Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!
 

Як смачно посмажити вермішель на сковороді

  1. Кілька фактів про смаженої вермішелі
  2. Як смажити вермішель: рецепт на сковороді
  3. Обсмажена вермішель в сковороді з прянощами
  4. складові
  5. Як смажити вермішель на сковороді

Сучасна людина може купувати макаронні вироби будь-яких видів і готувати з них різноманітні страви, а не тільки макарони по-флотськи Сучасна людина може купувати макаронні вироби будь-яких видів і готувати з них різноманітні страви, а не тільки макарони по-флотськи.

Хочете дізнатися, як посмажити вермішель на сковороді і приготувати з цих невигадливих макаронів смачне страва?

Твій Кухарчук навчить, як обсмажується дане макаронний виріб в сковорідці, а також з якими інгредієнтами можна його поєднувати!

до змісту ↑

Кілька фактів про смаженої вермішелі

Перш, ніж смажити вермішель в сковороді, ознайомимося з тонкощами готування і іншими фактами.

У 100 г смаженої вермішелі міститься 250 кілокалорій. Як варена, так і смажена вермішель заповнює брак амінокислот і вітамінів групи В, які допомагають кишечнику і шлунку нормально функціонувати.

Смажену вермішель подають з овочевими салатами, соліннями і маринованими овочами, сиром, грибами, яйцями, запеченої і іншою рибою.

Вермішель, обсмажена на сковороді, прекрасно поєднується з жарким, котлетами і іншими м'ясними стравами. Вона хороша з гострими соусами - гірчичним, чилі, аджикою, рівно як і негострими - тартар, бургундським, сметанним і т.п.

  • Вермішель смажать в глибокій сковорідці вок або звичайною, що має антипригарне покриття;
  • Для жовтизни і ніжного пряного аромату в вермішель додають куркуму;
  • Для пікантного смаку з гострими нотками - майоран;
  • Для гостроти і збагачення смаку - часник;
  • Для східного аромату і пряного присмаку - спеції Кавказу або хмелі-сунелі;
  • У чайну 250-мілілітрові кухоль входить 250 г вермішелі.

Смажену вермішель зберігають в холодному місці не більше 48 годин, помістивши в закриту посудину.

до змісту ↑

Як смажити вермішель: рецепт на сковороді

складові

  • Сира вермішель з пшениці твердих сортів - 300 г;
  • Вершкове масло - 30 г;
  • Вода - 3 склянки.

Як приготувати вермішель на сковороді

Смажена вермішель, приготована за цим рецептом, просто не може не сподобатися вашій родині: її зазвичай «змітають» за лічені хвилини! Вона не тільки смачна, але і позитивно-яскрава: у кожної Вермішельки свій відтінок! Щоб приготувати різнобарвну вермішель, слідуємо таким планом:

  • Розтоплюємо в сковорідці, має антипригарне покриття, на середньому вогні вершкове масло.
  • Додаємо макаронний виріб, і, не зменшуючи вогню, підсмажуємо вермішель, не забуваючи весь час помішувати. Вона повинна придбати золотистий відтінок.

Ні в якому разі не пережарюють вермішель до коричневого кольору, інакше вона придбає палений присмак!

  • Додаємо в сковорідку півтори склянки води і, весь час перемішуючи продукт, варимо його, поки вода не випарується майже повністю. Знову вливаємо стільки ж води, солимо і перемішуємо.
  • Коли вода випарується, страва готова. Пробуйте вермішель в процесі варіння: якщо вона твердоватим, а вода скоро закінчиться, влийте ще трохи води і накрийте сковорідку кришкою.

Перекладаємо готову страву в тарілки і ставимо на стіл. До вермішелі можна подати гострий або негострий соус, м'ясо, рибу, салат з овочів, морепродукти і т.п. Близьким обов'язково сподобається це різнобарвне страву з ніжним вершковим смаком!

до змісту ↑

Обсмажена вермішель в сковороді з прянощами

Обсмажена вермішель в сковороді з прянощами

складові

Додати все

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Як смажити вермішель на сковороді

Щоб надати звичайної смаженої вермішелі пряний присмак і аромат, до неї додають прянощі, наприклад, хмелі-сунелі або приправу каррі, як в даному випадку.

Приготуємо її з каррі за наступним рецептом:

  • Дрібно нарізаємо зелень кропу.
  • Розігріваємо в пательні вок або тієї, що має антипригарне покриття, масло оливок.
  • Всипаємо дрібку чорного перцю і пару чайних ложок каррі, обсмажуємо їх 20 сек.
  • Додаємо вермішель і обсмажуємо 3 хвилини.
  • Вливаємо холодну воду і перемішуємо вміст сковороди. Кладемо лаврові листочки і робимо сильний вогонь.

Закриваємо сковорідку кришкою і готуємо вермішель приблизно 10 хв. Перекладаємо страву в тарілки, обсипаємо зеленню кропу і тут же подаємо до столу.

Отже, ви дізналися, як посмажити вермішель на сковороді з вершковим маслом і прянощами. Завдяки такій обробці і приправ, банальний продукт перетворюється в страву, від якого не відмовиться жоден гурман!

Хочете дізнатися, як посмажити вермішель на сковороді і приготувати з цих невигадливих макаронів смачне страва?