, Візьмемо лише радості моменти І смутку легкої - так і бути ... Грам 200 щирих посмішок І 300 світлих міцних снів, Відокремимо досвід від помилок, - Будь-який згодиться - старий і новий ... Поки розтопиться посмішки В теплі на Вас смотрящих очей, Складіть в смітник помилки ... (Дивіться - що б вогонь не гас!) Все зайве відкиньте сміливо: Образи, гіркота - ні ...

Дівич-вечір у Лі-Лу

Дівочі - дуже актуальні заходи. Світські дівчата люблять їх не менше, ніж ми з вами. Це відмінний привід зустрітися з подругами, обговорити безліч тем, похвалитися нарядами і останніми новинами. І поділитися різними секретами. Домашні вечірки змушують господиню часом половину часу проводити на кухні, особливо, якщо йде зміна страв. Президент компанії «Show-room Лі-Лу» Оксана Бондаренко спільно з італійським кухарем Массіміліано Монтіроллі підібрала весняне меню, яке ...

Сім життєво важливих продуктів навесні

Капуста. Навесні найдефіцитнішим елементом для нашого організму стає вітамін С. Його головні джерела - свіжі овочі і фрукти, які після зимового зберігання, на жаль, не можуть похвалитися великою кількістю корисних речовин. Ранньою весною в нашій середній смузі чемпіоном за змістом аскорбінки стає капуста. Незважаючи на те що протягом зими капуста втрачає близько 30% вітаміну С, всього 100 грамів корисного овоча забезпечить добову потребу організму в цьому вітаміні. Вітамін С повністю ...

Гжель + ферма північних оленів поки в стадії наповнення

Автобус 493р +% з Сан Саничем (екскурсовод в автобусі) і призами на вікторині. Виїзд приблизно о 8:00, інакше не вкладемося по времені.м.Рязанскій проспект РАЗОМ 1518 +% без майстер -класса.Дошкольнікі-1268р. +% В примітці пишемо який майстер-клас будемо делать.Я перерахувати. 1.Гжель-об'єднання. Екскурсія по музею (відразу попереджаю, трохи вантажать) з виробництва (у вихідні воно не працює, але подивитися можна) -250 рублів з человека.Дошкольнікі безкоштовно до 10 осіб в групі ...

Свиснути дієти :)

Варіанти одноденних експрес-дієт 1. Молочна. 6 раз в день через кожні 2 години по 100 г молока, а перед сном 200 г будь-якого фруктового фрешу. 2. Кефірна (пробувала, трохи ласти не склеєні, -800). Протягом дня 1,5 л кефіру 0,1 або 2 л 0,01. 3. Сирна. 600 г знежиреного сиру і 60 г розділити на 4 прийоми. Вранці ще можна випити склянку кави з молоком без цукру, а ввечері і перед сном - по склянці відвару шипшини. 4. Сирно-фруктова. 400 г знежиреного сиру і 400 г фруктів або ...

З Днем народження, 7я!

Сьогодні виповнилося 11 років 7е. Цю дату ми зустрічаємо тихо, по-сімейному, в роботі над новими 7ейнимі проектами. Проте, це наше велике свято і ми запрошуємо вас приєднатися віртуально і підняти келих (або з'їсти шматочок торта :) разом нами! В цей День народження хочеться побажати всім позитивного настрою і яскравого весняного сонця! Нехай щастя, радість і удача супроводжують вас завжди. Написати свої побажання можна на сторінці [посилання-1] Завжди ваша редакція сайту 7я.ру

Рецепт: Торт-салат "Весняний букет"

Рецепт: Торт - салат "Весняний букет". Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. На блюдо - бажано без країв, щоб вийшла форма торта укладаємо шари (кожен шар ...

листкові салати

САЛАТ - ТОРТ Майонез., Шинка, Солоні огірки, Буряк варена, Кукурудза консервована, Сир типу "Російського" (піде і плавлений), Яйця.