Банана Маки

Чтобы приготовить Банана Маки нам понадобятся:

Банан
Копченый лосось
Сыр Филадельфия
Кунжут
Нори
Рис

1. Нарезать копченый лосось и банан продолговатыми кусочками для начинки.
2. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого лосося, банана и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой другой сливочный сыр.
3. Украсить ролл кунжутом.
4. Разрезать ролл на 6 частей.
5. Съесть ролл.

Биф Пеппер Ролл

Чтобы приготовить Биф Пеппер Ролл нам понадобятся:

Говядина
Болгарский перец
Авокадо
Вяленые помидоры
Сыр Филадельфия
Кунжут
Нори
Рис

1. Говядину, перец, помидоры и авокадо нарезать полосками для начинки.
2. Обжарить на сковороде говядину и болгарский перец.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, полосок говядины, перца, вяленых помидоров, авокадо и сыра Филадельфия.
4. Украсить ролл кунжутом.
5. Разрезать ролл на 6-8 частей и выложить на блюдо.

Аляска Тензан Ролл

Чтобы приготовить Аляска Тензан Ролл нам понадобятся:

Лосось
Огурец
Авокадо
Икра масаго
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо, огурец и лосось полосками для начинки.
2. Скрутить урамаки из нори, риса, лосося, огурца и авокадо.
3. Сверху украсить ролл масаго.
4. Разрезать ролл на 6-8 частей и подать к столу.

Ролл с угрем и сыром в кунжуте

Ингредиенты:

Рис для суши
нори
соус «Унаги»
сыр «Буко»
угорь
икра летучей рыбы
кунжутное семя (черное)

Рецепт ролла с угрем и сыром в кунжуте:

1. Хочу сказать о том, что кунжут лучше всего обжарить, у него появляется такой ярко-выраженный вкус. Я использовала черный кунжут (не подумайте, что это белый подгорел).
2. Варим рис.
3. На макису кладем пищевую пленку.
4. На нори кладем рис, затем посыпаем жаренным кунжутом.
5. Переворачиваем и кладем начинку: сыр Буко, угорь, икра тобико (зеленая).
6. Заворачиваем ролл и оборачиваем его в пленку.
7. Нарезаем на 8 частей через пленку, укладываем по квадрату, поливаем соусом унаги и в центр кладем имбирь.

Хайвэй Ролл

Чтобы приготовить Хайвэй Ролл нам понадобятся:

Лосось
Мука темпурная
Паста Кимчи
Зеленый лук
Краб
Нори
Рис

1. Лосось нарезать полосками и смешать с пастой Кимчи.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Скрутить урамаки из нори, риса и острого лосося.
4. Полученный ролл обмакнуть в тесто темпура и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Разрезать ролл на 6-8 частей и выложить на блюдо.
6. Сверху на ролл выложить крабовое мясо и посыпать зеленым луком.
7. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

rss
Карта